Hvítt hnappasveppaduft af bestu gerð í matvælaflokki
Vörulýsing
Yfirlit yfir hvítsveppaduft Hvítt sveppaduft er duft búið til úr ferskum hvítum sveppum (Agaricus bisporus) sem hafa verið þvegnir, þurrkaðir og mulaðir. Hvítir sveppir eru meðal algengustu matarsveppanna og eru víða vinsælir fyrir milt bragð og ríka næringu.
Helstu innihaldsefni
1.Vítamín:- Hvítir hnappasveppir eru ríkir af D-vítamíni, B-vítamínum (eins og B2-, B3- og B5-vítamíni) og C-vítamíni.
2.Steinefni:- Inniheldur steinefni eins og kalíum, fosfór, selen og kopar, sem stuðla að eðlilegri starfsemi líkamans.
3.Andoxunarefni:- Hvítir hnappasveppir innihalda fjölbreytt andoxunarefni, svo sem pólýfenól og selen, sem geta hjálpað til við að hlutleysa sindurefna og vernda frumur gegn oxunarskemmdum.
4.Trefjar:- Hvítt hnappasveppaduft er venjulega ríkt af trefjum, sem hjálpar til við að efla meltingu.
COA
| Hlutir | Upplýsingar | Niðurstöður |
| Útlit | Ljósbrúnt duft | Samræmist |
| Pöntun | Einkenni | Samræmist |
| Prófun | ≥99,0% | 99,5% |
| Smakkað | Einkenni | Samræmist |
| Tap við þurrkun | 4-7(%) | 4,12% |
| Heildaraska | 8% hámark | 4,85% |
| Þungarokk | ≤10 (ppm) | Samræmist |
| Arsen (As) | 0,5 ppm hámark | Samræmist |
| Blý (Pb) | 1 ppm hámark | Samræmist |
| Kvikasilfur (Hg) | 0,1 ppm hámark | Samræmist |
| Heildarfjöldi platna | Hámark 10000 cfu/g | 100 rúmenningareiningar/g |
| Ger og mygla | Hámark 100 cfu/g | >20 rúmenningareiningar/g |
| Salmonella | Neikvætt | Samræmist |
| E. coli. | Neikvætt | Samræmist |
| Staphylococcus | Neikvætt | Samræmist |
| Niðurstaða | Í samræmi við USP 41 | |
| Geymsla | Geymið á vel lokuðum stað við stöðugt lágan hita og án beinu sólarljósi. | |
| Geymsluþol | 2 ár við rétta geymslu | |
Kostir
1. Aukin ónæmiskerfi:Andoxunarefnin og D-vítamínið í hvítum hnappasveppum hjálpa til við að styrkja ónæmiskerfið og bæta viðnám líkamans.
2. Styður við hjarta- og æðasjúkdóma:Hvítir hnappasveppir geta hjálpað til við að lækka kólesterólmagn og bæta hjarta- og æðasjúkdóma.
3. Bætir meltingu:Trefjar í fæðu hjálpa til við að bæta meltinguna og koma í veg fyrir hægðatregðu.
4. Bólgueyðandi áhrif:Ákveðin innihaldsefni í hvítum sveppum geta haft bólgueyðandi eiginleika og hjálpað til við að draga úr langvinnri bólgu. 5. Styður við heilbrigði beina: - Hvítir sveppir, sem eru ríkir af D-vítamíni, hjálpa til við upptöku kalsíums og styðja við heilbrigði beina.
Umsókn
1.Matvælaaukefni
Krydd:Hvítt sveppaduft má nota sem krydd og bæta við súpur, pottrétti, sósur og salöt til að bæta við bragði.
Bakaðar vörur:Hægt er að bæta hvítum sveppadufti út í brauð, smákökur og aðrar bakkelsi til að bæta við einstöku bragði.
2.Heilbrigðir drykkir
Drykkir og safar:Bætið hvítum sveppadufti út í drykki eða djúsa til að auka næringarinnihaldið.
Heitir drykkir:Hægt er að blanda hvítum sveppadufti saman við heitt vatn til að búa til holla drykki.
3.Sósur:Hægt er að nota hvítt sveppaduft til að búa til ýmsar sósur, svo sem salatsósur, ídýfur o.s.frv., til að bæta við bragði og næringu.
4.Heilsuvörur:
Hylki eða töflur:Ef þér líkar ekki bragðið af hvítum sveppadufti geturðu valið hylki eða töflur af hvítum sveppaþykkni og tekið þær samkvæmt ráðlögðum skammti í leiðbeiningum vörunnar.
Tengdar vörur
