Raffinósi Newgreen Supply matvælaaukefni sætuefni Raffinósa duft
Vörulýsing
Raffinósi er einn þekktasti þrísykurinn í náttúrunni, sem er samsettur úr galaktósa, frúktósa og glúkósa. Hann er einnig þekktur sem melítríósi og melítríósi og er virkur oligosakkari með sterka fjölgun bifidobaktería.
Raffinósi finnst víða í náttúrulegum plöntum, í mörgum grænmetistegundum (hvítkáli, spergilkáli, kartöflum, rauðrófum, lauk o.s.frv.), ávöxtum (vínberjum, banönum, kíví o.s.frv.), hrísgrjónum (hveiti, hrísgrjónum, höfrum o.s.frv.), og sumum olíuríkum fræjum (sojabaunum, sólblómafræjum, bómullarfræjum, jarðhnetum o.s.frv.) sem innihalda mismunandi magn af raffinósa. Innihald raffinósa í bómullarfrækjarna er 4-5%. Raffinósi er eitt helsta virka efnisþátturinn í sojabaunaólígósykrum, sem eru þekktar sem virk olígósykrur.
sætleikur
Sætan er mæld með súkrósasætleika upp á 100, en sætan í raffinósa er 22-30 miðað við 10% súkrósalausn.
hita
Orkuinnihald raffinósa er um 6 kJ/g, sem er um 1/3 af súkrósa (17 kJ/g) og 1/2 af xýlitóli (10 kJ/g).
COA
| Útlit | Hvítt kristallað duft eða korn | Hvítt kristallað duft |
| Auðkenning | RT aðaltoppsins í prófuninni | Samræmi |
| Prófun (Raffinósi),% | 99,5%-100,5% | 99,97% |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Tap við þurrkun | ≤0,2% | 0,06% |
| Aska | ≤0,1% | 0,01% |
| Bræðslumark | 119℃-123℃ | 119℃-121,5℃ |
| Blý (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Fjöldi baktería | ≤300 rúmenningareiningar/g | <10 cfu/g |
| Ger og mygla | ≤50 cfu/g | <10 cfu/g |
| Kóliform | ≤0,3 MPN/g | <0,3 MPN/g |
| Salmonella enteriditis | Neikvætt | Neikvætt |
| Shigella | Neikvætt | Neikvætt |
| Staphylococcus aureus | Neikvætt | Neikvætt |
| Beta-hemólýtískir streptókokkar | Neikvætt | Neikvætt |
| Niðurstaða | Það er í samræmi við staðalinn. | |
| Geymsla | Geymið á köldum og þurrum stað, ekki frjósa, haldið frá sterku ljósi og hita. | |
| Geymsluþol | 2 ár við rétta geymslu | |
Aðgerðir
Bifidobacteria proliferans stjórnar þarmaflóru
Á sama tíma getur það stuðlað að æxlun og vexti gagnlegra baktería eins og bifidobacterium og lactobacillus, og á áhrifaríkan hátt hamlað æxlun skaðlegra baktería í þörmum og komið á heilbrigðu umhverfi þarmaflórunnar;
Koma í veg fyrir hægðatregðu, hamla niðurgangi, tvíátta stjórnun
Tvíátta stjórnun til að koma í veg fyrir hægðatregðu og niðurgang. Þarmar, afeitrun og fegurð;
Hamla endotoxin og vernda lifrarstarfsemi
Afeitrun verndar lifur, hindrar framleiðslu eiturefna í líkamanum og dregur úr álagi á lifur;
Auka ónæmi, bæta æxlishemjandi getu
Stjórna ónæmiskerfi manna, auka ónæmi;
Unglingabólur gegn næmi, rakagefandi fegurð
Það má taka inn til að sporna gegn ofnæmi og bæta á áhrifaríkan hátt húðeinkenni eins og taugaveiklun, ofnæmishúðbólgu og unglingabólur. Það má bera það á utanaðkomandi til að raka og binda vatn.
Mynda vítamín og stuðla að upptöku kalsíums
Myndun B1-vítamíns, B2-vítamíns, B6-vítamíns, B12-vítamíns, níasíns og fólíns; Stuðlar að frásogi kalsíums, magnesíums, járns, sinks og annarra steinefna, stuðlar að beinþroska hjá börnum og kemur í veg fyrir beinþynningu hjá öldruðum og konum;
Stjórna blóðfitu, lækka blóðþrýsting
Bæta fituefnaskipti, draga úr blóðfitu og kólesteróli;
Tannátueyðandi
Kemur í veg fyrir tannskemmdir. Það er ekki notað af tannskemmdabakteríum, jafnvel þótt það sé notað með súkrósa, getur það dregið úr myndun tannhýðis, hreinsað staðinn þar sem örverur hafa setið í munni, sýruframleiðslu, tæringu og gert tennurnar hvítar og sterkar.
Lágt kaloríuinnihald
Fáar kaloríur. Hefur ekki áhrif á blóðsykursgildi manna, sykursjúkir geta einnig borðað.
Bæði lífeðlisfræðileg áhrif trefja
Það eru vatnsleysanlegar fæðutrefjar og hafa sömu áhrif og fæðutrefjar.
Umsókn
Matvælaiðnaður:
Sykurlaus og sykurlítill matur: oft notaður í sælgæti, súkkulaði, kex, ís og aðrar vörur til að veita sætu án þess að bæta við kaloríum.
Bakstursvörur: Notaðar sem sykurstaðgengill í brauði og bakkelsi til að viðhalda raka og áferð.
Drykkir:
Notað í sykurlausum eða sykurlitlum drykkjum eins og kolsýrðum drykkjum, djúsum og íþróttadrykkjum til að veita sætu án þess að bæta við kaloríum.
Heilsufæði:
Algengt í heilsuvörum með lágum kaloríu- og sykurinnihaldi og fæðubótarefnum, hentugt fyrir fólk sem þarf að stjórna sykurneyslu.
Munnhirðuvörur:
Þar sem raffinósi veldur ekki tannskemmdum er hann oft notaður í sykurlaust tyggjó og tannkrem til að bæta munnheilsu.
Sérstök mataræði:
Matur sem hentar sykursjúkum og þeim sem eru á mataræði til að hjálpa þeim að njóta sæts bragðs og jafnframt stjórna sykri.
Snyrtivörur:
Helstu notkunarsvið raffinósa í snyrtivörum eru meðal annars rakagefandi, þykkjandi, sætandi og bætandi áferð húðarinnar. Vegna mildleika síns og fjölhæfni hefur það orðið tilvalið innihaldsefni í sumar húðvörur og persónulegar umhirðuvörur.
Tengdar vörur
Pakki og afhending
