Citrato di sodio Newgreen Supply Regolatore di acidità di grado alimentare Citrato di sodio in polvere
Descrizione del prodotto
Il citrato di sodio è un composto costituito da acido citrico e sale sodico. È ampiamente utilizzato in alimenti, farmaci e cosmetici.
Certificato di autenticità
| Elementi | Specifiche | Risultati |
| Aspetto | Polvere bianca | Conforme |
| Ordine | Caratteristica | Conforme |
| Saggio | ≥99,0% | 99,38% |
| assaggiato | Caratteristica | Conforme |
| Perdita all'essiccazione | 4-7(%) | 4,12% |
| Ceneri totali | 8% massimo | 4,81% |
| Metallo pesante | ≤10(ppm) | Conforme |
| Arsenico (As) | 0,5 ppm massimo | Conforme |
| Piombo (Pb) | 1 ppm massimo | Conforme |
| Mercurio (Hg) | 0,1 ppm massimo | Conforme |
| Conteggio totale delle piastre | 10000cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Lievito e muffa | 100 cfu/g Max. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negativo | Conforme |
| Escherichia coli. | Negativo | Conforme |
| Stafilococco | Negativo | Conforme |
| Conclusione | Conforme a USP 41 | |
| Magazzinaggio | Conservare in un luogo ben chiuso, a temperatura bassa costante e al riparo dalla luce solare diretta. | |
| Durata di conservazione | 2 anni se conservato correttamente | |
Funzione
Regolatore di acidità:
Il citrato di sodio viene spesso utilizzato come regolatore di acidità negli alimenti per contribuire a mantenere l'equilibrio acido-base degli stessi.
Conservanti:
Grazie alle sue proprietà antibatteriche, il citrato di sodio può fungere da conservante per prolungare la durata di conservazione dei prodotti alimentari.
Anticoagulanti:
In medicina, il citrato di sodio viene utilizzato per prevenire la coagulazione del sangue e spesso per la conservazione dei campioni di sangue.
Integratore di elettroliti:
Il citrato di sodio può essere utilizzato come integratore elettrolitico per aiutare a mantenere l'equilibrio elettrolitico nell'organismo, soprattutto durante il recupero dall'esercizio fisico.
Favorisce la digestione:
Il citrato di sodio può aiutare a migliorare la digestione e ad alleviare i sintomi dell'indigestione.
Applicazione
Industria alimentare:
Comunemente utilizzato nelle bevande, nei latticini e negli alimenti trasformati come regolatore di acidità e conservante.
Droghe:
Utilizzato nell'industria farmaceutica come anticoagulante e integratore di elettroliti.
Cosmetici:
Utilizzato come regolatore del pH in alcuni cosmetici.
Pacchetto e consegna
