●Che cosa èVitamina C ?
La vitamina C (acido ascorbico) è uno dei nutrienti essenziali per l'organismo. È idrosolubile e si trova nei tessuti corporei a base d'acqua, come il sangue, gli spazi intercellulari e le cellule stesse. La vitamina C non è liposolubile, quindi non può entrare nel tessuto adiposo, né nella porzione grassa delle membrane cellulari del corpo.
A differenza della maggior parte degli altri mammiferi, gli esseri umani hanno perso la capacità di sintetizzare autonomamente la vitamina C e devono quindi assumerla tramite la dieta (o tramite integratori).
Vitamina Cè un cofattore essenziale in una varietà di reazioni biochimiche, tra cui la sintesi del collagene e della carnitina, la regolazione dell'espressione genica, il supporto immunitario, la produzione di neuropeptidi e altro ancora.
Oltre a essere un cofattore, la vitamina C è anche un potente antiossidante. Protegge l'organismo da composti pericolosi come i radicali liberi, le tossine ambientali e gli inquinanti. Queste tossine includono il fumo passivo o diretto, il metabolismo/degradazione di farmaci da contatto e da prescrizione, altre tossine: alcol, inquinamento atmosferico, infiammazione causata da grassi trans, una dieta ricca di zuccheri e carboidrati raffinati e tossine prodotte da virus, batteri e altri agenti patogeni.
●Benefici diVitamina C
La vitamina C è un nutriente multifunzionale che può migliorare la tua salute in molti modi, tra cui:
◇Aiuta il corpo a metabolizzare grassi e proteine;
◇Aiuta nella produzione di energia;
◇Aiuta lo sviluppo e il mantenimento di ossa, cartilagini, denti e gengive;
◇Aiuta la formazione del tessuto connettivo;
◇Aiuta la guarigione delle ferite;
◇Antiossidante e anti-invecchiamento;
◇Previene i danni dei radicali liberi e lo stress ossidativo;
◇Rafforza il sistema immunitario e riduce il rischio di malattie croniche;
◇Stimola la produzione di collagene, rendendo la pelle, i muscoli, i legamenti, la cartilagine e le articolazioni più flessibili ed elastici;
◇Migliora i problemi della pelle;
●Fonte diVitamina CIntegratori
La quantità di vitamina C assorbita e utilizzata dall'organismo varia notevolmente a seconda del modo in cui viene assunta (questo fenomeno è chiamato "biodisponibilità").
In genere, le fonti di vitamina C sono cinque:
1. Fonti alimentari: verdura, frutta e carne cruda;
2. Vitamina C comune (polvere, compresse, breve tempo di permanenza nell'organismo, facile causa di diarrea);
3. Vitamina C a rilascio prolungato (tempo di permanenza più lungo, non provoca facilmente diarrea);
4. Vitamina C incapsulata in liposomi (adatta a pazienti con malattie croniche, migliore assorbimento);
5. Iniezione di vitamina C (adatta per pazienti oncologici o gravemente malati);
●QualeVitamina CL'integratore è migliore?
Le diverse forme di vitamina C hanno una diversa biodisponibilità. Di solito, la vitamina C presente in frutta e verdura è sufficiente a soddisfare il fabbisogno dell'organismo e a prevenire la degradazione del collagene, causando lo scorbuto. Tuttavia, se si desiderano alcuni benefici, si consiglia l'assunzione di integratori.
La vitamina C comune è idrosolubile e non può entrare nelle cellule adipose. La vitamina C deve essere trasportata attraverso la parete intestinale tramite proteine di trasporto. Le proteine di trasporto disponibili sono limitate. La vitamina C si muove rapidamente nel tratto digerente e il tempo di percorrenza è molto breve. La vitamina C comune è difficile da assorbire completamente.
In generale, dopo aver presovitamina C, la vitamina C nel sangue raggiungerà il picco dopo 2-4 ore, per poi tornare al livello pre-integrazione (di base) dopo 6-8 ore, quindi deve essere assunta più volte durante il giorno.
La vitamina C a rilascio prolungato viene rilasciata lentamente, rimanendo nell'organismo più a lungo, aumentando il tasso di assorbimento e prolungando il tempo di azione della vitamina C di circa 4 ore.
Tuttavia, la vitamina C incapsulata nei liposomi è meglio assorbita. Incapsulata nei fosfolipidi, la vitamina C viene assorbita come i grassi alimentari. Viene assorbita dal sistema linfatico con un'efficienza del 98%. Rispetto alla vitamina C comune, i liposomi possono trasportare più vitamina C nella circolazione sanguigna. Studi hanno dimostrato che il tasso di assorbimento della vitamina C incapsulata nei liposomi è più del doppio rispetto alla vitamina C comune.
Ordinariovitamina C, o vitamina C naturale presente negli alimenti, può aumentare il livello di vitamina C nel sangue in breve tempo, ma la vitamina C in eccesso verrà espulsa dall'organismo attraverso le urine dopo poche ore. La vitamina C liposomiale ha un tasso di assorbimento molto più elevato perché la fusione diretta dei liposomi con le cellule dell'intestino tenue può bypassare il trasportatore di vitamina C nell'intestino e rilasciarla all'interno delle cellule, per poi entrare nella circolazione sanguigna.
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Data di pubblicazione: 11-10-2024
