אנתוציאנינים של אורז שחור באיכות גבוהה, פיגמנט מזון מסיס במים, אבקת אנתוציאנינים של תמצית אורז שחור
תיאור מוצר
אנתוציאנינים באורז שחור הם פיגמנט טבעי המצוי בעיקר באורז שחור (Oryza sativa). אורז שחור מוערך בזכות צבעו הייחודי ותכולתו התזונתית העשירה, כאשר אנתוציאנינים הם אחד ממרכיבי הפיגמנט העיקריים שלו.
מָקוֹר:
אורז שחור מתייחס לאורז בעל קליפה חיצונית שחורה או סגולה כהה. האנתוציאנינים באורז השחור מרוכזים בעיקר בשכבה החיצונית של גרגירי האורז.
מרכיבים:
המרכיבים העיקריים של אנתוציאנינים של אורז שחור הם מגוון אנתוציאנינים, כגון פרואנתוציאנידינים (ציאנידין-3-גלוקוזיד) ותרכובות קשורות אחרות.
תעודת מקוריות
| פריטים | מפרט טכני | תוצאות |
| הוֹפָעָה | אבקה סגולה כהה | עומד בדרישות |
| לְהַזמִין | מְאַפיֵן | עומד בדרישות |
| בדיקה(קרוטן) | ≥20.0% | 25.2% |
| טעמתי | מְאַפיֵן | עומד בדרישות |
| אובדן בייבוש | 4-7 (%) | 4.12% |
| אפר כולל | 8% מקסימום | 4.85% |
| מטאל כבד | ≤10 (ppm) | עומד בדרישות |
| ארסן (As) | 0.5ppm מקסימום | עומד בדרישות |
| עופרת (Pb) | 1ppm מקסימום | עומד בדרישות |
| כספית (Hg) | 0.1ppm מקסימום | עומד בדרישות |
| ספירת צלחות כוללת | 10000cfu/g מקסימום | 100 יחידות קוביות צלזיוס/גרם |
| שמרים ועובש | 100cfu/g מקסימום | ＞20 יחידות קוביות צלזיוס/גרם |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| אי קולי. | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| סטפילוקוקוס | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| מַסְקָנָה | Coטופס USP 41 | |
| אִחסוּן | יש לאחסן במקום סגור היטב עם טמפרטורה נמוכה קבועה וללא אור שמש ישיר. | |
| חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסן כראוי | |
פוּנקצִיָה
1. אפקט נוגד חמצוןלאנתוציאנינים של אורז שחור יש יכולות נוגדות חמצון חזקות שיכולות לנטרל רדיקלים חופשיים ולהגן על תאים מפני נזק חמצוני.
2. לקדם בריאות הלב וכלי הדםמחקרים מראים כי אנתוציאנינים מאורז שחור עשויים לסייע בהורדת רמות הכולסטרול, בשיפור זרימת הדם ולתמוך בבריאות הלב וכלי הדם.
3. השפעה אנטי דלקתיתבעל תכונות אנטי דלקתיות, שיכולות להפחית דלקות ולהילחם במחלות כרוניות.
4. תומך בבריאות מערכת העיכולהסיבים והאנתוציאנינים באורז שחור עשויים לשפר את בריאות המעיים ולסייע בעיכול.
5. לשפר את תפקוד מערכת החיסוןאנתוציאנינים מאורז שחור עשויים לסייע בחיזוק מערכת החיסון ובשיפור עמידות הגוף.
בַּקָשָׁה
1. תעשיית המזוןאנתוציאנינים של אורז שחור נמצאים בשימוש נרחב במשקאות, מיצים, רטבים לסלט ומזונות אחרים כפיגמנטים טבעיים ותוספי תזונה.
2. מוצרי בריאותבשל תכונותיו נוגדות החמצון ותכונותיו לקידום בריאות, אנתוציאנינים מאורז שחור משמשים לעתים קרובות כמרכיב בתוספי תזונה.
3. קוסמטיקהאנתוציאנינים של אורז שחור משמשים לעיתים בקוסמטיקה כפיגמנטים טבעיים ונוגדי חמצון.
מוצרים קשורים
חבילה ומשלוח
