Polvere di pomodoro all'ingrosso 100% polvere di pomodoro naturale in polvere sfusa Polvere di pomodoro essiccata a spruzzo
Descrizione del prodotto
La polvere di pomodoro è una polvere ottenuta da pomodori freschi, dal colore rosso brillante. Ha un ricco aroma di pomodoro e un sapore agrodolce, morbido e delicato. Il processo di preparazione della polvere di pomodoro comprende le fasi di pulitura, battitura, concentrazione sotto vuoto ed essiccazione. Solitamente viene essiccata tramite essiccazione a spruzzo o liofilizzazione per preservarne le proprietà naturali, i nutrienti e il sapore.
Certificato di autenticità
| Elementi | Specifiche | Risultati |
| Aspetto | Polvere rossa | Conforme |
| Ordine | Caratteristica | Conforme |
| Saggio | 99% | Conforme |
| assaggiato | Caratteristica | Conforme |
| Perdita all'essiccazione | 4-7(%) | 4,12% |
| Ceneri totali | 8% massimo | 4,85% |
| Metallo pesante | ≤10(ppm) | Conforme |
| Arsenico (As) | 0,5 ppm massimo | Conforme |
| Piombo (Pb) | 1 ppm massimo | Conforme |
| Mercurio (Hg) | 0,1 ppm massimo | Conforme |
| Conteggio totale delle piastre | 10000cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Lievito e muffa | 100 cfu/g Max. | ＞20 ufc/g |
| Salmonella | Negativo | Conforme |
| Escherichia coli. | Negativo | Conforme |
| Stafilococco | Negativo | Conforme |
| Conclusione | Coconforme a USP 41 | |
| Magazzinaggio | Conservare in un luogo ben chiuso, a temperatura bassa costante e al riparo dalla luce solare diretta. | |
| Durata di conservazione | 2 anni se conservato correttamente | |
Funzione
La polvere di pomodoro ha molte funzioni, tra cui quella antiossidante, quella di favorire la digestione, quella di rafforzare il sistema immunitario, quella sbiancante, quella anti-invecchiamento, quella anticancro, quella dimagrante e di riduzione del grasso, quella di eliminare il calore e disintossicare, quella di rafforzare lo stomaco e la digestione, quella di favorire la circolazione sanguigna e la sete, ecc.
1. Antiossidante e rinforzante del sistema immunitario
La polvere di pomodoro è ricca di licopene, un antiossidante naturale in grado di rimuovere efficacemente i radicali liberi dall'organismo, ritardare l'invecchiamento cellulare e prevenire diverse malattie croniche. Inoltre, la polvere di pomodoro contiene anche vitamina C, vitamina E, zinco e altri componenti che possono rafforzare il sistema immunitario, aumentare la resistenza e prevenire il raffreddore e altre malattie.
2. Migliora la digestione
La polvere di pomodoro contiene molte fibre alimentari, può favorire la motilità intestinale, aiutare la digestione e prevenire la stitichezza. Allo stesso tempo, gli acidi organici presenti nella polvere di pomodoro contribuiscono anche alla secrezione di succhi gastrici e migliorano la capacità digestiva.
3. Sbiancamento e anti-invecchiamento
I carotenoidi incolori presenti nella polvere di pomodoro possono assorbire efficacemente i raggi ultravioletti, ottenendo un effetto sbiancante e riparatore della pelle danneggiata. Inoltre, la polvere di pomodoro può essere applicata esternamente o utilizzata come maschera per il viso, per donare bellezza e attenuare gli effetti della luce.
4. Prevenzione del cancro
Il licopene ha un forte effetto antiossidante e uno speciale effetto antitumorale, che può prolungare il ciclo cellulare e ostacolare la proliferazione delle cellule tumorali. È stato dimostrato che il licopene riduce il rischio di cancro alla prostata, al colon, alle ovaie e al seno, tra molti altri tumori.
Applicazione
La polvere di pomodoro è ampiamente utilizzata in vari settori, tra cui principalmente la lavorazione degli alimenti, i condimenti, i prodotti a base di carne, i prodotti a base di farina, le bevande, la panificazione e altri settori.
industria di trasformazione alimentare
1. Industria dei condimenti: la polvere di pomodoro viene utilizzata come esaltatore di sapidità, tonificante e aromatizzante nell'industria dei condimenti, in grado di esaltare il sapore e il colore dei prodotti. Ad esempio, l'aggiunta di una quantità adeguata di polvere di pomodoro a condimenti come salsa di soia, aceto e ketchup può migliorare la qualità dei prodotti.
2. Industria della carne: quando si preparano prodotti a base di carne come salsicce, polpette e polpette, l'aggiunta di una quantità adeguata di polvere di pomodoro può conferire ai prodotti un attraente colore rosso e aumentarne il sapore e la consistenza in bocca.
3. Prodotti a base di pasta: quando si preparano pasta, gnocchi e biscotti, la polvere di pomodoro può aumentare il colore e il sapore dei prodotti e renderli più deliziosi.
4. Industria delle bevande: la polvere di pomodoro viene spesso utilizzata per preparare succhi di frutta, tè, ecc. Può aumentare il sapore e il colore dei prodotti per soddisfare le esigenze di gusto dei diversi consumatori.
5. Industria della panificazione: nella preparazione di pane, torte, biscotti e altri prodotti da forno, la polvere di pomodoro può aumentare il sapore e il colore dei prodotti, rendendoli più attraenti.
Altri campi di applicazione
1. Cibo pronto: la polvere di pomodoro può essere utilizzata direttamente come ingrediente per cibi pronti, snack e zuppe, salse e altri premiscele.
2. Caramelle, gelati: la polvere di pomodoro può essere utilizzata come ingrediente colorante naturale in caramelle, gelati e altri prodotti.
3. Bevande a base di succhi di frutta e verdura: la polvere di pomodoro può essere utilizzata nelle bevande a base di succhi di frutta e verdura per aumentarne il colore e il sapore.
4. Cibi soffiati: la polvere di pomodoro viene comunemente utilizzata anche nei cibi soffiati per aggiungere colore e sapore.
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