אלורה אדום AC CAS 25956-17-6 תוסף מזון ביניים כימי צבע מאכל
תיאור מוצר
אדום אלורה הוא צבע מאכל המוכן מאלומיניום הידרוקסיד וצבע מאכל אדום אלורה. מוצר זה משמש בג'לטין, פודינגים, ממתקים, מוצרי חלב, ממתקים, משקאות, תבלינים, ביסקוויטים, תערובות לעוגות ומליות בטעמי פירות.
תעודת מקוריות
| פריטים | מפרט טכני | תוצאות |
| הוֹפָעָה | אָדוֹםאֲבָקָה | עומד בדרישות |
| לְהַזמִין | מְאַפיֵן | עומד בדרישות |
| בדיקה(קרוטן) | ≥85% | 85.6% |
| טעמתי | מְאַפיֵן | עומד בדרישות |
| אובדן בייבוש | 4-7 (%) | 4.12% |
| אפר כולל | 8% מקסימום | 4.85% |
| מטאל כבד | ≤10 (ppm) | עומד בדרישות |
| ארסן (As) | 0.5ppm מקסימום | עומד בדרישות |
| עופרת (Pb) | 1ppm מקסימום | עומד בדרישות |
| כספית (Hg) | 0.1ppm מקסימום | עומד בדרישות |
| ספירת צלחות כוללת | 10000cfu/g מקסימום | 100 יחידות קוביות צלזיוס/גרם |
| שמרים ועובש | 100cfu/g מקסימום | ＞20 יחידות קוביות צלזיוס/גרם |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| אי קולי. | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| סטפילוקוקוס | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| מַסְקָנָה | Coטופס USP 41 | |
| אִחסוּן | יש לאחסן במקום סגור היטב עם טמפרטורה נמוכה קבועה וללא אור שמש ישיר. | |
| חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסן כראוי | |
פוּנקצִיָה
הפונקציות העיקריות של אבקת ה-Temptation Red כוללות הגברת צבע המזון, הגברת התיאבון, הגברת ניחוח המזון, קידום עור חלק והבהרת העור. ליתר דיוק:
1. הגברת צבע המזון: הוספת אדום טמפה בייצור מזון יכולה להגביר משמעותית את צבע המזון, והוא משמש לעתים קרובות בעוגות, גלידה, ממתקים ומזונות אחרים.
2. הגברת התיאבון : צבעים בהירים עוזרים להגביר את התיאבון ולגרום לאנשים להיות מוכנים יותר לקלוט את החומרים המזינים שהם צריכים.
3. הגברת טעם המזון: הוספת צבע אדום לפיתוי למזון, מסייעת להגביר את טעם המזון ולשפר את הטעם.
4. לקדם עור חלק : השימוש ב-red temptation בקוסמטיקה יכול לקדם עור חלק ולשפר תסמיני עור מחוספס .
5. הבהרת עור : מוצרי קוסמטיקה מכילים פיתוי אדמומי, יכולים להבהיר את העור ולמנוע עור עמום .
בַּקָשָׁה
1. כתוסף מזון, אדום אלור נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון.
2. כתוסף מזון, אדום אלור נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון. על פי התקנות הסיניות, ניתן להשתמש בו לציפוי ממתקים, השימוש המרבי הוא 0.085 גרם/ק"ג; השימוש המרבי בתיבול עוף מטוגן הוא 0.04 גרם/ק"ג; השימוש המרבי בגלידה הוא 0.07 גרם/ק"ג. בנוסף, אדום טמפטיון משמש גם בחוקן בשר, בסגנון מערבי, בג'לי, בכריך ביסקוויטים ועוד.
מוצרים קשורים
חבילה ומשלוח
