• Hvað erKrósín ?
Krósín er litaði þátturinn og aðalþátturinn í saffran. Krósín er röð estersambanda sem myndast úr krósetíni og gentíóbíósa eða glúkósa, aðallega samsett úr krósíni I, krósíni II, krósíni III, krósíni IV og krósíni V, o.s.frv. Byggingar þeirra eru tiltölulega svipaðar og eini munurinn er gerð og fjöldi sykurhópa í sameindinni. Það er óalgengt vatnsleysanlegt karótínóíð (díkarboxýlsýrupólýen mónósakkaríð ester).
Útbreiðsla krókíns í plönturíkinu er tiltölulega takmörkuð. Það er aðallega dreift í plöntum eins og Crocus saffron (sverðliljuætt), Gardenia jasminoides (sverðliljuætt), Buddleja buddleja (sverðliljuætt) (sverðliljuætt), Night-blooming cereus (sverðliljuætt), Oleaceae (sverðliljuætt), Asteraceae (sverðliljuætt), Stemona sempervivum (sverðliljuætt) og Mimosa pudica (sverðliljuætt). Krósín er dreift í blómum, ávöxtum, stimplum, laufum og rótum plantna, en innihaldið er mjög mismunandi eftir plöntum og hlutum sömu plöntu. Til dæmis er krókín í saffran aðallega dreift í stimplunum og krókín í Gardenia aðallega dreift í kvoðu, en innihaldið í hýði og fræjum er tiltölulega lágt.
• Hverjir eru heilsufarslegir ávinningar af því aðKrósín ?
Lyfjafræðileg áhrif krókíns á mannslíkamann fela aðallega í sér eftirfarandi þætti:
1. Andoxunarefni: Krósín hefur þau áhrif að hreinsa sindurefni og getur hamlað verulega skemmdum á sléttum vöðvafrumum í æðum og æðaþelsfrumum sem vetnisperoxíð veldur.
2. Öldrunarvarna:Krósínhefur þau áhrif að seinka öldrun, getur aukið SOD virkni verulega og dregið úr framleiðslu lípíðperoxíða.
3. Lækka blóðfitu: Krósín hefur veruleg áhrif á lækkun blóðfitu og getur á áhrifaríkan hátt dregið úr þríglýseríðum og kólesteróli í blóði.
4. Hindrar blóðflagnasamloðun: Krósín getur hamlað blóðflagnasamloðun verulega og komið í veg fyrir blóðtappa á áhrifaríkan hátt.
• Hver eru notkunarmöguleikar krókíns?
Umsókn umkrókíní tíbeskri læknisfræði
Krósín er ekki lyf, en það er mikið notað í tíbeskri læknisfræði. Krósín er hægt að nota til að meðhöndla ýmsa sjúkdóma, svo sem kransæðasjúkdóm, hjartaöng, heilaæðasegarek og aðra sjúkdóma. Tíbesk læknisfræði telur að krósín sé eitt mikilvægasta lyfið til að meðhöndla hjarta- og æðasjúkdóma og heilaæðasjúkdóma.
Í tíbeskri kínverskri læknisfræði eru helstu notkunarsvið krókíns: notað til að meðhöndla hjarta- og æðasjúkdóma, svo sem kransæðasjúkdóm, hjartaöng o.s.frv.; notað til að meðhöndla heilaæðasjúkdóma, svo sem heilaæðasegarek, heilablóðfall o.s.frv.; notað til að meðhöndla maga- og skeifugörnssár; notað til að meðhöndla taugakvilla, höfuðverk, svefnleysi, þunglyndi o.s.frv.; notað til að meðhöndla húðsjúkdóma, svo sem taugahúðbólgu o.s.frv.; notað til að meðhöndla kvef og önnur einkenni.
Áhrif afkrókínum hjarta- og æðasjúkdóma og heilaæðasjúkdóma
Krósín hefur áhrif á að draga úr seigju blóðs og blóðflagnasamloðun, hamla óhóflegri blóðflagnasamloðun og koma í veg fyrir blóðtappa. Krósín getur einnig aukið súrefnisflæði til hjartavöðvafrumna, dregið úr hjartslætti, aukið hjartaafköst, aukið samdráttargetu hjartavöðvans og bætt súrefnisflæði hjartavöðvans.
Krósín getur stuðlað að blóðrás í kransæðum og aukið súrefnis- og blóðflæði til hjartans og heilavefjar. Krósín getur dregið úr seigju blóðs, blóðrauðahlutfalli og blóðflagnafjölda, bætt vökvajafnvægi blóðs og komið í veg fyrir blóðtappa.
Krósín getur á áhrifaríkan hátt hamlað blóðstorknun og hefur blóðtappahemjandi og blóðtappaleysandi áhrif.
• Hvernig á að varðveitaKrósín ?
1. Geymið í myrkri: Besti geymsluhiti saffrans er 0℃-10℃, þannig að umbúðir saffrans ættu að vera geymdar í myrkri og umbúðirnar ættu að vera úr ljósþolnu efni.
2. Lokað geymsla: Krósín er mjög viðkvæmt fyrir hita og brotnar auðveldlega niður. Þess vegna kemur lokun á saffranvörum í veg fyrir að þær skemmist. Á sama tíma ætti einnig að forðast beint sólarljós, annars hefur það áhrif á stöðugleika vörunnar.
3. Geymsla við lágt hitastig: Þegar saffranafurðir eru geymdar við stofuhita munu viðbrögð eins og ljós- og hitaniðurbrot eiga sér stað, sem veldur því að litur afurðarinnar breytist. Þess vegna ætti að geyma saffranafurðir við lágt hitastig.
4. Geymið fjarri ljósi: Saffranvörur ættu að vera geymdar fjarri beinu sólarljósi, annars mun það mislita vöruna. Að auki ætti að forðast áhrif of hás eða of lágs hitastigs, annars mun það hafa áhrif á stöðugleika hennar.
Birtingartími: 25. október 2024
