Glucoamilasi Newgreen Supply Food Grade GAL Tipo Glucoamilasi Liquida
Descrizione del prodotto
La glucoamilasi di tipo GAL è un enzima utilizzato principalmente per idrolizzare amido e glicogeno in glucosio e altri oligosaccaridi. È ampiamente utilizzato nell'industria alimentare, nella produzione di birra, nei mangimi e nelle biotecnologie.
Certificato di autenticità
| Elementi | Specifiche | Risultati |
| Aspetto | Liquido marrone | Conforme |
| Ordine | Caratteristica | Conforme |
| Saggio (glucoamilasi) | ≥260.000 u/ml | 260.500 UI/ml |
| pH | 3,5-6,0 | Conforme |
| Heavy Metal (come Pb) | ≤10(ppm) | Conforme |
| Arsenico (As) | 0,5 ppm massimo | Conforme |
| Piombo (Pb) | 1 ppm massimo | Conforme |
| Mercurio (Hg) | 0,1 ppm massimo | Conforme |
| Conteggio totale delle piastre | 10000cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Lievito e muffa | 100 cfu/g Max. | <20cfu/g |
| Salmonella | Negativo | Conforme |
| Escherichia coli. | Negativo | Conforme |
| Stafilococco | Negativo | Conforme |
| Conclusione | Conforme a USP 41 | |
| Magazzinaggio | Conservare in un luogo ben chiuso, a temperatura bassa costante e al riparo dalla luce solare diretta. | |
| Durata di conservazione | 12 mesi se conservato correttamente | |
Funzione
Idrolisi dell'amido:La glucoamilasi di tipo GAL è in grado di scomporre efficacemente l'amido in glucosio ed è ampiamente utilizzata nella produzione di sciroppi e alcol.
Aumentare la produzione di zucchero:Nel processo di produzione della birra e di fermentazione, l'uso della glucoamilasi di tipo GAL può migliorare il tasso di conversione dello zucchero e aumentare la resa del prodotto finale.
Migliora la consistenza del cibo:Nella lavorazione degli alimenti, le glucoamilasi di tipo GAL possono migliorare la consistenza e il sapore degli alimenti e aumentarne la dolcezza.
Additivi per mangimi:L'aggiunta di GAL glucoamilasi ai mangimi per animali può migliorare la digeribilità del mangime e favorire la crescita degli animali.
Applicazione
Industria alimentare:Per la produzione di sciroppi, succhi, birre e altri prodotti fermentati.
Biotecnologia:Nei biocarburanti e nei prodotti biochimici, gli enzimi di tipo GAL vengono utilizzati per aumentare l'efficienza di conversione dell'amido.
Industria dei mangimi:Utilizzato per migliorare il valore nutrizionale e la digeribilità dei mangimi per animali.
Pacchetto e consegna
