Newgreen Supply Polvere 100% naturale al miglior prezzo Pigmento blu mirtillo naturale 80%
Descrizione del prodotto
Il pigmento blu naturale del mirtillo è un pigmento naturale estratto dai mirtilli (Vaccinium spp.), utilizzato principalmente nell'industria alimentare, delle bevande, cosmetica e in altri settori. I mirtilli sono noti per il loro ricco contenuto nutrizionale e il colore brillante, che spesso appare blu intenso o viola, aggiungendo un tocco di appeal visivo al prodotto.
Caratteristiche e vantaggi:
1. Fonte naturale:Il pigmento blu naturale del mirtillo proviene dalle piante ed è generalmente considerato più sicuro dei pigmenti sintetici, il che lo rende adatto ai consumatori attenti alla salute.
2. Colore brillante:In grado di conferire colori blu o viola brillanti per migliorare l'aspetto di cibi e bevande.
3. Ingredienti nutrizionali:I mirtilli sono ricchi di antiossidanti (come gli antociani), vitamina C e fibre alimentari. L'estrazione dei pigmenti naturali dei mirtilli può preservare alcuni nutrienti.
4. Antiossidante:Gli antociani presenti nei mirtilli hanno buone proprietà antiossidanti e aiutano a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi.
5. Stabilità:In condizioni appropriate, il pigmento blu mirtillo naturale ha una buona stabilità, ma questa può essere influenzata da fattori quali il valore del pH, la temperatura e la luce.
In sintesi, il pigmento blu naturale del mirtillo è un colorante naturale con buone prospettive di mercato e il suo impiego potrebbe essere ulteriormente ampliato con l'aumento della domanda dei consumatori di prodotti naturali e salutari.
Certificato di autenticità:
| Elementi | Specifiche | Risultati |
| Aspetto | Polvere blu | Conforme |
| Ordine | Caratteristica | Conforme |
| Saggio (pigmento blu mirtillo naturale) | ≥80,0% | 80,34% |
| assaggiato | Caratteristica | Conforme |
| Ceneri totali | 8% massimo | 4,85% |
| Metallo pesante | ≤10(ppm) | Conforme |
| Arsenico (As) | 0,5 ppm massimo | Conforme |
| Piombo (Pb) | 1 ppm massimo | Conforme |
| Mercurio (Hg) | 0,1 ppm massimo | Conforme |
| Conteggio totale delle piastre | 10000cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Lievito e muffa | 100 cfu/g Max. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negativo | Conforme |
| Escherichia coli. | Negativo | Conforme |
| Stafilococco | Negativo | Conforme |
| Conclusione | Conforme a USP 41 | |
| Magazzinaggio | Conservare in un luogo ben chiuso, a temperatura bassa costante e al riparo dalla luce solare diretta. | |
| Durata di conservazione | 2 anni se conservato correttamente | |
Funzione
Il pigmento blu naturale del mirtillo è un pigmento naturale estratto dai mirtilli (Vaccinium spp.), utilizzato principalmente nell'industria alimentare, delle bevande, cosmetica e in altri settori. Le sue funzioni includono principalmente:
1. Agente colorante:Il pigmento blu naturale del mirtillo può conferire un colore blu o viola brillante ad alimenti e bevande, rendendo l'aspetto del prodotto più attraente per i consumatori e aumentandone l'attrattiva visiva.
2. Antiossidante:I mirtilli sono ricchi di una varietà di ingredienti antiossidanti, come gli antociani. I pigmenti blu naturali dei mirtilli hanno buone proprietà antiossidanti e aiutano a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi.
3. Valore nutrizionale:I mirtilli sono ricchi di vitamina C, vitamina K, fibre alimentari e altri nutrienti. L'uso del pigmento blu naturale del mirtillo può aumentare in una certa misura il valore nutrizionale del prodotto.
4. Benefici per la salute:La ricerca dimostra che i mirtilli e i loro estratti possono avere effetti positivi sulla salute cardiovascolare, sulle funzioni cognitive e sulle proprietà antinfiammatorie; l'uso di pigmenti blu naturali dei mirtilli può indirettamente apportare questi benefici alla salute.
5. Sicurezza:In quanto pigmento naturale, il pigmento blu mirtillo è più sicuro dei pigmenti sintetici ed è adatto alle esigenze alimentari sane, soprattutto per bambini e persone sensibili.
6. Stabilità:In condizioni appropriate, il pigmento blu mirtillo naturale ha una buona stabilità, ma questa può essere influenzata da fattori quali il valore del pH, la temperatura e la luce.
In sintesi, i pigmenti blu naturali del mirtillo non solo conferiscono colori esteticamente gradevoli ad alimenti e bevande, ma possono anche apportare ulteriori benefici per la salute e soddisfare la domanda dei consumatori di prodotti naturali e salutari.
Applicazioni
Il pigmento blu naturale del mirtillo è un pigmento naturale estratto dai mirtilli (Vaccinium spp.), utilizzato principalmente in alimenti, bevande e altri prodotti correlati. I suoi campi di applicazione includono:
1. Industria alimentare:
Bevande: utilizzato in succhi, bevande alla frutta, bevande gassate, ecc., conferisce colori naturali blu o viola per aumentarne l'attrattiva visiva.
Caramelle e snack: utilizzati in caramelle gommose, gelatine, cioccolato, ecc. per migliorare il colore e l'aspetto del prodotto.
Prodotti da forno: utilizzati nei prodotti da forno come torte, biscotti, pane, ecc. per aggiungere colore e attrattiva.
2. Prodotti lattiero-caseari:
Utilizzato nei prodotti lattiero-caseari come yogurt e gelato per conferire colore e sapore naturali.
3. Condimenti:
In alcuni condimenti, come il condimento per l'insalata, la salsa di soia, ecc., viene utilizzato come pigmento naturale per migliorare l'aspetto del prodotto.
4. Prodotti per la salute:
Presente in alcuni alimenti salutari e integratori alimentari come fonte di pigmenti e nutrienti naturali che possono apportare ulteriori benefici alla salute.
5. Cosmetici:
Utilizzato nella cura della pelle e nei cosmetici come pigmento naturale per conferire colore e migliorare l'aspetto del prodotto.
Note:
Quando si applicano pigmenti blu mirtillo naturali, è necessario valutare la loro stabilità e compatibilità con altri ingredienti per garantire la qualità e la sicurezza del prodotto finale.
Nei diversi paesi e regioni vigono normative diverse sull'uso dei pigmenti naturali, ed è necessario attenersi alle normative pertinenti.
In sintesi, i pigmenti blu naturali del mirtillo sono ampiamente utilizzati in molteplici settori per soddisfare la domanda dei consumatori di prodotti sani e naturali, grazie alla loro naturalezza, sicurezza e versatilità.
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