תוסף מזון חומצה מאלית CAS מספר 617-48-1 Dl-חומצה מאלית במחיר טוב
תיאור מוצר
חומצה מאלית כוללת חומצה D-מאלית, חומצה DL-מאלית וחומצה L-מאלית. חומצה L-מאלית, המכונה גם חומצה 2-הידרוקסיסוקצינית, היא תוצר ביניים במחזור הדם של חומצה טריקרבוקסילית, הנספגת בקלות על ידי גוף האדם.
תעודת מקוריות
| פריטים | תֶקֶן | תוצאת הבדיקה |
| בדיקה | 99%אבקת חומצה מאלית | תואם |
| צֶבַע | אבקה לבנה | תואם |
| רֵיחַ | אין ריח מיוחד | תואם |
| גודל החלקיקים | 100% מעבר 80 רשת | תואם |
| אובדן בייבוש | ≤5.0% | 2.35% |
| מִשׁקָע | ≤1.0% | תואם |
| מטאל כבד | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | תואם |
| Pb | ≤2.0ppm | תואם |
| שאריות חומרי הדברה | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי |
| ספירת צלחות כוללת | ≤100 יחידות קוביות צלזיוס/גרם | תואם |
| שמרים ועובש | ≤100 יחידות קוביות צלזיוס/גרם | תואם |
| אי קולי | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי |
| מַסְקָנָה | תואם למפרט | |
| אִחסוּן | מאוחסן במקום קריר ויבש, הרחק מאור חזק וחום | |
| חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסן כראוי | |
פוּנקצִיָה
לאבקת חומצה מאלית תפקידים רבים, כולל ייפוי, קידום עיכול, הרטבת מעיים, הורדת רמת הסוכר בדם, השלמת תזונה ועוד.
1. חומצה מאלית משחקת תפקיד משמעותי ביופי. היא יכולה לקדם את חילוף החומרים של תאי העור, למנוע הזדקנות העור, לעכב את ייצור המלנין, לשפר עור יבש ומחוספס, אך גם להסיר את שכבת הקרנית המזדקנת של העור, להאיץ את חילוף החומרים של העור, לשפר אקנה ובעיות אחרות.
2. לחומצה מאלית יש גם השפעה חיובית על מערכת העיכול. היא יכולה לקדם את הפרשת חומצת הקיבה, להאיץ את הספיגה והעיכול של מזון, ולשפר את תסמיני קשיי עיכול.
3. לחומצה מאלית יש גם השפעה של הרטבת המעי, היא מכילה סיבים תזונתיים עשירים, יכולה לקדם פריסטלטיקה במערכת העיכול ולשפר את תסמיני העצירות.
4. חומצה מאלית יכולה גם לסייע בהורדת רמת הסוכר בדם ובשיפור התסמינים הקליניים הנגרמים מסוכרת.
בַּקָשָׁה
(1) בתעשיית המזון: ניתן להשתמש בו בעיבוד ובהכנת משקאות, ליקר, מיצי פירות ובייצור ממתקים וריבה וכו'. יש לו גם השפעות של עיכוב חיידקים וחיטוי ויכול להסיר טרטרט במהלך בישול יין.
(2) בתעשיית הטבק: נגזרת חומצה מאלית (כגון אסטרים) יכולה לשפר את הארומה של הטבק.
(3) בתעשיית התרופות: לטרוקות ולסירופ המועשרים בחומצה מאלית יש טעם פירותי ויכולים להקל על ספיגתם ופיזורם בגוף.
מוצרים קשורים
מפעל ניוגרין מספק גם חומצות אמינו כדלקמן:
חבילה ומשלוח
