אבקת גביש לבן דלת קלוריות, אבקת אספרטיים סוכרית, מתיקות גבוהה

פוּנקצִיָה

אספרטיים הוא ממתיק מלאכותי דל קלוריות אשר:
מספקים מתיקות דלת קלוריות: מתיקותו של אספרטיים היא פי 200 בערך מזו של סוכרוז (סוכר לבן), אך ערך האנרגיה שלו הוא רק כ-1/200 מסוכרוז, כך שהשימוש באספרטיים במזון ומשקאות יכול לספק מתיקות, טעם וטעם תוך הפחתת צריכת הקלוריות.
בקרת משקל: בשל תכונותיו דלות האנרגיה, ניתן להשתמש באספרטיים כתחליף סוכרוז כדי לסייע בהפחתת צריכת הסוכר במזונות, ובכך לסייע בניהול משקל וסיכון לסוכרת. הגנה על בריאות השיניים: בהשוואה לסוכרוז, אספרטיים אינו מתפרק על ידי חיידקי הפה, ולכן הוא לא ייצר חומרים חומציים שיפגעו בשיניים, ויש לו השפעה מגנה מסוימת על בריאות השיניים.
מתאים לחולי סוכרת: מכיוון שאספרטיים אינו משפיע על רמות הסוכר בדם, חולי סוכרת יכולים להשתמש בו כתחליף לסוכרוז או לממתיקים עתירי סוכר אחרים כדי לספק את צורכי המתיקות שלהם מבלי לפגוע בשליטה על רמת הסוכר בדם.

בַּקָשָׁה

לאספרטיים מגוון רחב של יישומים בתעשיות שונות. להלן מספר תחומי יישום עיקריים:
תעשיית המזון והמשקאות: אספרטיים, כממתיק דל קלוריות, נמצא בשימוש נרחב במגוון מזונות ומשקאות, כולל משקאות ללא סוכר, מוצרי חלב ממותקים, ממתקים, מסטיקים, אבקת משקה וכו'. הוא יכול לספק מתיקות מבלי לגרום למתיקות. צריכת סוכר מוגברת. תעשיית התרופות: אספרטיים משמש גם בתחום התרופות. משמש כמרכיב עזר בתרופות, הוא יכול לשפר את הטעם והמתיקות של תרופות ולהקל על מתן דרך הפה.
תעשיית הקייטרינג: אספרטיים נמצא בשימוש נרחב בייצור מזון ומשקאות בתעשיית הקייטרינג, כגון קינוחים, ריבות, רטבים לסלט וממתיקים לשולחן. התכונות דלות הקלוריות של אספרטיים מאפשרות לחברות קייטרינג להציע יותר מזונות דלי סוכר או המכילים סוכר. בחירה חופשית כדי לענות על צרכי הצרכנים.
מוצרי קוסמטיקה וטיפוח אישי: אספרטיים משמש גם במוצרי קוסמטיקה וטיפוח אישי מסוימים. ניתן להשתמש בו כממתיק במוצרי טיפוח פה, שפתון, מוצרי קוסמטיקה וכו' כדי להפוך את המוצר לאטרקטיבי יותר.

מוצרים קשורים