●Cosa è Acetato di vitamina A?
L'acetato di retinile, nome chimico acetato di retinolo, formula molecolare C22H30O3, numero CAS 127-47-9, è un derivato esterificato della vitamina A. Rispetto all'alcol di vitamina A, migliora la stabilità attraverso la reazione di esterificazione ed evita la decomposizione ossidativa, diventando un'importante materia prima nei settori alimentare, medico e cosmetico.
La vitamina A naturale si trova principalmente nel fegato e nei pesci animali, ma la produzione industriale adotta principalmente la sintesi chimica, ad esempio utilizzando il β-ionone come precursore e preparandolo tramite la reazione di condensazione di Wittig. Negli ultimi anni, sono emerse tecnologie di preparazione ecosostenibili come la catalisi enzimatica interfacciale potenziata dagli ultrasuoni, che hanno migliorato significativamente l'efficienza della reazione e ridotto l'inquinamento, diventando una direzione chiave per gli aggiornamenti tecnologici del settore.
Acetato di vitamina Aè una polvere cristallina o un liquido viscoso di colore da bianco a giallo chiaro con un punto di fusione di 57-58 °C, un punto di ebollizione di circa 440,5 °C, una densità di 1,019 g/cm³ e un indice di rifrazione di 1,547-1,555. Ha una significativa liposolubilità ed è facilmente solubile in solventi organici come etanolo ed etere, ma ha una scarsa solubilità in acqua e deve essere microincapsulato per migliorarne la disperdibilità negli alimenti.
In termini di stabilità, l'acetato di vitamina A è sensibile alla luce, al calore e all'ossigeno e deve essere conservato al riparo dalla luce (2-8 °C); antiossidanti come il BHT vengono aggiunti per prolungarne la durata di conservazione. La sua biodisponibilità è pari all'80-90% e viene convertito in retinolo mediante idrolisi enzimatica nell'organismo, partecipando al metabolismo fisiologico.
● Quali sono i vantaggi diAcetato di vitamina A?
1. Visione e regolazione immunitaria
In quanto forma attiva della vitamina A, partecipa alla formazione della vista convertendosi in retina, prevenendo la cecità notturna e la sindrome dell'occhio secco. Allo stesso tempo, migliora la funzione barriera delle cellule epiteliali e riduce il rischio di infezioni respiratorie. Studi clinici hanno dimostrato che può migliorare l'immunità dei bambini del 30%.
2. Anti-invecchiamento e riparazione della pelle
Inibisce l'eccessiva proliferazione dei cheratinociti, promuove la sintesi del collagene e riduce la profondità delle rughe del 40%. L'aggiunta di una concentrazione dello 0,1%-1% ai cosmetici può migliorare il fotoinvecchiamento e le cicatrici da acne. Ad esempio, la crema della serie Absolue di Lancôme lo utilizza come ingrediente anti-età principale.
3. Trattamento adiuvante del metabolismo e delle malattie
Regola il metabolismo lipidico e riduce i livelli di colesterolo. Esperimenti su animali hanno dimostrato che può ritardare la progressione della steatosi epatica non alcolica. Inoltre, nel trattamento adiuvante del cancro, mostra un potenziale valore applicativo inducendo l'apoptosi delle cellule tumorali.
●Quali sono le applicazioni di Acetato di vitamina A ?
1. Alimenti e integratori nutrizionali
Come integratore di vitamina A, è ampiamente utilizzato nei latticini, negli oli commestibili e negli alimenti per neonati. La tecnologia di microincapsulazione ne migliora la stabilità durante la lavorazione. La domanda annuale globale supera le 50.000 tonnellate e si prevede che il mercato cinese raggiungerà i 226,7 milioni di dollari nel 2030.
2. Cosmetici e cura della persona
Aggiuntoacetato di vitamina ANelle essenze anti-età, nelle creme solari e nei balsami, come la crema idratante SkinCeuticals, rappresenta il 5-15% del prodotto e ha sia funzioni idratanti che di protezione dalla luce. Il suo derivato, il retinolo palmitato, è più indicato per le pelli sensibili grazie alla sua delicatezza.
3. Preparati farmaceutici
Utilizzato per trattare la carenza di vitamina A e le malattie della pelle (come la psoriasi), il dosaggio orale è di 5.000-10.000 unità internazionali al giorno. Sono in fase di sviluppo nuovi sistemi di somministrazione mirata (come i liposomi) per migliorarne l'efficacia.
4. Esplorazione di campi emergenti
In acquacoltura viene utilizzato come additivo alimentare per migliorare l'immunità dei pesci; nel campo della tutela ambientale, se ne studia la biodegradabilità per sviluppare materiali di imballaggio sostenibili.
●Fornitura NEWGREENAcetato di vitamina APolvere
Data di pubblicazione: 21-05-2025
