Vendita calda Giallo Tramonto di qualità alimentare CAS 2783-94-0 Giallo Tramonto
Descrizione del prodotto
Il giallo tramonto è un granulare o una polvere di colore rosso-arancio, inodore. Presenta un'elevata resistenza alla luce e al calore (205 °C), assorbe facilmente l'umidità. È solubile in acqua, una soluzione acquosa allo 0,1% è giallo-arancio; solubile in glicerolo, glicole propilenico, leggermente solubile in etanolo, insolubile nei grassi. La sua resistenza e stabilità sono elevate in acido citrico e acido tartarico. Si presenta di colore marrone-arancio in presenza di alcali e sbiadisce con la riduzione. La sua resistenza è buona. La lunghezza d'onda di massimo assorbimento è 482 nm + 2 nm. Le prestazioni di ombreggiatura del giallo tramonto sono simili a quelle del giallo limone.
Certificato di autenticità
| Elementi | Specifiche | Risultati |
| Aspetto | Polvere rossa | Conforme |
| Ordine | Caratteristica | Conforme |
| Saggio (carotene) | ≥60% | 60,6% |
| assaggiato | Caratteristica | Conforme |
| Perdita all'essiccazione | 4-7(%) | 4,12% |
| Ceneri totali | 8% massimo | 4,85% |
| Metallo pesante | ≤10(ppm) | Conforme |
| Arsenico (As) | 0,5 ppm massimo | Conforme |
| Piombo (Pb) | 1 ppm massimo | Conforme |
| Mercurio (Hg) | 0,1 ppm massimo | Conforme |
| Conteggio totale delle piastre | 10000cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Lievito e muffa | 100 cfu/g Max. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negativo | Conforme |
| Escherichia coli. | Negativo | Conforme |
| Stafilococco | Negativo | Conforme |
| Conclusione | Conforme a USP 41 | |
| Magazzinaggio | Conservare in un luogo ben chiuso, a temperatura bassa costante e al riparo dalla luce solare diretta. | |
| Durata di conservazione | 2 anni se conservato correttamente | |
Funzione
Gli effetti principali del pigmento giallo tramonto includono i seguenti aspetti:
1. Colorante alimentare: il giallo tramonto è un pigmento azoico sintetico con eccellenti proprietà coloranti. Nell'industria alimentare, è ampiamente utilizzato come additivo alimentare per conferire un colore attraente agli alimenti. Ad esempio, in dolci, dessert, snack e altri alimenti, il giallo tramonto può renderli più deliziosi e attraenti.
: Il giallo tramonto non solo rende il cibo più delizioso, ma stimola anche i recettori del gusto e ne esalta l'appeal sensoriale. Quando vediamo il cibo colorato, è naturale provare una sensazione di maggiore appetito.
3. Antiossidante: il giallo tramonto ha una certa attività antiossidante, che può neutralizzare i radicali liberi nell'organismo e prevenire le malattie causate dallo stress ossidativo. Un consumo moderato di giallo tramonto aiuta a combattere lo stress ossidativo ed è un'ottima scelta per le persone attente alla salute.
4. Antinfiammatorio e batteriostatico: alcuni composti presenti nel giallo tramonto inibiscono i mediatori infiammatori, il che può alleviare il disagio causato da infiammazioni lievi. Inoltre, il giallo tramonto ha un certo effetto inibitorio su una varietà di batteri e un consumo moderato di alimenti contenenti giallo tramonto può ridurre il numero di batteri nella bocca.
Applicazione
L'applicazione del pigmento giallo tramonto in vari campi comprende principalmente alimenti, bevande, dolciumi, cosmetici e medicina.
1. Applicazione negli alimenti
Il pigmento giallo tramonto viene utilizzato principalmente nei coloranti alimentari, in quanto conferisce un colore attraente, stimolando così l'appetito dei consumatori. Viene spesso utilizzato in pasticceria, sciroppi aromatizzati alla frutta, bevande, vino, gelatine, cibi soffiati e così via. Inoltre, il pigmento giallo tramonto può essere utilizzato anche in pasticceria e pasticceria per esaltare il sapore e il colore dei prodotti.
2. Applicazione nelle bevande
Il pigmento giallo tramonto è ampiamente utilizzato nelle bevande, spesso nei succhi di frutta, nelle bevande gassate, nelle bevande a base di batteri lattici e nelle bevande proteiche vegetali. L'utilizzo massimo non deve superare 0,1 g per kg.
3. Applicazione in cosmetica
Il pigmento giallo tramonto viene utilizzato anche nei cosmetici di uso quotidiano come colorante per renderne l'aspetto più attraente.
4. Applicazione in medicina
Il pigmento giallo tramonto può essere utilizzato anche per colorare i farmaci e conferire loro il colore desiderato.
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