אנתוציאנינים של תות באיכות גבוהה פיגמנט מזון מסיס במים אבקת אנתוציאנינים של תות
תיאור מוצר
אנתוציאנינים של תות הוא פיגמנט טבעי המצוי בעיקר בתותים (Morus spp.). הוא שייך למשפחת האנתוציאנינים של תרכובות ומעניק לתותים את המראה הסגול כהה או השחור שלהם.
מָקוֹר:
אנתוציאנינים של תות מופקים בעיקר מפירות תות ונמצאים בשפע במיוחד בתותים בוגרים.
רכיבים:
המרכיבים העיקריים של אנתוציאנינים של תות הם מגוון של אנתוציאנינים, כגון ציאנידין-3-גלוקוזיד.
תעודת מקוריות
| פריטים | מפרט טכני | תוצאות |
| הוֹפָעָה | אבקה סגולה כהה | עומד בדרישות |
| לְהַזמִין | מְאַפיֵן | עומד בדרישות |
| בדיקה(קרוטן) | ≥20.0% | 25.2% |
| טעמתי | מְאַפיֵן | עומד בדרישות |
| אובדן בייבוש | 4-7 (%) | 4.12% |
| אפר כולל | 8% מקסימום | 4.85% |
| מטאל כבד | ≤10 (ppm) | עומד בדרישות |
| ארסן (As) | 0.5ppm מקסימום | עומד בדרישות |
| עופרת (Pb) | 1ppm מקסימום | עומד בדרישות |
| כספית (Hg) | 0.1ppm מקסימום | עומד בדרישות |
| ספירת צלחות כוללת | 10000cfu/g מקסימום | 100 יחידות קוביות צלזיוס/גרם |
| שמרים ועובש | 100cfu/g מקסימום | ＞20 יחידות קוביות צלזיוס/גרם |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| אי קולי. | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| סטפילוקוקוס | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| מַסְקָנָה | Coטופס USP 41 | |
| אִחסוּן | יש לאחסן במקום סגור היטב עם טמפרטורה נמוכה קבועה וללא אור שמש ישיר. | |
| חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסן כראוי | |
פוּנקצִיָה
1. אפקט נוגד חמצוןלאנתוציאנינים של תות יש יכולות נוגדות חמצון חזקות שיכולות לנטרל רדיקלים חופשיים ולהגן על תאים מפני נזק חמצוני.
2. לקדם בריאות הלב וכלי הדםמחקרים מראים כי אנתוציאנינים של תות עשויים לסייע בהורדת רמות הכולסטרול, בשיפור זרימת הדם ולתמוך בבריאות הלב וכלי הדם.
3. השפעה אנטי דלקתיתבעל תכונות אנטי דלקתיות, שיכולות להפחית דלקות ולהילחם במחלות כרוניות.
4. תומך בבריאות מערכת העיכולהסיבים והאנתוציאנינים בתות עשויים לשפר את בריאות המעיים ולסייע בעיכול.
5. לשפר את תפקוד מערכת החיסוןאנתוציאנינים של תות עשויים לסייע בחיזוק מערכת החיסון ובשיפור עמידות הגוף.
יישומים
1. תעשיית המזוןאנתוציאנינים של תות נמצאים בשימוש נרחב במשקאות, מיצים, רטבים לסלט ומזונות אחרים כפיגמנטים טבעיים ותוספי תזונה.
2. מוצרי בריאותבשל תכונותיו נוגדות החמצון ותכונותיו לקידום בריאות, אנתוציאנינים של תות משמשים לעתים קרובות כמרכיב בתוספי תזונה.
3. קוסמטיקהאנתוציאנינים של תות משמשים לעיתים בקוסמטיקה כפיגמנטים טבעיים ונוגדי חמצון.
מוצרים קשורים
חבילה ומשלוח
