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Descrizione del prodotto
Il natto in polvere è un alimento tradizionale giapponese a base di soia fermentata. Si ottiene fermentando la soia con l'aggiunta di batteri natto, un tipo specifico di batteri. Il natto in polvere ha solitamente un sapore intenso e una consistenza unica, ed è ricco di proteine, vitamine e minerali.
Certificato di autenticità
| Elementi | Specifiche | Risultati |
| Aspetto | Polvere da giallo chiaro a bianco sporco | Conforme |
| Rapporto di estinzione | 5.0-6.0 | 5.32 |
| PH | 9.0-10.7 | 10.30 |
| Perdita all'essiccazione | Massimo 4,0% | 2,42% |
| Pb | Massimo 5 ppm | 0,11 |
| As | Massimo 2 ppm | 0,10 |
| Cd | Massimo 1 ppm | 0,038 |
| Saggio (polvere di natto) | Minimo 99% | 99,52% |
| Conclusione | Conforme alle specifiche
| |
| Magazzinaggio | Conservare in luogo fresco e asciutto. Non congelare. | |
| Durata di conservazione | 2 anni se conservato correttamente | |
Funzione
Il natto in polvere è un alimento tradizionale giapponese dal ricco valore nutrizionale e dai molteplici benefici per la salute. È ricco di proteine, vitamine e minerali, in particolare vitamina K2 e isoflavoni di soia. Si ritiene che questi ingredienti siano benefici per la salute cardiovascolare e ossea. La vitamina K2 favorisce l'assorbimento del calcio, favorendo la salute delle ossa, mentre gli isoflavoni di soia contribuiscono ad abbassare i livelli di colesterolo e hanno effetti benefici sulla salute cardiovascolare.
Inoltre, la polvere di natto è ricca di fibre, che aiutano la digestione e la salute intestinale.
Applicazione
La polvere di natto è comunemente utilizzata in cucina e nella lavorazione degli alimenti come condimento, additivo o ingrediente. Può essere utilizzata per preparare vari piatti, come zuppe, soffritti, salse, pasta, ecc. Inoltre, alcune persone aggiungono la polvere di natto anche a bevande o cereali per aumentare l'apporto proteico e nutrizionale.
Quando si utilizza la polvere di natto, si consiglia di aggiungerne una quantità appropriata in base alla ricetta e al gusto personale. Poiché la polvere di natto ha un sapore e una consistenza unici, la cottura deve essere basata sulle preferenze personali e sugli alimenti.
Pacchetto e consegna
