Pigmento verde gardenia Pigmento alimentare di alta qualità Pigmento verde gardenia solubile in acqua Polvere di pigmento verde gardenia

Descrizione del prodotto
Il pigmento verde gardenia è un pigmento naturale estratto principalmente dalla gardenia (Gardenia jasminoides). È un pigmento idrosolubile comunemente utilizzato in alimenti, bevande e cosmetici ed è apprezzato per il suo colore verde brillante.
Ingredienti principali
Geniposide:
Il componente principale del pigmento verde gardenia è il geniposide, che può essere convertito in acido gardenia (genipina) dopo l'idrolisi, dotato di una certa attività biologica.
Altri ingredienti:
Le gardenie contengono anche altri polifenoli e pigmenti che possono contribuire al loro colore e ai benefici per la salute.
Certificato di autenticità
| Elementi | Specifiche | Risultati |
| Aspetto | Polvere verde | Conforme |
| Ordine | Caratteristica | Conforme |
| Saggio | ≥60,0% | 61,2% |
| assaggiato | Caratteristica | Conforme |
| Perdita all'essiccazione | 4-7(%) | 4,12% |
| Ceneri totali | 8% massimo | 4,85% |
| Metallo pesante | ≤10(ppm) | Conforme |
| Arsenico (As) | 0,5 ppm massimo | Conforme |
| Piombo (Pb) | 1 ppm massimo | Conforme |
| Mercurio (Hg) | 0,1 ppm massimo | Conforme |
| Conteggio totale delle piastre | 10000cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Lievito e muffa | 100 cfu/g Max. | >20 ufc/g |
| Salmonella | Negativo | Conforme |
| Escherichia coli. | Negativo | Conforme |
| Stafilococco | Negativo | Conforme |
| Conclusione | Coconforme a USP 41 | |
| Magazzinaggio | Conservare in un luogo ben chiuso, a temperatura bassa costante e al riparo dalla luce solare diretta. | |
| Durata di conservazione | 2 anni se conservato correttamente | |
Funzione
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- Pigmenti naturali: Il pigmento verde gardenia è un pigmento naturale sicuro, ampiamente utilizzato negli alimenti e nelle bevande come colorante verde.
- Effetto antiossidante: Il pigmento verde della gardenia e i suoi derivati hanno proprietà antiossidanti che possono aiutare a neutralizzare i radicali liberi e a proteggere le cellule dai danni ossidativi.
- Effetto antinfiammatorio: Alcune ricerche suggeriscono che il pigmento verde della gardenia potrebbe avere proprietà antinfiammatorie, contribuendo a ridurre l'infiammazione nell'organismo.
- Favorisce la digestione: Si ritiene che il geniposide sia benefico per l'apparato digerente e possa contribuire a migliorare la salute dell'apparato digerente.
Applicazione
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- Cibo e bevande: Il pigmento verde gardenia viene spesso utilizzato nelle bevande, nei dolciumi, nei gelati e in altri alimenti come colorante verde naturale.
- Cosmetici: Grazie alla sua origine naturale e alla sua sicurezza, il pigmento verde gardenia viene utilizzato anche in alcuni prodotti per la cura della pelle e cosmetici.
- Prodotti per la salute: Il pigmento verde della gardenia può essere utilizzato come ingrediente negli integratori, attirando l'attenzione per i suoi potenziali benefici per la salute.
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