Tómatduft Heildsölu 100% náttúrulegt tómatduft í lausu úðaþurrkað tómatduft
Vörulýsing
Tómatduft er duft úr ferskum tómötum sem hefur skærrauðan lit. Það hefur ríkan tómatilm og sætt og súrt bragð, bragðið er mjúkt og fínlegt. Undirbúningsferlið fyrir tómatduft felur í sér hreinsun, þeytingu, lofttæmingarþykkni og þurrkun. Það er venjulega þurrkað með úðaþurrkun eða frystþurrkun til að varðveita náttúrulega eiginleika, næringarefni og bragð.
COA
| Hlutir | Upplýsingar | Niðurstöður |
| Útlit | Rautt duft | Samræmist |
| Pöntun | Einkenni | Samræmist |
| Prófun | 99% | Samræmist |
| Smakkað | Einkenni | Samræmist |
| Tap við þurrkun | 4-7(%) | 4,12% |
| Heildaraska | 8% hámark | 4,85% |
| Þungarokk | ≤10 (ppm) | Samræmist |
| Arsen (As) | 0,5 ppm hámark | Samræmist |
| Blý (Pb) | 1 ppm hámark | Samræmist |
| Kvikasilfur (Hg) | 0,1 ppm hámark | Samræmist |
| Heildarfjöldi platna | Hámark 10000 cfu/g | 100 rúmenningareiningar/g |
| Ger og mygla | Hámark 100 cfu/g | ＞20 rúmenningareiningar/g |
| Salmonella | Neikvætt | Samræmist |
| E. coli. | Neikvætt | Samræmist |
| Staphylococcus | Neikvætt | Samræmist |
| Niðurstaða | CoUppfylla USP 41 | |
| Geymsla | Geymið á vel lokuðum stað við stöðugt lágan hita og án beinu sólarljósi. | |
| Geymsluþol | 2 ár við rétta geymslu | |
Virkni
Tómatduft hefur marga eiginleika, þar á meðal oxunarvörn, stuðlar að meltingu, eykur ónæmi, hvíttar húð, öldrunarvarna, krabbameinsvörn, þyngdartap og fitubrennsla, hreinsar hita og afeitrun, styrkir maga og meltingu, stuðlar að vökva- og þorstamyndun o.s.frv.
1. Andoxunarefni og ónæmisstyrking
Tómatduft er ríkt af lýkópeni, sem er náttúrulegt andoxunarefni sem getur á áhrifaríkan hátt fjarlægt sindurefni í líkamanum, seinkað öldrun frumna og komið í veg fyrir ýmsa langvinna sjúkdóma. Að auki inniheldur tómatduft einnig C-vítamín, E-vítamín og sink og önnur efni, sem geta aukið ónæmi líkamans, bætt viðnám, komið í veg fyrir kvef og aðra sjúkdóma.
2. Bætir meltingu
Tómatduft inniheldur mikið af trefjum, getur stuðlað að hreyfigetu í þörmum, hjálpað meltingunni og komið í veg fyrir hægðatregðu. Á sama tíma stuðla lífrænu sýrurnar í tómatdufti einnig að seytingu meltingarvökva og bæta meltingargetu.
3. Hvíttun og öldrunarvarna
Litlausu karótenóíðin í tómatdufti geta dregið í sig útfjólubláa geisla á áhrifaríkan hátt og náð fram hvítunaráhrifum og viðgerðum á skemmdri húð. Að auki er hægt að bera tómatduft á húðina utanaðkomandi eða sem andlitsmaska, fegra húðina og draga úr áhrifum hennar.
4. Krabbameinsvarnir
Lýkópen hefur sterk andoxunaráhrif og sérstök krabbameinshemjandi áhrif, sem geta lengt frumuhringrásina og hindrað fjölgun krabbameinsfrumna. Sýnt hefur verið fram á að lýkópen dregur úr hættu á krabbameini í blöðruhálskirtli, ristli, eggjastokkum og brjóstum, svo eitthvað sé nefnt.
Umsókn
Tómatduft er mikið notað á ýmsum sviðum, aðallega í matvælavinnslu, kryddi, kjötvörum, hveitivörum, drykkjum, bakstri og öðrum atvinnugreinum.
Matvælavinnsluiðnaður
1. Kryddiðnaður: Tómatduft er notað sem bragðbætir, andlitsvatn og bragðbætir í kryddiðnaði, sem getur aukið bragð og lit á vörum. Til dæmis getur það að bæta viðeigandi magni af tómatdufti við krydd eins og sojasósu, edik og tómatsósu bætt gæði vörunnar.
2. Kjötiðnaður: Þegar kjötvörur eins og pylsur, kjötbollur og hakkbollur eru framleiddar getur viðeigandi magn af tómatdufti gefið vörunum aðlaðandi rauðan lit og aukið bragðið og munnupplifunina.
3. Núðluvörur: Þegar núðlur, dumplingshýði og kex eru búnar til getur tómatduft aukið lit og bragð vörunnar og gert þær ljúffengari.
4. Drykkjariðnaður: Tómatduft er oft notað til að búa til safa, tedrykki o.s.frv. Það getur aukið bragð og lit vörunnar til að mæta smekkþörfum mismunandi neytenda.
5. Bakstursiðnaður: Við framleiðslu á brauði, kökum, kexi og öðrum bakkelsi getur tómatduft aukið bragð og lit vörunnar og gert hana aðlaðandi.
Önnur notkunarsvið
1. Þægindamatur: Tómatduft má nota beint sem innihaldsefni í þægindamat, snarlfæði og súpur, sósur og aðrar forblöndur.
2. Nammi, ís: tómatduft má nota sem náttúrulegt litarefni í nammi, ís og aðrar vörur.
3. Ávaxta- og grænmetisdrykkir: Tómatduft má nota í ávaxta- og grænmetisdrykki til að auka lit og bragð.
4. Tómatduft úr uppblásnu matvæli er einnig almennt notað í uppblásna matvæli til að bæta við lit og bragði.
Tengdar vörur
