Af hverju erGrænkálsduftOfurfæða?
Grænkál er af kálfjölskyldunni og er krossblómaætt. Annað krossblómaættkál eru meðal annars: hvítkál, spergilkál, blómkál, rósakál, kínakál, grænkál, repjufræ, radísur, klettasalat, sinnepsblað, snjókál o.s.frv. Grænkálsblöð eru almennt græn eða fjólublá og blöðin eru annað hvort slétt eða krulluð.
Einn bolli af hráu grænkáli (um 67 grömm) inniheldur eftirfarandi næringarefni:
A-vítamín206% af RDS (úr beta-karótíni)
K-vítamín: 684% af RDS
C-vítamín: 134% af RDS
B6-vítamín: 9% af RDS
Mangan: 26% af RDS
Kalsíum: 9% af RDS
Kopar: 10% af ráðlögðum dagskammti
Kalíum: 9% af RDS
Magnesíum: 6% af RDS
DV = Daglegt gildi, ráðlagður dagskammtur
Að auki inniheldur það einnig lítið magn af B1-vítamíni (þíamíni), B2-vítamíni (ríbóflavíni), B3-vítamíni (níasíni), járni og fosfóri.
Grænkálsdufter kaloríusnautt, með samtals 33 kaloríum, 6 grömmum af kolvetnum (þar af 2 grömmum trefjum) og 3 grömmum af próteini í einum bolla af hráu grænkáli. Það inniheldur mjög litla fitu og stór hluti fitunnar er alfa-línólensýra, fjölómettuð fitusýra.
Miðað við ofangreindar upplýsingar má sjá að grænkál uppfyllir skilyrðin „mjög lágt kaloríuinnihald“ og „næringarríkt“. Það er engin furða að það sé talið vera „ofurfæða“.
Hverjir eru kostirnir viðGrænkálsduft?
1. Andoxunarefni og öldrunarvörn
Grænkálsduft er sérfræðingur í andoxunarefnum! C-vítamíninnihald þess er miklu meira en í flestum grænmetistegundum, sem er 4,5 sinnum meira en í spínati! C-vítamín er sérstaklega áhrifaríkt við að hvítta húðina og stuðla að kollagenmyndun, sem getur hjálpað okkur að viðhalda teygjanleika og gljáa húðarinnar. Þar að auki er grænkál einnig ríkt af A-vítamíni. Hver 100 grömm geta fullnægt daglegri þörf okkar fyrir A-vítamín, sem hjálpar til við að viðhalda heilbrigðri sjón. Enn betra er að grænkál er ríkt af andoxunarefnum eins og beta-karótíni, flavonoíðum og pólýfenólum, sem geta hlutleyst sindurefna, barist gegn oxunarálagi og seinkað öldrunarferlinu.
2. Styrkja bein og koma í veg fyrir hægðatregðu
Hvað varðar beinheilsu,grænkálsduftvirkar líka vel. Það er ríkt af kalsíum og D-vítamíni. Þessi tvö innihaldsefni vinna saman að því að efla verulega upptöku og nýtingu kalsíums, koma í veg fyrir beinþynningu og styrkja bein okkar. Að auki er trefjainnihald grænkálsdufts einnig mjög ríkt, sem getur á áhrifaríkan hátt stuðlað að hreyfigetu meltingarvegarins, hjálpað til við hægðalosun og komið í veg fyrir hægðatregðu. Nútímafólk á við mörg vandamál með hægðatregðu að stríða og grænkálsduft er einfaldlega náttúrulegt lyf!
3. Verndaðu hjarta- og æðasjúkdóma
Ekki er hægt að hunsa verndandi áhrif grænkálsdufts á hjarta- og æðakerfið. Það er ríkt af K-vítamíni, sem getur lækkað kólesterólmagn í blóði og dregið úr hættu á æðakölkun. K-vítamín getur einnig stuðlað að heilbrigði beina og dregið úr líkum á beinbrotum. Þar að auki er grænkálsduft einnig ríkt af omega-3 fitusýrum, sem eru næringarefni sem eru afar gagnleg fyrir hjarta- og æðakerfið. Það getur lækkað þríglýseríðmagn, dregið úr myndun flekkja í æðakölkun og verndað hjartað gegn sjúkdómum. Það eru einnig andoxunarefni eins og karótenóíð og flavonoid, sem geta hlutleyst sindurefna, dregið úr skemmdum á æðum af völdum oxunarálags og komið í veg fyrir langvinna sjúkdóma.
4. Grænkál hjálpar til við að vernda augun
Ein algengasta afleiðing öldrunar er léleg sjón. Sem betur fer eru nokkur næringarefni í mataræðinu sem geta hjálpað til við að koma í veg fyrir þetta. Tvö af helstu innihaldsefnunum eru lútín og zeaxantín, sem eru karótínóíð andoxunarefni sem finnast í miklu magni í grænkáli og sumum öðrum matvælum. Margar rannsóknir hafa sýnt að fólk sem neytir nægilega mikils lútíns og zeaxantíns er í mun minni hættu á hrörnun í augnbotni og drer, tveimur mjög algengum augnsjúkdómum.
5. Grænkál hjálpar við þyngdartap
Vegna lágs kaloríuinnihalds og mikils vatnsinnihalds,grænkálsdufthefur mjög lága orkuþéttleika. Fyrir sama magn af mat inniheldur grænkál mun færri hitaeiningar en aðrar fæðutegundir. Þess vegna getur það aukið mettunartilfinningu, dregið úr hitaeiningainntöku og hjálpað til við þyngdartap að skipta út ákveðnum matvælum fyrir grænkál. Grænkál inniheldur einnig lítið magn af próteini og trefjum, sem eru mjög mikilvæg næringarefni við þyngdartap. Prótein hjálpar til við að viðhalda mikilvægum líkamsstarfsemi og trefjar hjálpa til við að styrkja þarmastarfsemi og koma í veg fyrir hægðatregðu.
NEWGREEN framboð OEM krullaðGrænkálsduft
Birtingartími: 26. nóvember 2024