●Cosa èL-citrullina?
La L-citrullina è un α-amminoacido non proteinogenico, che prende il nome dagli scienziati che per primi lo isolarono dal succo di anguria (Citrullus lanatus) nel 1930. Il suo nome chimico è acido (S)-2-ammino-5-ureidopentanoico, con formula molecolare C₆H₁₃N₃O₃ (peso molecolare 175,19) e numero CAS 372-75-8237. La produzione industriale moderna avviene principalmente attraverso due percorsi:
Estrazione naturale: isolata da piante di cucurbitacee come anguria e cetriolo, ma con bassa efficienza e costi elevati;
Biosintesi: generazione catalitica nel ciclo dell'urea utilizzando ornitina e carbamilfosfato come substrati, oppure conversione ossidativa dell'arginina sotto l'azione dell'ossido nitrico sintasi (NOS).
Proprietà fisiche e chimicheDi L-citrullina :
Proprietà e solubilità: polvere cristallina bianca, sapore leggermente aspro; facilmente solubile in acqua (solubilità 200 g/L, 20℃), quasi insolubile in solventi organici come etanolo ed etere;
Proprietà ottiche: rotazione specifica +24,5°~+26,8° (c=8, 6N HCl), che è l'indicatore chiave per l'identificazione dell'autenticità;
Difetti di stabilità: sensibile alla luce e al calore, punto di fusione 214-222℃ (diverse forme cristalline), facile decomposizione sopra i 100℃; devono essere sigillati e conservati al riparo dalla luce e a bassa temperatura (0-5℃);
Standard di controllo qualità: i prodotti di grado farmaceutico richiedono metalli pesanti ≤10 ppm, contenuto di acqua ≤0,30% e residuo di accensione ≤0,10% (standard AJI92).
●Quali sono iBeneficiDiL-citrullina ?
Il valore fondamentale della L-citrullina risiede nella sua capacità di convertirsi in arginina e rilasciare ossido nitrico (NO), attivando così molteplici effetti fisiologici:
Protezione cardiovascolare
Alleviare la pressione vascolare e migliorare il flusso sanguigno attraverso il rilassamento della muscolatura liscia vascolare mediato da NO;
Uno studio della Texas A&M University negli Stati Uniti ha confermato che il suo meccanismo d'azione vasodilatatore è simile al "Viagra naturale", con un tasso di miglioramento del 40% della disfunzione erettile e nessun effetto collaterale del farmaco.
Metabolismo e regolazione immunitaria
Promuove il ciclo dell'urea epatica, accelera il metabolismo dell'ammoniaca e riduce la concentrazione di ammoniaca nel sangue;
Aumenta l'attività dei macrofagi e potenzia la capacità antivirale (ad esempio, il tasso di eliminazione del virus dell'influenza aumenta del 35%).
Funzione nervosa e motoria
Attraversare la barriera emato-encefalica per aumentare i livelli di NO nel cervello e migliorare la capacità di recuperare informazioni mnemoniche;
Neutralizza le specie reattive dell'ossigeno (ROS) generate dall'esercizio fisico e prolunga il tempo di resistenza muscolare del 22%.
●Quali sono iApplicazioneOf L-citrullina?
1. Settore sanitario:
Prodotti nutrizionali per lo sport: composti da aminoacidi a catena ramificata, la concentrazione di chetoni nel sangue dopo l'esercizio fisico viene mantenuta al di sopra di 4 mM e il tempo di recupero muscolare si riduce del 30% (la quota di mercato globale nel 2024 è del 45%);
Miglioratore della funzione sessuale: la citrullina può favorire la vasodilatazione e migliorare la disfunzione erettile
2. Industria alimentare:
Conservante naturale: inibisce la proliferazione di microrganismi nei prodotti a base di carne di origine acquatica e riduce del 90% il numero totale di colonie di salmone refrigerato;
Additivi funzionali: yogurt funzionale "L-Citrullina + acido γ-amminobutirrico", regola in modo sincrono la pressione vascolare e l'ansia.
3. Biomedicina:
Trattamento del morbo di Alzheimer: attivazione del percorso cAMP/PI3K-Akt, potenziamento dell'espressione del fattore neurotrofico derivato dal cervello (BDNF) e miglioramento del 40% della capacità di apprendimento e di memoria dei topi modello;
Sistema di somministrazione genica: in quanto nanovettore di pDNA, l'efficienza di trasfezione è 100 volte superiore a quella dei liposomi e nel 2025 entrerà nella fase I della sperimentazione clinica per il trattamento dei tumori cerebrali.
4. Innovazione cosmetica
In combinazione con idratanti polisaccaridici, l'efficacia nel trattamento della pelle secca è superiore all'80%;
Inibisce la trasmissione dei segnali nervosi nella dermatite pruriginosa e ripara la funzione barriera dello strato corneo.
●Newgreen fornisce alta qualitàL-citrullinaPolvere
Data di pubblicazione: 16-07-2025
