Newgreen Supply Enzima proteasi alcalina di qualità alimentare al miglior prezzo
Descrizione del prodotto
La proteasi alcalina liquida con attività enzimatica ≥ 200.000 u/ml è una preparazione proteasica altamente attiva progettata per un'efficiente decomposizione proteica in ambienti alcalini (pH 8-12). È prodotta mediante tecnologia di fermentazione microbica, estratta e purificata in forma liquida, con elevata concentrazione ed elevata stabilità, adatta per applicazioni industriali.
Certificato di autenticità
| Itemi | Specifiche | Risultatos |
| Aspetto | Polvere solida giallo chiaro scorrevole liberamente | Conforme |
| Odore | Odore caratteristico di odore di fermentazione | Conforme |
| Attività dell'enzima (Proteasi alcalina) | 200.000 u/g | Conforme |
| PH | 8-12 | 6.0 |
| Perdita all'essiccazione | <5 ppm | Conforme |
| Pb | <3 ppm | Conforme |
| Conteggio totale delle piastre | <50000 CFU/g | 13000 UFC/g |
| Escherichia coli | Negativo | Conforme |
| Salmonella | Negativo | Conforme |
| Insolubilità | ≤ 0,1% | Qualificato |
| Magazzinaggio | Conservare in sacchetti di polietilene ermetici, in luogo fresco e asciutto | |
| Durata di conservazione | 2 anni se conservato correttamente | |
Funzione
1. Idrolisi proteica ad alta efficienza:In condizioni alcaline, può catalizzare rapidamente la reazione di idrolisi delle proteine e scomporre le proteine di grandi dimensioni in piccoli peptidi o amminoacidi.
2. Resistenza agli alcali e alla temperatura:Mantiene un'elevata attività ad alte temperature (solitamente 50-60°C) e in ambienti fortemente alcalini, adatto a condizioni industriali difficili.
3.Adattabilità del substrato ad ampio spettro:Ha buoni effetti di idrolisi su una varietà di substrati proteici (come caseina, gelatina, collagene, ecc.).
4.Protezione ambientale:Come biocatalizzatore, può ridurre l'uso di reagenti chimici e ridurre l'inquinamento ambientale.
Applicazioni
Industria dei detergenti:Come additivo, viene utilizzato nei prodotti per il lavaggio, come il detersivo in polvere e il detersivo per bucato, per rimuovere efficacemente le macchie proteiche (come macchie di sangue, macchie di sudore e residui di cibo). Migliora l'efficacia del lavaggio, riduce la quantità di detersivo utilizzato e soddisfa i requisiti di tutela ambientale.
Lavorazione degli alimenti:Viene utilizzato per l'idrolisi delle proteine al fine di migliorare la consistenza e il sapore degli alimenti, ad esempio per intenerire la carne, preparare la salsa di soia, i condimenti e produrre idrolizzati proteici. Nella lavorazione dei prodotti lattiero-caseari, viene utilizzato per decomporre le proteine del latte e migliorare la solubilità e l'assorbenza del prodotto.
Industria della pelle:Viene utilizzato nei processi di depilazione e ammorbidimento della pelle per sostituire i metodi chimici tradizionali, ridurre l'inquinamento e migliorare la qualità della pelle. Nel processo di concia, aiuta a rimuovere le proteine residue e a rendere la pelle più morbida.
Industria dei mangimi:Come additivo per mangimi, migliora la digeribilità e il tasso di assorbimento delle proteine nei mangimi e favorisce la crescita degli animali. Migliora il valore nutrizionale dei mangimi e riduce i costi di allevamento.
Campo della biotecnologia:Viene utilizzato nella ricerca sull'ingegneria proteica, come la modifica, la degradazione e l'analisi funzionale delle proteine. In campo biofarmaceutico, viene utilizzato per la produzione e la purificazione di farmaci proteici.
Campo di protezione ambientale:Utilizzato per trattare le acque reflue industriali contenenti proteine, degradare gli inquinanti organici e ridurre l'inquinamento ambientale.
Pacchetto e consegna
