אבקת פירות יער שחורים טהורה טבעית מיובשת/מיובשת בהקפאה
תיאור מוצר:
אבקת תמצית פרי צ'וקברי שחור מופקת מפרי הארוניה מלנוקרפה, הידוע בכינויו צ'וקברי שחור. פרי יער סגול כהה זה יליד צפון אמריקה וזכה לתשומת לב בזכות תכולתו הגבוהה של תרכובות ביו-אקטיביות, ובמיוחד נוגדי חמצון. לצ'וקברי שחורים טעם חמצמץ ועפיץ אך הם עמוסים בחומרים מזינים, מה שהופך את אבקת התמצית שלהם לתוסף פופולרי במזונות בריאות, משקאות וקוסמטיקה. תמצית צ'וקברי שחור מוערכת בזכות מגוון רחב של יתרונות בריאותיים ונמצאת בשימוש נפוץ בתעשיות שונות לקידום בריאות כללית.
1. אנתוציאנינים:
אלו הם פיגמנטים האחראים לצבע הסגול העמוק של פירות היער. אנתוציאנינים הם נוגדי חמצון רבי עוצמה המסייעים לנטרל רדיקלים חופשיים, להפחית עקה חמצונית ולמנוע נזק לתאים.
2. פלבונואידים:
פלבונואידים, כגון קוורצטין, קמפפרול וקטצ'ינים, מספקים יתרונות אנטי דלקתיים, אנטי-ויראליים וקרדיו-וסקולריים. הם גם תורמים לפעילות נוגדת החמצון בגוף.
3. פוליפנולים:
התמצית עשירה בפוליפנולים שונים, בעלי תכונות נוגדות חמצון חזקות. תרכובות אלו חיוניות לשמירה על הבריאות הכללית, להפחתת דלקות ולקידום תפקוד הלב וכלי הדם.
4. ויטמינים:
תמצית חומברי מכילה רמות גבוהות של ויטמינים כמו ויטמין C וויטמין K, התומכים בתפקוד מערכת החיסון, בריאות העור וקרישת הדם.
5. טאנינים:
טאנינים אחראים לטעם העפיץ ובעלי השפעות אנטי-מיקרוביאליות ונוגדות חמצון, התורמים לתכונות השימור והאנטי-דלקתיות של התמצית.
6. מינרלים:
הוא מכיל אשלגן, מגנזיום, ברזל ואבץ, שכולם חיוניים לשמירה על תפקודי גוף כמו התכווצות שרירים, ייצור אנרגיה ותגובה חיסונית.
תעודת מקוריות:
| פריטים | מפרט טכני | תוצאות |
| הוֹפָעָה | אבקה ורודה | עומד בדרישות |
| לְהַזמִין | מְאַפיֵן | עומד בדרישות |
| בדיקה | ≥99.0% | 99.5% |
| טעמתי | מְאַפיֵן | עומד בדרישות |
| אובדן בייבוש | 4-7 (%) | 4.12% |
| אפר כולל | 8% מקסימום | 4.85% |
| מטאל כבד | ≤10 (ppm) | עומד בדרישות |
| ארסן (As) | 0.5ppm מקסימום | עומד בדרישות |
| עופרת (Pb) | 1ppm מקסימום | עומד בדרישות |
| כספית (Hg) | 0.1ppm מקסימום | עומד בדרישות |
| ספירת צלחות כוללת | 10000cfu/g מקסימום | 100 יחידות קוביות צלזיוס/גרם |
| שמרים ועובש | 100cfu/g מקסימום | >20 יחידות קוביות צלזיוס/גרם |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| אי קולי. | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| סטפילוקוקוס | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| מַסְקָנָה | תואם לתקן USP 41 | |
| אִחסוּן | יש לאחסן במקום סגור היטב עם טמפרטורה נמוכה קבועה וללא אור שמש ישיר. | |
| חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסן כראוי | |
פוּנקצִיָה:
1. הגנה מפני נוגדי חמצון:
בשל הריכוז הגבוה של אנתוציאנינים ופוליפנולים, תמצית חצץ יער שחור מספקת השפעות נוגדות חמצון חזקות, המסייעות להילחם בלחץ חמצוני ולהפחית את הסיכון למחלות כרוניות כמו מחלות לב וסרטן.
2. תכונות אנטי דלקתיות:
פלבנואידים ופוליפנולים הוכחו כמפחיתים דלקות בגוף, מה שעשוי לסייע בניהול מצבים כמו דלקת פרקים, מחלות אוטואימוניות ודלקת כרונית.
3. בריאות הלב וכלי הדם:
התרכובות בתמצית חמניות מסייעות להוריד את לחץ הדם, להפחית את רמות הכולסטרול ולשפר את זרימת הדם. זה הופך אותה למועילה לבריאות הלב על ידי הפחתת הסיכון להתקפי לב, שבץ מוחי ומחלות לב וכלי דם אחרות.
4. תמיכה במערכת החיסון:
עם תכולת ויטמין C גבוהה ותכונות נוגדות חמצון, תמצית חצ'ברי שחור משפרת את תפקוד המערכת החיסונית ומסייעת בהגנה מפני זיהומים.
5. ויסות רמת הסוכר בדם:
מחקרים מצביעים על כך שתמצית חמוציות שחורה עשויה לסייע בוויסות רמות הגלוקוז בדם, מה שהופך אותה לשימושית לאנשים עם סוכרת מסוג 2 או לאלו המנהלים את רמת הסוכר בדם שלהם.
6. פעילות אנטי-מיקרוביאלית:
טאנינים ותרכובות פנוליות אחרות מעניקות לתמצית תכונות אנטי-מיקרוביאליות, שיכולות להיות שימושיות בהגנה מפני זיהומים חיידקיים ווירוסים.
7. בריאות העור:
נוגדי החמצון והוויטמינים המצויים בתמצית ברי היער יכולים לקדם את בריאות העור על ידי הפחתת לחץ חמצוני, שיפור הגמישות והאטת תהליך ההזדקנות.
יישומים:
1. תוספי תזונה:
משמש לעתים קרובות בכמוסות או באבקות כדי לספק תמיכה נוגדת חמצון, לב וכלי דם ואנטי דלקתית.
2. מזונות ומשקאות פונקציונליים:
נוסף למיצים, שייקים, חטיפי אנרגיה ותה בשל יתרונותיו הבריאותיים, במיוחד לחיזוק המערכת החיסונית ותמיכה בבריאות הלב.
3. קוסמטיקה:
משמש במוצרי טיפוח לעור בשל תכונותיו נוגדות החמצון והאנטי-אייג'ינג, המסייע בהפחתת קמטים, משפר את גמישות העור ומגן מפני גורמי לחץ סביבתיים.
4. תרופות:
עשוי לשמש בטיפולים בסוכרת, מחלות לב וכלי דם ומצבים דלקתיים הודות לרכיביו הביו-אקטיביים.
5. מזון לבעלי חיים:
לעיתים מוסיף למזון לבעלי חיים בשל יתרונותיו התזונתיים ולשיפור הבריאות הכללית של בעלי החיים.
מוצרים קשורים:
