Newgreen Supply Estratto di tè dolce di alta qualità al 70% in polvere di rubusoside
Descrizione del prodotto
Il rubusoside è un dolcificante naturale solitamente estratto dalle piante, in particolare dal Rubus suavissimus. È un dolcificante ad alta intensità, circa 200-300 volte più dolce del saccarosio, ma ha un apporto calorico molto basso.
I rubusosidi sono ampiamente utilizzati nell'industria alimentare e delle bevande per aromatizzare e dolcificare, soprattutto in prodotti ipocalorici o senza zucchero. Allo stesso tempo, i dolcificanti vegetali sono anche considerati dotati di un certo valore medicinale, come effetti ipoglicemici, antinfiammatori e antiossidanti.
Certificato di autenticità:
| Nome del prodotto: | Rubusoside | Data del test: | 2024-05-16 |
| Numero di lotto: | NG24070501 | Data di fabbricazione: | 2024-05-15 |
| Quantità: | 300kg | Data di scadenza: | 2026-05-14 |
| ELEMENTI | STANDARD | RISULTATI |
| Aspetto | Marrone chiaro Pdebole | Conformarsi |
| Odore | Caratteristica | Conformarsi |
| Gusto | Caratteristica | Conformarsi |
| Saggio | ≥70.0% | 70.15% |
| Contenuto di ceneri | ≤0,2% | 0,15% |
| Metalli pesanti | ≤10 ppm | Conformarsi |
| As | ≤0,2 ppm | ＜0,2 ppm |
| Pb | ≤0,2 ppm | ＜0,2 ppm |
| Cd | ≤0,1 ppm | ＜0,1 ppm |
| Hg | ≤0,1 ppm | ＜0,1 ppm |
| Conteggio totale delle piastre | ≤1.000 UFC/g | ＜150 UFC/g |
| Muffa e lievito | ≤50 UFC/g | ＜10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | ＜10 MPN/g |
| Salmonella | Negativo | Non rilevato |
| Stafilococco aureo | Negativo | Non rilevato |
| Conclusione | Conformarsi alle specifiche del requisito. | |
| Magazzinaggio | Conservare in un luogo fresco, asciutto e ventilato. | |
| Durata di conservazione | Due anni se sigillato e conservato lontano dalla luce solare diretta e dall'umidità. | |
Funzione:
Il rubusoside, in quanto dolcificante naturale, ha le seguenti funzioni e caratteristiche:
1. Elevato potere dolcificante: il potere dolcificante del rubusoside è circa 200-300 volte superiore a quello del saccarosio, quindi è necessaria solo una piccola quantità per ottenere l'effetto dolcificante.
2. Basso contenuto calorico: il rubusoside ha un contenuto calorico molto basso ed è adatto all'uso in prodotti alimentari e bevande che richiedono prodotti ipocalorici o senza zucchero.
3. Antiossidante: si ritiene che il rubusoside abbia determinati effetti antiossidanti, aiutando a proteggere le cellule dai danni ossidativi.
4. Sostituibilità: il rubusoside può sostituire i tradizionali dolcificanti ad alto contenuto calorico, offrendo un'opzione dolcificante più sana per l'industria alimentare e delle bevande.
Applicazione:
Il rubusoside ha un'ampia gamma di applicazioni nell'industria alimentare e delle bevande. Grazie al suo elevato potere dolcificante e alle sue caratteristiche ipocaloriche, il rubusoside è spesso utilizzato come dolcificante, soprattutto in prodotti ipocalorici o senza zucchero. I principali ambiti di applicazione del rubusoside sono:
1. Bevande: il rubusoside è spesso utilizzato in varie bevande, tra cui quelle senza zucchero, quelle funzionali e quelle a base di tè, per conferire dolcezza senza aggiungere calorie.
2. Alimenti: il rubusoside viene utilizzato anche in vari prodotti alimentari, come snack senza zucchero, torte, caramelle e gelati, per sostituire i tradizionali dolcificanti ipercalorici.
3. Farmaci: il rubusoside viene utilizzato anche in alcuni farmaci, in particolare in quelli che richiedono liquidi orali o farmaci orali, per migliorarne il sapore e conferire dolcezza.
Pacchetto e consegna
