אנזים פרוטאז אלקליין בדרגת מזון של Newgreen Supply במחיר הטוב ביותר
תיאור מוצר
פרוטאז אלקלי נוזלי עם פעילות אנזים ≥ 200,000 יחידות/מ"ל הוא תכשיר פרוטאז פעיל ביותר המיועד לפירוק יעיל של חלבונים בסביבות אלקליות (pH 8-12). הוא מיוצר בטכנולוגיית תסיסה מיקרוביאלית, מופק ומטוהר לצורה נוזלית, בריכוז גבוה ויציבות גבוהה, מתאים ליישומים תעשייתיים.
תעודת מקוריות
| Iפריטים | מפרט טכני | תוֹצָאָהs |
| הוֹפָעָה | זרימה חופשית של אבקה מוצקה צהובה בהירה | עומד בדרישות |
| רֵיחַ | ריח אופייני של ריח תסיסה | עומד בדרישות |
| פעילות האנזים (פרוטאז אלקליין) | 200,000 יחידות/גרם | עומד בדרישות |
| PH | 8-12 | 6.0 |
| אובדן בייבוש | <5 ppm | עומד בדרישות |
| Pb | <3 ppm | עומד בדרישות |
| ספירת צלחות כוללת | <50000 CFU/g | 13000CFU/g |
| אי קולי | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| חוסר מסיסות | ≤ 0.1% | מוּסמָך |
| אִחסוּן | מאוחסן בשקיות פולי אטומות לאוויר, במקום קריר ויבש | |
| חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסן כראוי | |
פוּנקצִיָה
1. הידרוליזה של חלבונים ביעילות גבוהה:בתנאים אלקליים, הוא יכול לזרז במהירות את תגובת ההידרוליזה של חלבון ולפרק חלבונים מולקולריים גדולים לפפטידים קטנים או חומצות אמינו.
2. עמידות בפני אלקליות וטמפרטורה:הוא שומר על פעילות גבוהה בטמפרטורות גבוהות (בדרך כלל 50-60 ℃) ובסביבות אלקליות חזקות, מתאים לתנאים תעשייתיים קשים.
3. יכולת הסתגלות רחבת טווח למצעים:יש לו השפעות הידרוליזה טובות על מגוון מצעים של חלבונים (כגון קזאין, ג'לטין, קולגן וכו').
4.הגנת הסביבה:כביו-קטליזטור, הוא יכול להפחית את השימוש בריאגנטים כימיים ולהפחית את זיהום הסביבה.
יישומים
תעשיית חומרי הניקוי:כתוסף, הוא משמש במוצרי כביסה כגון אבקת כביסה וחומר ניקוי כביסה כדי להסיר ביעילות כתמי חלבון (כגון כתמי דם, כתמי זיעה ושאריות מזון). הוא משפר את יעילות הכביסה, מפחית את כמות חומר הניקוי בשימוש ועומד בדרישות הגנת הסביבה.
עיבוד מזון:הוא משמש להידרוליזה של חלבונים לשיפור מרקם וטעם המזון, כגון ריכוך בשר, רוטב סויה, תבלינים וייצור הידרוליזה של חלבונים. בעיבוד מוצרי חלב, הוא משמש לפירוק חלבון חלב ולשיפור מסיסות וספיגה של המוצר.
תעשיית העור:הוא משמש בתהליכי הסרת שיער וריכוך עור כדי להחליף שיטות כימיות מסורתיות, להפחית זיהום ולשפר את איכות העור. בתהליך השיזוף, הוא מסייע בהסרת חלבון שיורי ולהפוך את העור לרך יותר.
תעשיית הזנת מזון:כתוסף מזון, הוא משפר את העיכול וקצב הספיגה של חלבון במזון ומקדם גדילה של בעלי חיים. זה משפר את הערך התזונתי של המזון ומפחית את עלויות הרבייה.
תחום ביוטכנולוגיה:הוא משמש במחקר הנדסת חלבונים, כגון שינוי חלבונים, פירוק וניתוח פונקציונלי. בביו-פרמצבטיקה, הוא משמש לייצור וטיהור של תרופות חלבון.
תחום הגנת הסביבה:משמש לטיפול בשפכים תעשייתיים המכילים חלבון, לפירוק מזהמים אורגניים ולהפחתת זיהום סביבתי.
חבילה ומשלוח
