אבקת אנזים פיטאז בדרגת מזון/תעשייה של Newgreen Supply
תיאור מוצר:
אבקת פיטאז היא תכשיר אנזים מוצק בעל טהרה גבוהה ופעיל ביותר, המשמש במיוחד לקטליזציה של הידרוליזה של חומצה פיטית (אינוזיטול הקספוספט) ליצירת אינוזיטול ופוספטים אנאורגניים. היא מיוצרת בטכנולוגיית תסיסה מיקרוביאלית, מופקת, מטוהרת ומיובשת לצורת אבקה, בעלת פעילות אנזים גבוהה, יציבות טובה, אחסון והובלה קלים, מתאימה ליישומים תעשייתיים.
אבקת פיטאז עם פעילות אנזים ≥100,000 u/g היא תכשיר אנזים יעיל ורב-תכליתי הנמצא בשימוש נרחב במזון, בחקלאות, בביוטכנולוגיה ובהגנה על הסביבה. פעילות האנזים הגבוהה שלו, יציבותו והגנת הסביבה הופכים אותו לכלי חשוב לשיפור ניצול חומרי הזנה ולהפחתת זיהום סביבתי, עם יתרונות כלכליים ואקולוגיים משמעותיים. צורת האבקה קלה יותר לאחסון ולהובלה, ומתאימה ליישומים תעשייתיים בקנה מידה גדול.
תעודת מקוריות:
| Iפריטים | מפרט טכני | תוֹצָאָהs |
| הוֹפָעָה | זרימה חופשית של אבקה מוצקה צהובה בהירה | עומד בדרישות |
| רֵיחַ | ריח אופייני של ריח תסיסה | עומד בדרישות |
| פעילות האנזים (פיטאז) | ≥100,000 יחידות/גרם | עומד בדרישות |
| PH | 4.5-6.5 | 6.0 |
| אובדן בייבוש | <5 ppm | עומד בדרישות |
| Pb | <3 ppm | עומד בדרישות |
| ספירת צלחות כוללת | <50000 CFU/g | 13000CFU/g |
| אי קולי | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| חוסר מסיסות | ≤ 0.1% | מוּסמָך |
| אִחסוּן | מאוחסן בשקיות פולי אטומות לאוויר, במקום קריר ויבש | |
| חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסן כראוי | |
פוּנקצִיָה:
הידרוליזה קטליטית יעילה של חומצה פיטית:לפרק חומצה פיטית לאינוזיטול ופוספט אנאורגני, ולשחרר את החומרים המזינים הנקשרים לחומצה פיטית (כגון זרחן, סידן, מגנזיום וכו').
שיפור ניצול חומרים מזינים:להפחית את ההשפעה האנטי-תזונתית של חומצה פיטית על מינרלים וחלבונים, ולשפר את הערך התזונתי של מזון ומזון.
עמידות טמפרטורה:לשמור על פעילות גבוהה בטווח טמפרטורות מתון (בדרך כלל 40-60 מעלות צלזיוס).
יכולת הסתגלות של חומציות:מציג פעילות אופטימלית בתנאים חומציים חלשים עד ניטרליים (pH 4.5-6.0).
יַצִיבוּת:צורת האבקה קלה לאחסון ולהובלה, ובעלת חיי מדף ארוכים.
הגנת הסביבה:להפחית את הפליטהשל זרחן בזבל בעלי חיים והפחתת זיהום סביבתי.
בַּקָשָׁה:
תעשיית הזנת מזון:
1. כתוסף מזון, הוא נמצא בשימוש נרחב בבעלי חיים חד-קיבתיים (כגון חזירים ועופות) ובמזון ימי כדי לשפר את שיעור הניצול של זרחן חומצה פיטית ולהפחית את תוספת הזרחן האנאורגני.
2. לשפר את ספיגת המינרלים (כגון סידן, אבץ, ברזל) וחלבון בבעלי חיים, ולקדם את גדילתם.
3. הפחתת פליטות זרחן בצואה, הפחתת זיהום סביבתי ועמידה בדרישות הגנת הסביבה.
תעשיית המזון:
1. משמש בעיבוד מזונות עם תכולת חומצה פיטית גבוהה כגון דגנים ושעועית לפירוק חומצה פיטית ולשיפור הזמינות הביולוגית של מינרלים.
2. במזונות אפויים, זה משפר את ביצועי תסיסת הבצק ואת מרקם המוצר.
חַקלָאוּת:
1. כמרכך קרקע, הוא משמש לפירוק חומצה פיטית בקרקע, שחרור זרחן ושיפור פוריות הקרקע.
2. נוסף בדשנים אורגניים כדי לקדם ספיגת זרחן בצמחים.
מחקר ביוטכנולוגיה:
1. משמש בחקר מנגנון פירוק חומצה פיטית ולייעל את הייצור והיישום של פיטאז.
2. בפיתוח מזונות פונקציונליים, הוא משמש לשיפור הערך התזונתי של המזון.
הגנת הסביבה:
1. משמש לטיפול בשפכים תעשייתיים המכילים חומצה פיטית ולהפחתת זיהום זרחן.
2. בטיפול בפסולת אורגנית, הוא משמש לפירוק חומצה פיטית ולהגדלת ערך הדשן של הפסולת.
חבילה ומשלוח
