-
אבקת עמילאז מלטוגנית בדרגת מזון/תעשייה של Newgreen Supply
תיאור מוצר: עמילאז מלטוגני הוא תכשיר אנזים פעיל ביותר, המיוצר בדרך כלל על ידי תסיסה של מיקרואורגניזמים (כגון Bacillus subtilis, Aspergillus וכו'), ומיוצר לצורת אבקה באמצעות תהליכי טיהור, ריכוז וייבוש. פעילות האנזים שלו היא ≥1,000,00... -
אבקת עמילאז מלטוז ברמה תעשייתית/מזון של Newgreen Supply
תיאור מוצר: טנאז הוא אנזים שיכול להידרוליזה חומצה טנית (חומצה טנית) על ידי זרז את ביקוע קשרי אסטר וקשרים גליקוזידיים במולקולות חומצה טנית ליצירת חומצה גאלית, גלוקוז ותוצרים אחרים בעלי משקל מולקולרי נמוך. טנאז עם פעילות אנזים של ≥300 u/g משמש... -
אבקת טנאז בדרגת מזון/תעשייה של Newgreen Supply
תיאור מוצר: טנאז הוא אנזים שיכול להידרוליזה חומצה טנית (חומצה טנית) על ידי זרז את ביקוע קשרי אסטר וקשרים גליקוזידיים במולקולות חומצה טנית ליצירת חומצה גאלית, גלוקוז ותוצרים אחרים בעלי משקל מולקולרי נמוך. טנאז עם פעילות אנזים של ≥300 u/g משמש... -
אבקת המיצלולאז בדרגת מזון/תעשייה של Newgreen Supply
תיאור מוצר: המיצלולאז הוא מונח כללי לאנזימים שיכולים לזרז את ההידרוליזה של המיצלולוז (כגון קסילן, מנאן, ארבינן וכו'). המיצלולאז עם פעילות אנזים של ≥50,000 u/g הוא תכשיר אנזים פעיל ביותר, המיוצר בדרך כלל על ידי פטריות (כגון טריכודרמה, A... -
אבקת β-עמילאז בדרגת מזון של Newgreen Supply
תיאור מוצר: β-עמילאז הוא הידרולאז עמילן מסוג אקסו שיכול להידרוליזה קשרים α-1,4-גליקוזידיים מהקצה הלא-מחזר של מולקולת העמילן כדי לייצר מלטוז בעל קונפיגורציית β. β-עמילאז עם פעילות אנזים של ≥700,000 u/g הוא תכשיר אנזים סופר-אקטיבי, המתקבל בדרך כלל על ידי... -
אבקת אמינופפטידאז בדרגת מזון/תעשייה של Newgreen Supply
תיאור מוצר: אמינופפטידאז הוא פרוטאז שיכול להידרוליז בהדרגה שאריות חומצות אמינו מהקצה ה-N (קצה האמינו) של חלבון או שרשרת פוליפפטיד. פעילות האנזים שלו היא ≥5,000 u/g, דבר המצביע על כך שלאנזים יש יעילות קטליטית גבוהה והוא יכול לשחרר במהירות אמינו מהקצה ה-N... -
אבקת לקטאז בדרגת מזון/תעשייה של Newgreen Supply
תיאור מוצר: לקטאז, הידוע גם בשם β-גלקטוזידאז, הוא אנזים המזרז את ההידרוליזה של לקטוז לגלוקוז וגלקטוז. פעילות האנזים שלו היא ≥10,000 u/g, דבר המצביע על כך שלאנזים יעילות קטליטית גבוהה ביותר והוא יכול לפרק לקטוז במהירות. לקטאז נפוצ... -
אבקת נוקלאז בדרגת מזון/תעשייה של Newgreen Supply
תיאור מוצר: נוקלאז הוא סוג של אנזימים שיכולים לזרז את ההידרוליזה של קשרי פוספודיאסטר במולקולות חומצות גרעין (DNA או RNA). בהתאם לסובסטרטים עליהם הם פועלים, ניתן לחלק נוקלאזות לאנזימי DNA (DNase) ואנזימי RNA (RNase). נוקלאזות עם פעילות של ≥1... -
אבקת אנזים פיטאז בדרגת מזון/תעשייה של Newgreen Supply
תיאור מוצר: אבקת פיטאז היא תכשיר אנזים מוצק בעל טהרה גבוהה ופעיל ביותר, המשמש במיוחד לקטליזציה של הידרוליזה של חומצה פיטית (אינוזיטול הקספוספט) ליצירת אינוזיטול ופוספטים אנאורגניים. היא מיוצרת בטכנולוגיית תסיסה מיקרוביאלית, מופקת, מטוהרת... -
נוזל אנזים אלפא-עמילאז פטרייתי בדרגת מזון/תעשייה של Newgreen Supply
תיאור מוצר: נוזל α-עמילאז פטרייתי הוא תכשיר עמילאז פעיל ביותר המיוצר על ידי תסיסה של פטריות (כגון אספרגילוס ניגר או אספרגילוס oryzae), המופקות ומטוהרות לצורה נוזלית. הוא יכול לזרז ביעילות את ההידרוליזה של קשרי α-1,4-גליקוזידיים במולקולות עמילן... -
אנזים נוזלי נוטאטין בדרגת מזון/תעשייה של Newgreen Supply
תיאור מוצר: נוטאטין הוא גלוקוז אוקסידאז (GOD) המיוצר על ידי פניציליום נוטום, עם פעילות אנזים של ≥10,000 u/g. נוטאטין יכול לזרז ביעילות את התגובה של β-D-גלוקוז עם חמצן לייצור חומצה גלוקונית ומי חמצן (H₂O₂). נוטאטין עם פעילות אנזים של ≥10,0... -
נוזל אנזים פוספוליפאז בדרגת מזון/תעשייה של Newgreen Supply
תיאור מוצר: פוספוליפאז הוא תכשיר אנזים פעיל ביותר שיכול לזרז את ההידרוליזה של מולקולות פוספוליפידים לייצור חומצות שומן, פוספטים של גליצרול ונגזרות אחרות. בהתאם לאתרי הפעולה השונים שלהם, ניתן לחלק פוספוליפאזות לסוגים רבים, כגון ...
