חומצת אמינו טבעית של תוסף בטאין של ניוגרין, אבקת טרימתילגליצין Tmg CAS 107-43-7, אבקת בטאין
תיאור מוצר
בטאין, הידוע גם בשם טרימתילגליצין, הוא תרכובת טבעית המצויה במגוון מזונות, כולל סלק (שם הוא מקבל את שמו), תרד, דגנים מלאים ופירות ים מסוימים. הוא בודד לראשונה מסלק סוכר במאה ה-19. בטאין מסווג כימית כסוג של חומצת אמינו, אם כי הוא אינו מתפקד כאבן בניין לחלבונים כמו חומצות אמינו מסורתיות.
תעודת מקוריות
| פריטים | תֶקֶן | תוצאת הבדיקה |
| בדיקה | 99% טרימתילגליצין | תואם |
| צֶבַע | אבקה לבנה | תואם |
| רֵיחַ | אין ריח מיוחד | תואם |
| גודל החלקיקים | 100% מעבר 80 רשת | תואם |
| אובדן בייבוש | ≤5.0% | 2.35% |
| מִשׁקָע | ≤1.0% | תואם |
| מטאל כבד | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | תואם |
| Pb | ≤2.0ppm | תואם |
| שאריות חומרי הדברה | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי |
| ספירת צלחות כוללת | ≤100 יחידות קוביות קרקע/גרם | תואם |
| שמרים ועובש | ≤100 יחידות קוביות קרקע/גרם | תואם |
| אי קולי | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי |
| מַסְקָנָה | תואם למפרט | |
| אִחסוּן | מאוחסן במקום קריר ויבש, הרחק מאור חזק וחום | |
| חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסן כראוי | |
פוּנקצִיָה
תגובות מתילציה: טרימתילגליצין מעורב בתגובות מתילציה, שם הוא תורם קבוצת מתיל (CH3) למולקולות אחרות. מתילציה היא תהליך מכריע לסינתזה של תרכובות חשובות כמו נוירוטרנסמיטרים, DNA והורמונים מסוימים.
אוסמורגציה: אצל אורגניזמים מסוימים, טרימתילגליצין משמש כמגן אוסמוטי, ועוזר להם לשמור על מאזן מים תקין ולשרוד בסביבות עם מליחות גבוהה או עקה אוסמוטית אחרת.
בריאות הכבד: מחקר מצא כי טרימתילגליצין עשוי לסייע בהפחתת הצטברות שומן בכבד, דבר מועיל למצבים כמו מחלת כבד שומני לא אלכוהולית (NAFLD).
ביצועים בפעילות גופנית: מספר מחקרים מצביעים על כך שתוסף טרימתילגליצין עשוי לשפר את ביצועי הפעילות הגופנית, אולי על ידי שיפור צריכת החמצן והפחתת עייפות.
יישומים
תוספי תזונה: טרימתילגליצין זמין כתוסף תזונה. אנשים עשויים ליטול תוספי בטאין כדי לתמוך בתהליכי מתילציה, לקדם בריאות הכבד או לשפר את ביצועי הפעילות הגופנית.
מזון לבעלי חיים: טרימתילגליצין משמש לעתים קרובות כתוסף במזון לבעלי חיים, במיוחד לעופות ולחזירים. הוא יכול לשפר את ביצועי הגדילה, את יעילות המזון ולעזור לבעלי חיים להתמודד עם גורמי לחץ.
תעשיית המזון: טרימתילגליצין משמש לעיתים כתוסף מזון בשל יתרונותיו הפוטנציאליים, כולל תפקידו כתורם מתיל. עם זאת, השימוש בו בתעשיית המזון אינו נפוץ כמו ביישומים אחרים.
יישומים רפואיים: טרימתילגליצין נחקר בשל פוטנציאל השימושים הטיפוליים שלו במצבים כגון מחלות לב וכלי דם, סוכרת והפרעות בכבד. המחקר בתחומים אלה נמשך.
חבילה ומשלוח
