Sorbitól Newgreen Supply Matvælaaukefni Sætuefni Sorbitólduft
Vörulýsing
Sorbitól er sykuralkóhólsamband með lágu kaloríuinnihaldi. Það er víða dreift í perum, ferskjum og eplum, innihaldið er um 1% til 2%, og það er afoxunarafurð hexósahexítóls, órokgjarns fjölsykuralkóhóls. Það er oft notað í matvælum sem sætuefni, losunarefni og rakabindandi efni.
Hvítt, rakadrægt duft eða kristallað duft, flögur eða korn, lyktarlaust; Það er markaðssett í fljótandi eða föstu formi. Suðumark 494,9 ℃; Bræðslumarkið er á bilinu 88 ~ 102 ℃ eftir kristöllunarskilyrðum. Eðlismassi er um 1,49; Leysanlegt í vatni (1 g leysanlegt í um 0,45 ml af vatni), heitu etanóli, metanóli, ísóprópýlalkóhóli, bútanóli, sýklóhexanóli, fenóli, asetoni, ediksýru og dímetýlformamíði, lítillega leysanlegt í etanóli og ediksýru.
Sætleiki
Sætan er um 60% af súkrósa, sem getur veitt miðlungs sætu í mat.
Hiti
Sorbitól hefur lágt kaloríuinnihald, um 2,6 kJ/g, og hentar fólki sem þarf að hafa stjórn á kaloríuinntöku sinni.
COA
| Útlit | Hvítt kristallað duft eða korn | Samræmi |
| Auðkenning | RT aðaltoppsins í prófuninni | Samræmi |
| Prófun (Sorbito),% | 99,5%-100,5% | 99,95% |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Tap við þurrkun | ≤0,2% | 0,06% |
| Aska | ≤0,1% | 0,01% |
| Bræðslumark | 88℃-102℃ | 90℃-95℃ |
| Blý (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Fjöldi baktería | ≤300 rúmenningareiningar/g | <10 cfu/g |
| Ger og mygla | ≤50 cfu/g | <10 cfu/g |
| Kóliform | ≤0,3 MPN/g | <0,3 MPN/g |
| Salmonella enteriditis | Neikvætt | Neikvætt |
| Shigella | Neikvætt | Neikvætt |
| Staphylococcus aureus | Neikvætt | Neikvætt |
| Beta-hemólýtískir streptókokkar | Neikvætt | Neikvætt |
| Niðurstaða | Það er í samræmi við staðalinn. | |
| Geymsla | Geymið á köldum og þurrum stað, ekki frjósa, haldið frá sterku ljósi og hita. | |
| Geymsluþol | 2 ár við rétta geymslu | |
Aðgerðir
Rakagefandi áhrif:
Sorbitól hefur góða rakagefandi eiginleika og getur hjálpað húðinni að halda raka. Það er oft notað í húðvörur og snyrtivörur.
Sætuefni með lágum kaloríum:
Sem sætuefni með lágu kaloríuinnihaldi er sorbitól hentugt til notkunar í sykurlausum eða sykurlitlum matvælum til að hjálpa til við að stjórna kaloríuinntöku.
Stuðla að meltingu:
Sorbitól getur virkað sem hægðalyf, hjálpað til við að létta hægðatregðu og stuðla að heilbrigði þarma.
Blóðsykursstjórnun:
Vegna lágs blóðsykursvísis hentar sorbitól sykursjúkum og hefur minni áhrif á blóðsykur.
Þykkingarefni:
Í sumum matvælum og snyrtivörum má nota sorbitól sem þykkingarefni til að bæta áferð og munntilfinningu vörunnar.
Sóttthreinsandi eiginleikar:
-Sorbitól hefur í sumum tilfellum örverueyðandi áhrif og hjálpar til við að lengja geymsluþol matvæla.
Umsókn
Matvælaiðnaður:
Matvæli með lágum sykri og sykurlausum matvælum: Sem sætuefni með lágum kaloríum er það almennt notað í sælgæti, súkkulaði, drykki, bakkelsi o.s.frv.
Rakagefandi efni: Í sumum matvælum getur sorbitól hjálpað til við að halda raka og bæta bragðið.
Snyrtivörur og persónulegar umhirðuvörur:
Rakakrem: mikið notað í andlitskremum, húðmjólk, andlitshreinsiefnum og öðrum vörum til að hjálpa til við að viðhalda raka í húðinni.
Þykkingarefni: Notað til að bæta áferð og tilfinningu vörunnar.
Lyf:
Lyfjaframleiðsla: Sem sætuefni og rakaefni er það oft notað við framleiðslu ákveðinna lyfja, sérstaklega fljótandi lyfja og sírópa.
Hægðalyf: Notuð í lyfjum til að meðhöndla hægðatregðu til að stuðla að hægðalosun.
Iðnaðarnotkun:
Efnahráefni: notuð í framleiðslu á öðrum efnum og tilbúnum efnum.
Tengdar vörur
Pakki og afhending
