Ostrusveppaþykkniduft Besta gæða sveppaostruduft fjölsykrur
Vörulýsing
Ostrusveppur er sveppur af ættkvíslinni Cerambycidae. Ávaxtahlutirnir eru kekkjóttir eða ofan á hvor öðrum og hatturinn er þakinn fleti, viftulaga, skellaga og óreglulegur trektlaga. Hatturinn er þykkur og mjúkur. Liturinn á yfirborði hattsins breytist undir áhrifum ljóss, ljósstyrkurinn er dökkur og ljósið er veikt og liturinn er ljós. Fellingarnar eru hvítar og mislangar, sú langa nær frá brún hattsins að stilknum og sú stutta hefur aðeins stuttan kafla.
Á brún hattsins, lagaður eins og viftubein. Stilkur láréttur eða ógreinilegur, hvítur, meðalstór; Svæðisþráðurinn er hvítur, þykkur og öflugur, og kjötið er hvítt, örlítið þykkt og mjúkt.
COA
| Hlutir | Upplýsingar | Niðurstöður |
| Útlit | Brúnt duft | Samræmist |
| Pöntun | Einkenni | Samræmist |
| Prófun | 5:1/10:1/30%/70% | Samræmist |
| Smakkað | Einkenni | Samræmist |
| Tap við þurrkun | 4-7(%) | 4,12% |
| Heildaraska | 8% hámark | 4,85% |
| Þungarokk | ≤10 (ppm) | Samræmist |
| Arsen (As) | 0,5 ppm hámark | Samræmist |
| Blý (Pb) | 1 ppm hámark | Samræmist |
| Kvikasilfur (Hg) | 0,1 ppm hámark | Samræmist |
| Heildarfjöldi platna | Hámark 10000 cfu/g | 100 rúmenningareiningar/g |
| Ger og mygla | Hámark 100 cfu/g | >20 rúmenningareiningar/g |
| Salmonella | Neikvætt | Samræmist |
| E. coli. | Neikvætt | Samræmist |
| Staphylococcus | Neikvætt | Samræmist |
| Niðurstaða | Í samræmi við USP 41 | |
| Geymsla | Geymið á vel lokuðum stað við stöðugt lágan hita og án beinu sólarljósi. | |
| Geymsluþol | 2 ár við rétta geymslu | |
Virkni
1. Auka ónæmi: Ostrusveppaþykkni inniheldur fjölsykrur og β-glúkan og önnur efni sem auka ónæmi. Þessi innihaldsefni geta örvað og virkjað ónæmisfrumur manna, bætt viðnám líkamans og hjálpað til við að koma í veg fyrir sýkingar og sjúkdóma.
2. Andoxunaráhrif: Ostrusveppaþykkni er ríkt af andoxunarefnum, svo sem C-vítamíni, seleni o.fl., sem geta hjálpað til við að hreinsa sindurefna í líkamanum, hægja á öldrun frumna og berjast gegn oxunarálagi og vernda heilbrigði frumna.
3. Lækka kólesteról: Trefjarnar og fjölómettaðar fitusýrur í ostrusveppaþykkni geta lækkað kólesterólmagn í blóði, sem er gott fyrir hjarta- og æðakerfið.
Umsókn
Ostrusveppaþykknisduft er mikið notað á ýmsum sviðum, aðallega í matvælum, læknisfræði, byggingarverkfræði og öðrum sviðum.
1. Matvælasvæði
Ostrusveppaþykknisduft er mikið notað í matvælaiðnaði, aðallega sem krydd. Það getur komið í stað MSG og kjúklingaextrakts og aukið umami-bragðið í mat. Ostrusveppaþykknisduft er einnig hægt að nota í fasta drykki, dagleg efni í matvælum, hráefnisduft, heilsuvín, sælgæti í töflum og snyrtivörum. Að auki er shiitake sveppabragðefni einnig mikið notað í matvælavinnslu eins og wok-steikingu, heitum pottum, grillmat o.s.frv. Vegna einstaks ilms og bragðs getur það aukið eða gefið mat sérstakan ilm.
2. Heilbrigðisþjónusta
Á heilbrigðissviði er hægt að nota ostrusveppaþykknisduft til að búa til lífeðlisfræðileg fjölliðuefni eða nota það í lyfjagjöfarkerfum til að bæta stöðugleika og virkni lyfja. Ostrusveppaþykknisduftið sjálft hefur einnig ákveðin lækningaleg áhrif og er hægt að nota það til að meðhöndla ákveðna sjúkdóma. Til dæmis er hægt að bæta ostrusveppaþykknisdufti út í hrísgrjónamjöl, grauta og núðlur ef barnið er gefið að borða, það hjálpar til við að bæta viðnám barnsins, er einnig gott fyrir sjónþroska og getur bætt við ýmis mikilvæg næringarefni fyrir barnið.
3. Byggingarverkfræði
Í byggingarverkefnum er hægt að nota ostrusveppaþykknisduft til að gera við skemmda hluta og auka stöðugleika mannvirkja. Að auki er einnig hægt að nota shiitake sveppaduft sem íblöndunarefni í steypu til að draga úr kostnaði og bæta afköst.
Tengdar vörur
Pakki og afhending
