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Polvere di amilasi maltogenica di grado alimentare/industriale Newgreen Supply
Descrizione del prodotto: L'amilasi maltogenica è un preparato enzimatico altamente attivo, solitamente prodotto dalla fermentazione di microrganismi (come Bacillus subtilis, Aspergillus, ecc.), e viene trasformato in polvere attraverso processi di purificazione, concentrazione ed essiccazione. La sua attività enzimatica è ≥1.000.000... -
Polvere di maltosio amilasi di grado alimentare/industriale Newgreen Supply
Descrizione del prodotto: La tannasi è un enzima in grado di idrolizzare l'acido tannico (acido tannico) catalizzando la scissione dei legami esterei e glicosidici nelle molecole di acido tannico per generare acido gallico, glucosio e altri prodotti a basso peso molecolare. La tannasi con un'attività enzimatica ≥300 u/g è u... -
Polvere di tannasi di grado alimentare/industriale Newgreen Supply
Descrizione del prodotto: La tannasi è un enzima in grado di idrolizzare l'acido tannico (acido tannico) catalizzando la scissione dei legami esterei e glicosidici nelle molecole di acido tannico per generare acido gallico, glucosio e altri prodotti a basso peso molecolare. La tannasi con un'attività enzimatica ≥300 u/g è u... -
Newgreen Supply Polvere di emicellulasi di grado alimentare/industriale
Descrizione del prodotto: Emicellulasi è un termine generico per gli enzimi in grado di catalizzare l'idrolisi dell'emicellulosa (come xilano, mannano, arabinano, ecc.). L'emicellulasi con un'attività enzimatica ≥50.000 u/g è una preparazione enzimatica altamente attiva, solitamente prodotta da funghi (come Trichoderma, A... -
Polvere di β-amilasi di grado alimentare Newgreen Supply
Descrizione del prodotto: la β-amilasi è un'amido idrolasi di tipo eso in grado di idrolizzare i legami α-1,4-glicosidici dall'estremità non riducente della molecola di amido per generare maltosio a configurazione β. La β-amilasi con un'attività enzimatica ≥700.000 u/g è una preparazione enzimatica superattiva, solitamente ottenuta da... -
Polvere di aminopeptidasi di grado alimentare/industriale Newgreen Supply
Descrizione del prodotto: L'aminopeptidasi è una proteasi in grado di idrolizzare gradualmente i residui amminoacidici dall'estremità N-terminale (estremità amminica) di una catena proteica o polipeptidica. La sua attività enzimatica è ≥5.000 u/g, il che indica che l'enzima ha un'elevata efficienza catalitica e può rilasciare rapidamente amminoacidi N-terminali. -
Newgreen Supply Polvere di lattasi di grado alimentare/industriale
Descrizione del prodotto: La lattasi, nota anche come β-galattosidasi, è un enzima che catalizza l'idrolisi del lattosio in glucosio e galattosio. La sua attività enzimatica è ≥10.000 u/g, il che indica che l'enzima ha un'efficienza catalitica estremamente elevata e può decomporre rapidamente il lattosio. La lattasi è ampiamente... -
Polvere di nucleasi di grado alimentare/industriale Newgreen Supply
Descrizione del prodotto: Le nucleasi sono una classe di enzimi in grado di catalizzare l'idrolisi dei legami fosfodiesterici nelle molecole di acido nucleico (DNA o RNA). A seconda del substrato su cui agiscono, le nucleasi possono essere suddivise in enzimi del DNA (DNasi) ed enzimi dell'RNA (RNasi). Le nucleasi con un'attività ≥1... -
Newgreen Supply Polvere di enzima fitasi di grado alimentare/industriale
Descrizione del prodotto: La polvere di fitasi è una preparazione enzimatica solida altamente attiva e pura, specificatamente utilizzata per catalizzare l'idrolisi dell'acido fitico (inositolo esafosfato) per generare inositolo e fosfati inorganici. È prodotta mediante tecnologia di fermentazione microbica, estratta, purificata... -
Newgreen Supply Enzima di grado alimentare/industriale alfa-amilasi fungina liquida
Descrizione del prodotto: L'α-amilasi fungina liquida è una preparazione di amilasi altamente attiva, ottenuta dalla fermentazione di funghi (come Aspergillus niger o Aspergillus oryzae), estratta e purificata in forma liquida. Può catalizzare efficacemente l'idrolisi dei legami α-1,4-glicosidici nelle molecole di amido. -
Newgreen Supply Enzima di grado alimentare/industriale Notatin Liquido
Descrizione del prodotto: Notatin è una glucosio ossidasi (GOD) prodotta da Penicillium notatum, con un'attività enzimatica ≥10.000 u/g. Notatin può catalizzare efficacemente la reazione del β-D-glucosio con l'ossigeno per produrre acido gluconico e perossido di idrogeno (H₂O₂). Notatin con un'attività enzimatica ≥10.000 u/g... -
Newgreen Supply Enzima fosfolipasi liquido di grado alimentare/industriale
Descrizione del prodotto: La fosfolipasi è un preparato enzimatico altamente attivo in grado di catalizzare l'idrolisi delle molecole fosfolipidiche per produrre acidi grassi, glicerolo fosfati e altri derivati. A seconda dei loro diversi siti d'azione, le fosfolipasi possono essere suddivise in molti tipi, come...
