לציטין חלמון ביצה, יצרן לציטין, אספקת לציטין של Newgreen באיכות מעולה
תיאור מוצר
מהו לציטין חלמון ביצה?
לציטין חלמון ביצה הוא תוסף תזונה המופק מחלמון ביצה. הוא מכיל בעיקר רכיבים כגון פוספטידילכולין, פוספטידילאנוזיטול ופוספטידילאתנולמין. לציטין חלמון ביצה עשיר בחומצות שומן, שיכולות לתמוך בבריאות המוח ומערכת העצבים ולקדם את חילוף החומרים של כולסטרול. בנוסף, הוא משמש כתוסף מזון ותוסף בריאות.
לציטין חלמון ביצה הוא תערובת מורכבת שמרכיביה העיקריים כוללים פוספטידילכולין, פוספטידילאינוזיטול, פוספטידילאתנולמין ועוד. זהו נוזל צמיג בצבע צהוב עד חום שמתמצק בטמפרטורת החדר. לציטין חלמון ביצה הוא מתחלב, ולכן יש לו תכונות אמולסיה טובות והוא יכול ליצור אמולסיה יציבה בממשק שמן-מים. בנוסף, יש לו תכונות נוגדות חמצון ולחות, ולכן הוא נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון, תעשיית התרופות ותעשיית הקוסמטיקה. באשר לתכונותיו הכימיות, לציטין חלמון ביצה הוא בעיקר פוספוליפיד המכיל קבוצות פוספט במבנה הכימי שלו. פוספוליפידים הם מקרומולקולות ביולוגיות בעלות תכונות זוויטריוניות ולכן פועלות כמתחלבות בין מים לשמן. הוא גם אחד המרכיבים העיקריים של קרום התא וממלא תפקידים חשובים באורגניזמים.
תעודת ניתוח
| שם מוצר: לציטין חלמון ביצה | מותג: ניוגרין | ||
| מקום מוצא: סין | תאריך ייצור: 28.12.2023 | ||
| מספר אצווה: NG2023122803 | תאריך ניתוח: 29.12.2023 | ||
| כמות אצווה: 20000 ק"ג | תאריך תפוגה: 27.12.2025 | ||
| פריטים | מפרט טכני | תוצאות | |
| הוֹפָעָה | אבקה צהובה בהירה | עומד בדרישות | |
| רֵיחַ | מְאַפיֵן | עומד בדרישות | |
| טוֹהַר | ≥ 99.0% | 99.7% | |
| הִזדַהוּת | חִיוּבִי | חִיוּבִי | |
| אצטון בלתי מסיס | ≥ 97% | 97.26% | |
| הקסאן בלתי מסיס | ≤ 0.1% | עומד בדרישות | |
| ערך חומצה (מ"ג KOH/גרם) | 29.2 | עומד בדרישות | |
| ערך מי חמצן (meq/kg) | 2.1 | עומד בדרישות | |
| מטאל כבד | ≤ 0.0003% | עומד בדרישות | |
| As | ≤ 3.0 מ"ג/ק"ג | עומד בדרישות | |
| Pb | ≤ 2 ppm | עומד בדרישות | |
| Fe | ≤ 0.0002% | עומד בדרישות | |
| Cu | ≤ 0.0005% | עומד בדרישות | |
| מַסְקָנָה | תואם למפרט
| ||
| תנאי אחסון | יש לאחסן במקום קריר ויבש, אין להקפיא. יש להרחיק מאור חזק וחום. | ||
| חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסן כראוי | ||
נותח על ידי: לי יאן אושר על ידי: וואנטאו
מה תפקידו של לציטין חלמון ביצה?
ללציטין חלמון ביצה תפקידים חשובים רבים בתעשיות המזון, התרופות והקוסמטיקה.
בתעשיית המזון, הוא משמש לעתים קרובות כחומר מתחלב ומייצב, שיכולים לסייע לערבוב פאזת השמן ופאזת המים כדי להפוך את המזון לאחיד ויציב יותר. לציטין חלמון ביצה נמצא בשימוש נרחב גם בהכנת לחם, עוגות, ממתקים, שוקולד ומוצרי מאפה אחרים כדי לשפר את המרקם והטעם ולהאריך את חיי המדף של המוצר.
בתעשיית התרופות, לציטין חלמון ביצה משמש לעתים קרובות כמרכיב בתכשירים משום שיש לו אמולסיה ומסיסות טובים, התורמים לספיגה וליציבות של תרופות.
בתעשיית הקוסמטיקה, לציטין חלמון ביצה משמש לעתים קרובות כחומר מתחלב וקרם לחות, מה שיכול לשפר את מרקם הקוסמטיקה ולהאריך את חיי המדף שלה. הוא גם מספק השפעות לחות והוספת לחות לעור.
בסך הכל, לציטין חלמון ביצה ממלא תפקיד חשוב בתעשיות שונות, ומספק סיוע באיכות המוצר וביציבותו.
חבילה ומשלוח
הוֹבָלָה
