פוליסכריד סויה מסיס במים של ניוגרין אספקה 99%
תיאור מוצר
פוליסכריד סויה מסיס הוא סיב תזונתי מסיס במים המתקבל מעיבוד, טיהור ועידון של סויה או קמח סויה. פוליסכריד סויה מסיס משמש לעתים קרובות במשקאות חלב חומציים ובחלב מותסס בטעמים. יש לו אפקט של ייצוב חלבון, צמיגות נמוכה וטעם מרענן.
תעודת מקוריות:
| שם מוצר: | פוליסכרידים מסויה | מותג | ניוגרין |
| מספר אצווה: | NG-24070101 | תאריך ייצור: | 2024-07-01 |
| כַּמוּת: | 2500kg | תַאֲרִיך תְפוּגָה: | 2026-06-30 |
| פריטים | תֶקֶן | תוצאת הבדיקה |
| הוֹפָעָה | אבקה דקה | עומד בדרישות |
| צֶבַע | צָהוֹב צָהוֹב | עומד בדרישות |
| ריח וטעם | מאפיינים | עומד בדרישות |
| פוליסכרידים | ≥99% | 99.17% |
| גודל החלקיקים | ≥95% עוברים רשת 80 | עומד בדרישות |
| צפיפות בתפזורת | 50-60 גרם/100 מ"ל | 55 גרם/100 מ"ל |
| אובדן בייבוש | ≤5.0% | 3.18% |
| שאריות בהצתה | ≤5.0% | 2.06% |
| מטאל כבד |
|
|
| עופרת (Pb) | ≤3.0 מ"ג/ק"ג | עומד בדרישות |
| ארסן (As) | ≤20 מ"ג/ק"ג | עומד בדרישות |
| קדמיום (Cd) | ≤1.0 מ"ג/ק"ג | עומד בדרישות |
| כספית (Hg) | ≤0.1מ"ג/ק"ג | עומד בדרישות |
| מיקרוביולוגי |
|
|
| ספירת צלחות כוללת | ≤1000קוביד קובידמקסימום /גרם | עומד בדרישות |
| שמרים ועובש | ≤100קוביד קוביד/g מקסימום | עומד בדרישות |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| אי קולי | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| מַסְקָנָה | תואם למפרט | |
| אִחסוּן | מאוחסן במקום קריר ויבש, הרחק מאור חזק וחום | |
| חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסן כראוי | |
נותח על ידי: ליו יאנג אושר על ידי: וואנג הונגטאו
פוּנקצִיָה:
1. ניתן להמיס פוליסכריד סויה מסיס במים קרים וחמים, ולא תהיה תופעת ג'ל בעת הכנת תמיסה מימית של 10%. כמייצב, הוא משמש במשקאות חלב חומציים בעלי pH נמוך ובחלב מותסס בטעמים כדי לייצב חלבון ולשפר את יציבות המוצר.
2. תכולת הסיבים התזונתיים של פוליסכריד סויה מסיס גבוהה עד 70%, וזהו אחד המקורות לסיבים תזונתיים משלימים. יש לו את היכולת של סיבים תזונתיים מסיסים כלליים לווסת את כמות וסוג פלורת המעיים, לעכב פלורה מזיקה ולייצב את תפקוד המעיים.
3. לפוליסכריד סויה מסיס יש צמיגות נמוכה וטעם מרענן. בהשוואה למייצבים אחרים, לפוליסכריד סויה מסיס יש צמיגות נמוכה יותר, מה שעוזר לשפר את הטעם המרענן של המוצר.
בַּקָשָׁה:
1. פוליסכריד סויה מסיס משמש כמייצב במשקאות חלב חומציים בעלי pH נמוך ובחלב מותסס בטעם, ויש לו את ההשפעה של ייצוב חלבון ושיפור יציבות המוצר.
2. לפוליסכריד סויה מסיס יש מאפיינים של תכונות טובות של עמידות בפני חסימה, יצירת שכבות, מתחלבות ותכונות אחיזה של קצף, וניתן להשתמש בו באופן נרחב בסושי, אטריות טריות ורטובות ומוצרי אורז ואטריות אחרים, כדורי דגים ומזונות קפואים מוכנים אחרים, חומרי ציפוי אכילים, טעמים, רטבים, בירה ותחומים אחרים.
מוצרים קשורים:
מפעל ניוגרין מספק גם חומצות אמינו כדלקמן:
חבילה ומשלוח
