Vitamina Bsono nutrienti essenziali per il corpo umano. Non solo sono numerosi, ma ognuno di loro è altamente capace, e hanno anche prodotto 7 premi Nobel.
Di recente, un nuovo studio pubblicato su Nutrients, una famosa rivista nel campo della nutrizione, ha dimostrato che un'integrazione moderata di vitamine del gruppo B è associata anche a un rischio ridotto di diabete di tipo 2.
Le vitamine del gruppo B appartengono a una famiglia numerosa e le tipologie più comuni sono 8, ovvero:
Vitamina B1 (Tiamina)
Vitamina B2 (Riboflavina)
Niacina (vitamina b3)
Acido pantotenico (vitamina b5)
Vitamina B6 (Piridossina)
Biotina (vitamina b7)
Acido folico (vitamina b9)
Vitamina B12 (Cobalamina)
In questo studio, la Facoltà di Sanità Pubblica dell'Università di Fudan ha analizzato l'assunzione di vitamine del gruppo B, tra cui B1, B2, B3, B6, B9 e B12, di 44.960 partecipanti alla Shanghai Suburban Adult Cohort and Biobank (SSACB) e ha analizzato i biomarcatori infiammatori attraverso campioni di sangue.
Analisi del singolovitamina Bha scoperto che:
Oltre alla vitamina B3, l'assunzione di vitamine B1, B2, B6, B9 e B12 è associata a un minor rischio di diabete.
Analisi del complessovitamina Bha scoperto che:
Un maggiore apporto di vitamina B complessa è associato a un rischio di diabete inferiore del 20%; tra queste, la B6 ha l'effetto più forte sulla riduzione del rischio di diabete, pari al 45,58%.
L'analisi delle tipologie di alimenti ha rilevato che:
Il riso e i suoi derivati sono quelli che contribuiscono maggiormente alle vitamine B1, B3 e B6; le verdure fresche sono quelle che contribuiscono maggiormente alle vitamine B2 e B9; i gamberetti, i granchi, ecc. sono quelli che contribuiscono maggiormente alla vitamina B12.
Questo studio sulla popolazione cinese ha dimostrato che l'integrazione di vitamine del gruppo B è associata a un minor rischio di diabete di tipo 2, tra cui la B6 ha l'effetto più forte, e questa associazione potrebbe essere in parte mediata dall'infiammazione.
Oltre al fatto che le vitamine del gruppo B sopra menzionate sono associate al rischio di diabete, le vitamine del gruppo B coinvolgono tutti gli aspetti. Una carenza può causare affaticamento, indigestione, reazioni lente e persino aumentare il rischio di diversi tipi di cancro.
• Quali sono i sintomi diVitamina BCarenza?
Le vitamine del gruppo B hanno caratteristiche proprie e svolgono ruoli fisiologici unici. La carenza di una qualsiasi di esse può causare danni all'organismo.
Vitamina B1: Beriberi
La carenza di vitamina B1 può causare il beriberi, che si manifesta con neurite degli arti inferiori. Nei casi più gravi, possono verificarsi edema sistemico, insufficienza cardiaca e persino la morte.
Fonti di integratori: fagioli e bucce di semi (come la crusca di riso), germe, lievito, frattaglie animali e carne magra.
Vitamina B2: Glossite
La carenza di vitamina B2 può causare sintomi quali cheilite angolare, cheilite, scrotite, blefarite, fotofobia, ecc.
Fonti di integratori: latticini, carne, uova, fegato, ecc.
Vitamina B3: Pellagra
La carenza di vitamina B3 può causare la pellagra, che si manifesta principalmente con dermatite, diarrea e demenza.
Fonti di integratori: lievito, carne, fegato, cereali, fagioli, ecc.
Vitamina B5: Stanchezza
La carenza di vitamina B5 può causare affaticamento, perdita di appetito, nausea, ecc.
Fonti di integratori: pollo, manzo, fegato, cereali, patate, pomodori, ecc.
Vitamina B6: dermatite seborroica
La carenza di vitamina B6 può causare neurite periferica, cheilite, glossite, seborrea e anemia microcitica. Anche l'uso di alcuni farmaci (come l'isoniazide, un farmaco antitubercolare) può causarne la carenza.
Fonti supplementari: fegato, pesce, carne, grano integrale, noci, fagioli, tuorli d'uovo e lievito, ecc.
Vitamina B9: ictus
La carenza di vitamina B9 può causare anemia megaloblastica, iperomocisteinemia, ecc., mentre la carenza durante la gravidanza può causare malformazioni congenite nel feto, come difetti del tubo neurale e labiopalatoschisi.
Fonti supplementari: se è ricco di cibo, anche i batteri intestinali possono sintetizzarlo, mentre le verdure a foglia verde, la frutta, il lievito e il fegato ne contengono di più.
Vitamina B12: Anemia
La carenza di vitamina B12 può portare ad anemia megaloblastica e ad altre malattie, più comuni nelle persone con grave malassorbimento e nei vegetariani di lunga data.
Fonti supplementari: ampiamente presente negli alimenti di origine animale, è sintetizzato solo da microrganismi, è ricco di lieviti e fegato animale e non è presente nelle piante.
Complessivamente,vitamina BSi trovano comunemente nelle frattaglie animali, nei fagioli, nel latte e nelle uova, nel bestiame, nel pollame, nel pesce, nella carne, nei cereali integrali e in altri alimenti. È importante sottolineare che le patologie correlate sopra menzionate hanno molteplici cause e non sono necessariamente causate da una carenza di vitamina B. Prima di assumere farmaci o prodotti per la salute a base di vitamina B, è necessario consultare un medico e un farmacista.
Di solito, le persone che seguono una dieta equilibrata non soffrono di carenza di vitamina B e non necessitano di integratori aggiuntivi. Inoltre, le vitamine del gruppo B sono idrosolubili e un'assunzione eccessiva viene eliminata dall'organismo con le urine.
Suggerimenti speciali:
Le seguenti situazioni possono causarevitamina Bcarenza. Queste persone possono assumere integratori sotto la guida di un medico o di un farmacista:
1. Avere cattive abitudini alimentari, come mangiare in modo schizzinoso, mangiare in modo parziale, mangiare in modo irregolare e controllare deliberatamente il peso;
2. Avere cattive abitudini, come il fumo e l'alcolismo;
3. Stati fisiologici speciali, come la gravidanza e l'allattamento, e il periodo di crescita e sviluppo dei bambini;
4. In alcuni stati patologici, come la riduzione della funzione digestiva e di assorbimento.
In breve, non è consigliabile assumere integratori a caso con farmaci o prodotti per la salute. Le persone che seguono una dieta equilibrata generalmente non soffrono di carenza di vitamina B.
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Data di pubblicazione: 31-10-2024
