-
Newgreen Supply Food Grade β-amýlasa duft
Vörulýsing: β-amýlasi er exo-gerð sterkjuhýdrólasi sem getur vatnsrofið α-1,4-glýkósíðtengi frá óafoxandi enda sterkjusameindarinnar til að mynda β-stillingarmaltósa. β-amýlasi með ensímvirkni ≥700.000 u/g er ofurvirk ensímblanda, venjulega fengin með... -
Newgreen Supply matvæla-/iðnaðargráðu hemicellulasa duft
Vörulýsing: Hemísellulasi er almennt hugtak yfir ensím sem geta hvatað vatnsrof hemísellulósa (eins og xýlan, mannan, arabínan o.s.frv.). Hemísellulasi með ensímvirkni ≥50.000 u/g er mjög virk ensímblanda, venjulega framleidd af sveppum (eins og Trichoderma, A...). -
Newgreen Supply matvæla-/iðnaðargráðu tannasa duft
Vörulýsing: Tannasi er ensím sem getur vatnsrofið tannínsýru (tannínsýru) með því að hvata klofning estertengja og glýkósíðtengja í tannínsýrusameindum til að mynda gallínsýru, glúkósa og aðrar vörur með lágan mólþunga. Tannasi með ensímvirkni ≥300 u/g er notað... -
Newgreen Supply matvæla-/iðnaðargráðu maltósa amýlasa duft
Vörulýsing: Tannasi er ensím sem getur vatnsrofið tannínsýru (tannínsýru) með því að hvata klofning estertengja og glýkósíðtengja í tannínsýrusameindum til að mynda gallínsýru, glúkósa og aðrar vörur með lágan mólþunga. Tannasi með ensímvirkni ≥300 u/g er notað... -
Newgreen Supply matvæla-/iðnaðargráðu maltógenískt amýlasa duft
Vörulýsing: Maltógenískt amýlasi er mjög virk ensímblanda, venjulega framleidd með gerjun örvera (eins og Bacillus subtilis, Aspergillus o.s.frv.) og er búið til í duftform með hreinsun, þéttingu og þurrkun. Ensímvirkni þess er ≥1.000.00... -
Newgreen Supply matvæla-/iðnaðargráðu amínópeptíðasa duft
Vörulýsing: Amínópeptíðasi er próteasi sem getur smám saman vatnsrofið amínósýruleifar frá N-enda (amínóenda) próteina eða fjölpeptíðkeðju. Ensímvirkni þess er ≥5.000 u/g, sem bendir til þess að ensímið hefur mikla hvatavirkni og getur fljótt losað N-enda amínósýrur... -
Newgreen Supply matvæla-/iðnaðargráðu laktasa duft
Vörulýsing: Laktasi, einnig þekktur sem β-galaktósídasi, er ensím sem hvatar vatnsrof laktósa í glúkósa og galaktósa. Ensímvirkni þess er ≥10.000 u/g, sem bendir til þess að ensímið hefur afar mikla hvatavirkni og getur brotið niður laktósa hratt. Laktasi er víða notaður... -
Newgreen Supply matvæla-/iðnaðargráðu núkleasaduft
Vörulýsing: Núkleasar eru flokkur ensíma sem geta hvatað vatnsrof fosfódíestertengja í kjarnsýrusameindum (DNA eða RNA). Núkleasar má skipta í DNA ensím (DNasa) og RNA ensím (RNasa), allt eftir því hvaða hvarfefni þeir virka á. Núkleasar með virkni ≥1... -
Newgreen Supply matvæla-/iðnaðargráðu ensímfýtasa duft
Vörulýsing: Fýtasa duft er mjög virkt, hreint fast ensímblanda sem er sérstaklega notuð til að hvata vatnsrof fýtínsýru (inositol hexafosfat) til að mynda inositol og ólífræn fosföt. Það er framleitt með örverugerjunartækni, dregið út, hreinsað... -
Newgreen Supply matvæla-/iðnaðargráðu ensím sveppa alfa-amýlasa vökvi
Vörulýsing: Sveppa-α-amýlasa vökvi er mjög virk amýlasablanda sem framleidd er með gerjun sveppa (eins og Aspergillus niger eða Aspergillus oryzae), sem eru dregin út og hreinsuð í fljótandi form. Það getur á skilvirkan hátt hvatað vatnsrof α-1,4-glýkósíðtengja í sterkjusameindum... -
Newgreen Supply matvæla-/iðnaðargráðu ensímnotatín vökvi
Vörulýsing: Notatín er glúkósaoxídasi (GOD) sem Penicillium notatum framleiðir, með ensímvirkni upp á ≥10.000 u/g. Notatín getur á skilvirkan hátt hvatað efnahvarf β-D-glúkósa við súrefni til að framleiða glúkonsýru og vetnisperoxíð (H₂O₂). Notatín með ensímvirkni upp á ≥10,0... -
Newgreen Supply matvæla-/iðnaðargráðu ensímfosfólípasavökvi
Vörulýsing: Fosfólípasi er mjög virk ensímblanda sem getur hvatað vatnsrof fosfólípíðsameinda til að framleiða fitusýrur, glýserólfosföt og aðrar afleiður. Samkvæmt mismunandi verkunarstöðum þeirra má skipta fosfólípösum í margar gerðir, svo sem ...
