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Descrizione del prodotto
Introduzione al peptide proteico dell'albume d'uovo
Il peptide dell'ovalbumina è un peptide bioattivo estratto dall'albume d'uovo. È composto principalmente da proteine decomposte mediante idrolisi enzimatica o altri metodi. È ricco di una varietà di aminoacidi, in particolare aminoacidi essenziali, e ha un elevato valore nutrizionale e attività biologica.
Caratteristiche principali:
1. Alto valore nutrizionale: il peptide proteico dell'albume d'uovo è ricco di aminoacidi ed è facilmente assorbibile dall'organismo. È adatto a tutti i tipi di persone, in particolare ad atleti e anziani.
2. Attività biologica: i peptidi dell'ovalbumina hanno una varietà di attività biologiche, tra cui antiossidante, regolazione immunitaria e promozione della riparazione cellulare.
3. Ipoallergenico: rispetto ad altre fonti proteiche, i peptidi dell'ovalbumina sono meno allergici e adatti alla maggior parte delle persone.
Certificato di autenticità
Certificato di analisi
| Articolo | Specifica | Risultato |
| Contenuto totale di proteine (ovalbumina peptide) (base secca %) | ≥99% | 99,39% |
| Peso molecolare ≤1000Da contenuto proteico (peptide) | ≥99% | 99,56% |
| Aspetto | Polvere bianca | Conforme |
| Soluzione acquosa | Chiaro e incolore | Conforme |
| Odore | Ha il sapore e l'odore caratteristici del prodotto | Conforme |
| Gusto | Caratteristica | Conforme |
| Caratteristiche fisiche | ||
| Dimensione particellare | 100% attraverso 80 Mesh | Conforme |
| Perdita all'essiccazione | ≦1,0% | 0,38% |
| Contenuto di ceneri | ≦1,0% | 0,21% |
| Residui di pesticidi | Negativo | Negativo |
| Metalli pesanti | ||
| Metalli pesanti totali | ≤10 ppm | Conforme |
| Arsenico | ≤2 ppm | Conforme |
| Guida | ≤2 ppm | Conforme |
| Test microbiologici | ||
| Conteggio totale delle piastre | ≤1000cfu/g | Conforme |
| Lievito e muffa totali | ≤100 ufc/g | Conforme |
| Escherichia coli. | Negativo | Negativo |
| Salmonelia | Negativo | Negativo |
| Stafilococco | Negativo | Negativo |
Funzione
I peptidi dell'ovalbumina sono peptidi bioattivi estratti dall'albume d'uovo che possiedono una varietà di funzioni e benefici per la salute. Di seguito sono elencate le principali funzioni dei peptidi dell'ovalbumina:
1. Alto valore nutrizionale
Il peptide dell'ovalbumina è ricco di una varietà di aminoacidi, in particolare di aminoacidi essenziali, che possono fornire al corpo umano una fonte di proteine di alta qualità.
2. Migliorare l'immunità
Il peptide ovalbumina ha un effetto immunomodulatore, che può potenziare la risposta immunitaria dell'organismo e migliorarne la resistenza.
3. Effetto antiossidante
I peptidi dell'ovalbumina hanno proprietà antiossidanti che aiutano a eliminare i radicali liberi dall'organismo e a rallentare il processo di invecchiamento.
4. Promuovere la crescita muscolare
Essendo proteine di alta qualità, i peptidi di ovoalbumina favoriscono la riparazione e la crescita muscolare e sono adatti ad atleti e appassionati di fitness.
5. Migliora la digestione
I peptidi dell'ovalbumina possono favorire la secrezione di enzimi digestivi e contribuire a migliorare la digestione e l'assorbimento.
6. Effetto antibatterico
Studi hanno dimostrato che i peptidi dell'ovalbumina hanno determinate proprietà antibatteriche e possono inibire la crescita di alcuni batteri patogeni.
7. Bellezza e cura della pelle
Il peptide dell'ovalbumina è ampiamente utilizzato nei prodotti per la cura della pelle. Può migliorare l'idratazione e l'elasticità della pelle e ha un certo effetto anti-invecchiamento.
Riassumere
Il peptide dell'ovalbumina è un ingrediente nutrizionale versatile, adatto ad applicazioni in molti settori, come l'alimentazione, i prodotti per la salute e la cosmetica. Il suo elevato valore nutrizionale e la sua attività biologica lo rendono un ingrediente importante nei prodotti per la salute.
Applicazione
Applicazione del peptide proteico dell'albume d'uovo
Il peptide dell'ovalbumina è ampiamente utilizzato in molti campi grazie ai suoi ricchi componenti nutrizionali e alle sue molteplici attività biologiche. Di seguito sono riportate le principali applicazioni dei peptidi dell'ovalbumina:
1. Industria alimentare
Alimenti funzionali: come integratori alimentari, i peptidi di ovoalbumina possono essere aggiunti a bevande sportive, barrette energetiche, proteine in polvere e altri prodotti per contribuire a migliorare le prestazioni sportive e il recupero.
Alimenti per neonati: grazie alla sua facile digestione e all'elevato valore nutrizionale, è adatto all'uso nelle formule per neonati.
2. Prodotti per la salute
Integratore alimentare: il peptide di ovalbumina può essere utilizzato come integratore alimentare autonomo per contribuire a soddisfare il fabbisogno nutrizionale giornaliero, in particolare per anziani e atleti.
Potenziatore immunitario: utilizzato per realizzare prodotti per la salute che potenziano il sistema immunitario e aiutano a migliorare la resistenza dell'organismo.
3. Cosmetici
Prodotti per la cura della pelle: grazie alle sue proprietà idratanti e anti-invecchiamento, è ampiamente utilizzato nei prodotti per la cura della pelle, come creme ed essenze per il viso, per migliorarne la qualità.
Prodotti anti-invecchiamento: utilizzati nei prodotti anti-invecchiamento per la cura della pelle per migliorarne l'elasticità e la lucentezza.
4. Campo farmaceutico
Trattamento adiuvante: la ricerca dimostra che il peptide dell'ovalbumina può avere un effetto terapeutico ausiliario su alcune malattie, come quelle legate al sistema immunitario, e potrebbe essere utilizzato per sviluppare farmaci correlati in futuro.
5. Mangimi per animali
Additivo per mangimi: il peptide proteico dell'albume d'uovo può essere utilizzato come additivo nei mangimi per animali per promuovere la crescita e la salute degli animali e migliorare il tasso di conversione alimentare.
Riassumere
Il peptide dell'ovalbumina è ampiamente utilizzato in ambito alimentare, nei prodotti sanitari, nei cosmetici e in altri settori grazie alla sua multifunzionalità e alla buona attività biologica; le sue prospettive di applicazione futura sono inoltre molto ampie.
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