• Hvað erMatchaDuft?
Matcha, einnig kallað matcha grænt te, er búið til úr grænum teblöðum sem ræktast í skugga. Plantan sem notuð er í matcha er grasafræðilega kölluð camellia sinensis og hún er ræktuð í skugga í þrjár til fjórar vikur fyrir uppskeru. Skuggaræktuð græn teblöð framleiða fleiri virk innihaldsefni. Eftir uppskeru eru laufin gufusoðin til að gera ensím óvirk, síðan eru þau þurrkuð og stilkar og æðar fjarlægðar, að lokum eru þau maluð eða maluð í duft.
• Virk innihaldsefni íMatchaOg ávinningur þeirra
Matcha duft er ríkt af næringarefnum og snefilefnum sem mannslíkaminn þarfnast. Helstu innihaldsefni þess eru te-pólýfenól, koffein, fríar amínósýrur, blaðgræna, prótein, ilmefni, sellulósi, vítamín C, A, B1, B2, B3, B5, B6, E, K, H, o.fl., og næstum 30 snefilefni eins og kalíum, kalsíum, magnesíum, járn, natríum, sink, selen og flúor.
Næringarfræðileg samsetningMatcha(100 g):
| Samsetning | Efni | Kostir |
| Prótein | 6,64 g | Næringarefni fyrir vöðva- og beinmyndun |
| Sykur | 2,67 g | Orka til að viðhalda líkamlegri og íþróttalegri orku |
| Trefjar | 55,08 g | Hjálpar til við að útskilja skaðleg efni úr líkamanum, kemur í veg fyrir hægðatregðu og lífsstílssjúkdóma |
| Fita | 2,94 g | Orkugjafi fyrir virkni |
| Beta-te pólýfenól | 12090µg | Hefur djúpstæð tengsl við augnheilsu og fegurð |
| A-vítamín | 2016 μg | Fegurð, húðfegurð |
| B1-vítamín | 0,2m | Orkuefnaskipti. Orkugjafi fyrir heila og taugar |
| B2-vítamín | 1,5 mg | Stuðlar að endurnýjun frumna |
| C-vítamín | 30 mg | Nauðsynlegur þáttur í kollagenframleiðslu, sem tengist heilbrigði húðarinnar, hvíttun o.s.frv. |
| K-vítamín | 1350 míkrógrömm | Stuðlar að kalkútfellingu í beinum, kemur í veg fyrir beinþynningu og jafnar blóðjafnvægi |
| E-vítamín | 19 mg | Andoxunarvarnaefni, öldrunarvarnaefni, þekkt sem vítamín fyrir endurnýjun |
| Fólsýra | 119 míkrógrömm | Kemur í veg fyrir óeðlilega frumuafritun, hamlar vexti krabbameinsfrumna og er einnig ómissandi næringarefni fyrir barnshafandi konur. |
| Pantótensýra | 0,9 mg | Viðheldur heilbrigði húðar og slímhúða |
| Kalsíum | 840 mg | Kemur í veg fyrir beinþynningu |
| Járn | 840 mg | Blóðframleiðsla og viðhald, sérstaklega konur, ættu að taka eins mikið og mögulegt er |
| Natríum | 8,32 mg | Hjálpar til við að viðhalda jafnvægi líkamsvökva innan og utan frumna |
| Kalíum | 727 mg | Viðheldur eðlilegri starfsemi tauga og vöðva og fjarlægir umfram salt úr líkamanum |
| Magnesíum | 145 mg | Skortur á magnesíum í mannslíkamanum veldur blóðrásarsjúkdómum |
| Blý | 1,5 mg | Viðheldur heilbrigði húðar og hárs |
| Sod virkni | 1260000 einingar | Andoxunarefni, kemur í veg fyrir frumuoxun = öldrunarvarna |
Rannsóknir hafa sýnt að tepólýfenól ímatchagetur fjarlægt óhóflega skaðlega sindurefna í líkamanum, endurnýjað mjög virk andoxunarefni eins og α-VE, VC, GSH, SOD í mannslíkamanum, og þannig verndað og lagað andoxunarkerfið og haft veruleg áhrif á að efla ónæmi líkamans, koma í veg fyrir krabbamein og koma í veg fyrir öldrun. Langtímaneysla græns te getur lækkað blóðsykur, blóðfitu og blóðþrýsting og þannig komið í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma og heilaæðasjúkdóma. Læknisfræðilegt rannsóknarteymi Showa-háskólans í Japan setti 10.000 mjög eitrað E. coli 0-157 í 1 ml af te-pólýfenóllausn þynnt í 1/20 af styrk venjulegs tevatns og allar bakteríurnar dóu eftir fimm klukkustundir. Sellulósainnihald matcha er 52,8 sinnum hærra en í spínati og 28,4 sinnum hærra en í sellerí. Það hefur áhrif á meltingu matar, léttir fitu, léttist og eykur líkamsbyggingu og fjarlægir unglingabólur.
• NEWGREEN framboðsframleiðandiMatchaPúður
Birtingartími: 21. nóvember 2024
