Perché èPolvere di cavolo riccioUn supercibo?
Il cavolo riccio appartiene alla famiglia dei cavoli ed è una verdura crocifera. Altre verdure crocifere includono: cavolo cappuccio, broccoli, cavolfiore, cavoletti di Bruxelles, cavolo cinese, cavolo verde, colza, ravanello, rucola, senape, cavolo cappuccio, ecc. Le foglie del cavolo riccio sono generalmente verdi o viola e possono essere lisce o arricciate.
Una tazza di cavolo riccio crudo (circa 67 grammi) contiene i seguenti nutrienti:
Vitamina A: 206% VNR (da beta-carotene)
Vitamina K: 684% VNR
Vitamina C: 134% VNR
Vitamina B6: 9% VNR
Manganese: 26% VNR
Calcio: 9% VNR
Rame: 10% VNR
Potassio: 9% VNR
Magnesio: 6% VNR
DV=Valore giornaliero, assunzione giornaliera raccomandata
Contiene inoltre piccole quantità di vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), ferro e fosforo.
polvere di cavolo riccioHa un basso contenuto calorico, con un totale di 33 calorie, 6 grammi di carboidrati (di cui 2 grammi di fibre) e 3 grammi di proteine in una tazza di cavolo riccio crudo. Contiene pochissimi grassi, gran parte dei quali è costituita da acido alfa-linolenico, un acido grasso polinsaturo.
Sulla base dei dati sopra riportati, si può affermare che il cavolo riccio soddisfa le caratteristiche di "estremamente povero di calorie" e "ricco di nutrienti". Non c'è da stupirsi che sia considerato un "superfood".
Quali sono i vantaggi diPolvere di cavolo riccio?
1. Antiossidazione e anti-invecchiamento
La polvere di cavolo riccio è un'esperta di antiossidanti! Il suo contenuto di vitamina C supera di gran lunga quello della maggior parte delle verdure, ovvero 4,5 volte quello degli spinaci! La vitamina C è particolarmente efficace nello schiarire la pelle e nel promuovere la sintesi del collagene, che può aiutarci a mantenere l'elasticità e la lucentezza della pelle. Inoltre, il cavolo riccio è anche ricco di vitamina A. Ogni 100 grammi può soddisfare il nostro fabbisogno giornaliero di vitamina A, che aiuta a mantenere una vista sana. Ancora meglio, il cavolo riccio è ricco di antiossidanti come beta-carotene, flavonoidi e polifenoli, che possono neutralizzare i radicali liberi, combattere lo stress ossidativo e ritardare il processo di invecchiamento.
2. Rafforzare le ossa e prevenire la stitichezza
In termini di salute delle ossa,polvere di cavolo riccioHa anche un'ottima azione. È ricco di calcio e vitamina D. Questi due ingredienti agiscono in sinergia per favorire l'assorbimento e l'utilizzo del calcio, prevenire l'osteoporosi e rafforzare le ossa. Inoltre, il contenuto di fibre alimentari nella polvere di cavolo riccio è molto elevato, il che può favorire efficacemente la motilità gastrointestinale, aiutare la defecazione e prevenire la stitichezza. Le persone moderne soffrono spesso di stitichezza e la polvere di cavolo riccio è semplicemente una medicina naturale!
3. Proteggere la salute cardiovascolare
L'effetto protettivo del cavolo riccio in polvere sulla salute cardiovascolare non può essere ignorato. È ricco di vitamina K, che può ridurre il contenuto di colesterolo nel sangue e ridurre il rischio di arteriosclerosi. La vitamina K può anche promuovere la salute delle ossa e ridurre il rischio di fratture. Inoltre, il cavolo riccio in polvere è anche ricco di acidi grassi Omega-3, un nutriente estremamente benefico per il sistema cardiovascolare. Può abbassare i livelli di trigliceridi, ridurre la formazione di placche nell'arteriosclerosi e proteggere il cuore dalle malattie. Contiene anche antiossidanti come carotenoidi e flavonoidi, che possono neutralizzare i radicali liberi, ridurre i danni ai vasi sanguigni causati dallo stress ossidativo e prevenire l'insorgenza di malattie croniche.
4. Il cavolo riccio aiuta a proteggere gli occhi
Una delle conseguenze più comuni dell'invecchiamento è la vista debole. Fortunatamente, diversi nutrienti nella dieta possono aiutare a prevenirla. Due degli ingredienti principali sono la luteina e la zeaxantina, antiossidanti carotenoidi presenti in grandi quantità nel cavolo riccio e in alcuni altri alimenti. Molti studi hanno dimostrato che le persone che consumano una quantità sufficiente di luteina e zeaxantina hanno un rischio molto più basso di degenerazione maculare e cataratta, due malattie oculari molto comuni.
5. Il cavolo riccio aiuta a perdere peso
Grazie al suo basso contenuto calorico e all'elevato contenuto di acqua,polvere di cavolo riccioHa una densità energetica molto bassa. A parità di quantità di cibo, il cavolo riccio ha un apporto calorico molto inferiore rispetto ad altri alimenti. Pertanto, sostituire determinati alimenti con il cavolo riccio può aumentare il senso di sazietà, ridurre l'apporto calorico e favorire la perdita di peso. Il cavolo riccio contiene anche piccole quantità di proteine e fibre, nutrienti molto importanti durante la perdita di peso. Le proteine contribuiscono al mantenimento di alcune importanti funzioni corporee, mentre le fibre contribuiscono a rafforzare la funzionalità intestinale e a prevenire la stitichezza.
NEWGREEN Fornitura OEM RicciPolvere di cavolo riccio
Data di pubblicazione: 26-11-2024
