יצרן D-Xylose תוסף Newgreen D-Xylose
תיאור מוצר
D-קסילוז הוא סוג של סוכר בעל 5 פחמנים המתקבל על ידי הידרוליזה של צמחים עשירים בהמיצלולוז כמו שבבי עץ, קש וקלחי תירס, עם הנוסחה הכימית C5H10O5. אבקה גבישית חסרת צבע עד לבנה או לבנה, ריח מעט מיוחד ומתוק מרענן. המתיקות היא כ-40% מסוכרוז. עם נקודת התכה של 114 מעלות, הוא פעיל דקסטרואופטי ופעיל אופטי משתנה, מסיס בקלות באתנול חם ופירימידין, ומתיקותו היא 67% מסוכרוז. קסילוז דומה כימית לגלוקוז וניתן לצמצם אותו לאלכוהול המתאים, כמו קסיליטול, או לחמצן אותו לחומצה 3-הידרוקסי-גלוטרית. גוף האדם אינו יכול לעכל אותו, אינו יכול להשתמש בו. גבישים טבעיים נמצאים במגוון פירות בשלים.
תעודת מקוריות
| פריטים | מפרט טכני | תוצאות |
| הוֹפָעָה | אבקה לבנה | אבקה לבנה |
| בדיקה | 99% | לַעֲבוֹר |
| רֵיחַ | אַף לֹא אֶחָד | אַף לֹא אֶחָד |
| צפיפות רופפת (גרם/מ"ל) | ≥0.2 | 0.26 |
| אובדן בייבוש | ≤8.0% | 4.51% |
| שאריות בהצתה | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| משקל מולקולרי ממוצע | <1000 | 890 |
| מתכות כבדות (Pb) | ≤1PPM | לַעֲבוֹר |
| As | ≤0.5PPM | לַעֲבוֹר |
| Hg | ≤1PPM | לַעֲבוֹר |
| ספירת חיידקים | ≤1000 יחידות קוביות קרקע/גרם | לַעֲבוֹר |
| בקילוסיוס המעי הגס | ≤30MPN/100 גרם | לַעֲבוֹר |
| שמרים ועובש | ≤50 יחידות קוביות קרקע/גרם | לַעֲבוֹר |
| חיידקים פתוגניים | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי |
| מַסְקָנָה | תואם למפרט | |
| חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסן כראוי | |
פונקציה
1. אין אנזים עיכול של D-xylose בגוף האדם
2. תאימות טובה
3. ממתיק ללא קלוריות
4. לעכב את עליית רמת הגלוקוז בדם
5. צמצום רכוש
בַּקָשָׁה
(1) קסילוז יכול לייצר קסיליטול על ידי הידרוגנציה
(2) קסילוז כממתיק ללא קלוריות במזון ומשקאות, מתאים להשמנת יתר וסוכרת
(3) קסילוז יכול לשפר צבע וטעמים על ידי תגובת מיילרד כמו כדורי דגים צלויים.
(4) קסילוזה משמשת כצבע רוטב סויה יוקרתי
(5) ניתן להשתמש בקסילוזה בתעשייה קלה, בתעשייה הכימית
חבילה ומשלוח
