מפעל ניוגרין מספק ישירות תמצית כשות בדרגת מזון 10:1
תיאור מוצר
תמצית כשות היא מרכיב צמחי טבעי המופק מכשות (שם מדעי: Humulus lupulus) והיא נפוצה במזון, משקאות ותרופות. תמצית כשות עשירה במגוון תרכובות, שהמפורסמות שבהן הן תרכובות פנוליות, במיוחד חומצות אלפא ובטא.
תמציות כשות נמצאות בשימוש נרחב בתעשיית המזון והמשקאות, בעיקר כדי להעניק מרירות וארומה לבירה, אך גם כדי להעניק טעם ולהגביר את טעם המזון. בנוסף, תמצית כשות משמשת גם בתכשירים פרמצבטיים ונאמר כי יש לה כמה תכונות רפואיות פוטנציאליות, כגון השפעות הרגעה, נוגדות חרדה, אנטיבקטריאליות ואנטי דלקתיות.
באופן כללי, תמציות כשות נמצאות בשימוש נרחב במזון, משקאות ותרופות. הן לא רק מעניקות טעמים וניחוחות ספציפיים למוצרים, אלא עשויות להיות בעלות גם פונקציות בריאותיות ורפואיות פוטנציאליות.
תעודת מקוריות
| פריטים | מפרט טכני | תוצאות |
| הוֹפָעָה | אבקה צהובה בהירה | אבקה צהובה בהירה |
| בדיקה | 10:1 | עומד בדרישות |
| שאריות בהצתה | ≤1.00% | 0.35% |
| לַחוּת | ≤10.00% | 7.8% |
| גודל החלקיקים | 60-100 רשת | 80 רשת |
| ערך pH (1%) | 3.0-5.0 | 3.48 |
| בלתי מסיס במים | ≤1.0% | 0.56% |
| אַרסָן | ≤1 מ"ג/ק"ג | עומד בדרישות |
| מתכות כבדות (כמו pb) | ≤10 מ"ג/ק"ג | עומד בדרישות |
| ספירת חיידקים אירובית | ≤1000 יחידות קוביות קרקע/גרם | עומד בדרישות |
| שמרים ועובש | ≤25 CFU/g | עומד בדרישות |
| חיידקי קוליפורם | ≤40 MPN/100 גרם | שְׁלִילִי |
| חיידקים פתוגניים | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי |
| מַסְקָנָה | תואם למפרט | |
| תנאי אחסון | יש לאחסן במקום קריר ויבש, אין להקפיא. יש להרחיק מאור חזק וחום. | |
| חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסן כראוי | |
פוּנקצִיָה
לתמצית כשות יש כמה פונקציות והשפעות פוטנציאליות בתחומי הרפואה והבריאות, אם כי ייתכן שיהיה צורך במחקר מדעי נוסף כדי לאשר השפעות אלו. הנה כמה תכונות אפשריות:
1. חומרים מרגיעים ונוגדי חרדה: תרכובות בתמצית כשות נחשבות כבעלות השפעות מרגיעות ונוגדות חרדה, אשר עשויות לסייע בהקלה על חרדה ובקידום שינה.
2. אנטיבקטריאלי ואנטי דלקתי: רכיבים בתמצית כשות עשויים להיות בעלי השפעות אנטיבקטריאליות ואנטי דלקתיות מסוימות, המסייעות להילחם בזיהומים חיידקיים ותגובות דלקתיות.
3. נוגד חמצון: תמצית כשות עשירה בנוגדי חמצון, המסייעים בסילוק רדיקלים חופשיים ומפחיתים נזקי חמצון, ובכך מסייעים בשמירה על בריאות התאים.
בַּקָשָׁה
לתמצית כשות מגוון יישומים במזון, משקאות ותרופות:
1. מזון ומשקאות: תמצית כשות משמשת לעתים קרובות בתהליך בישול בירה כדי להעניק לבירה טעם וארומה מרירים. בנוסף, היא משמשת גם לתיבול והוספת מרקם למאכלים, למשל בבישול.
2. תכשירים פרמצבטיים: נאמר שלתמצית כשות יש פוטנציאל רפואי מסוים וניתן להשתמש בה בתכשירים פרמצבטיים, כמו בכמה תרופות צמחיות מסורתיות.
בסך הכל, לתמציות כשות מגוון רחב של יישומים במזון, משקאות ותרופות.
מוצרים קשורים
מפעל ניוגרין מספק גם חומצות אמינו כדלקמן:
חבילה ומשלוח
