Newgreen heildsölu þykkingarefni í matvælaflokki hlaupdufts
Vörulýsing
Hlaupduft er hráefni úr matvælum sem notað er til að búa til hlaup, oftast samsett úr gelatíni, sykri, súrum efnum, kryddi og litarefnum. Helsta einkenni þess er hæfni þess til að leysast upp í vatni og mynda teygjanlegt og gegnsætt hlaup eftir kælingu.
Helstu innihaldsefni hlaupdufts:
1. Gelatín: Veitir storknunaráhrif hlaups, venjulega unnið úr dýralími eða jurtalími.
2. Sykur: Auka sætleika og bæta bragðið.
3. Súrefni: Eins og sítrónusýra, sem eykur súrleika hlaupsins og gerir það ljúffengara.
4. Bragð- og litarefni: Notað til að auka bragð og lit hlaupsins til að gera það aðlaðandi.
Framleiðsluaðferð:
1. Upplausn: Blandið hlaupdufti saman við vatn, venjulega þarf að hita það til að leysa það alveg upp.
2. Kæling: Hellið uppleysta vökvanum í formið, setjið það í kæli til að kólna og bíðið þar til það storknar.
3. Takið úr mótinu: Eftir að hlaupið er storknað er auðvelt að taka það úr mótinu, skera það í bita eða borða það beint.
Notkunarsviðsmyndir:
- Heimaframleiðsla: Hentar fyrir fjölskyldugerði, til að búa til hlaup af ýmsum bragðtegundum.
- Eftirréttur á veitingastað: Algengt er að nota hann í eftirréttamatseðlum veitingastaða, með ávöxtum, rjóma o.s.frv.
- Barnasnakk: elskað af börnum vegna skærra lita og einstaks bragðs.
Athugasemdir:
- Þegar þú velur hlaupduft skaltu gæta að innihaldslýsingunni og velja vörur án viðbættra eða náttúrulegra innihaldsefna.
- Fyrir grænmetisætur er hægt að velja jurtabasað hlaupduft, eins og þanggel o.s.frv.
Súkkulaðiduft er einfalt og auðvelt í notkun matvælahráefni sem hentar vel til að búa til eftirrétti fyrir ýmis tilefni.
COA
| Hlutir | Upplýsingar | Niðurstöður |
| Lykt | Innbyggð lykt af þessari vöru, engin sérstök lykt, engin sterk lykt | Samræmist |
| Persónur/Útlit | Hvítt eða beinhvítt duft | Samræmist |
| Prófun (hlaupduft) | ≥ 99% | 99,98% |
| Greining á möskvastærð/sigti | 100% framhjá 80 möskva | Samræmist |
| Gelatínpróf | Samræmist | Samræmist |
| Sterkjupróf | Samræmist | Samræmist |
| Vatn | ≤ 15% | 8,74% |
| Heildaraska | ≤ 5,0% | 1,06% |
| Þungmálmar | ||
| As | ≤ 3,0 ppm | 1 ppm |
| Pb | ≤ 8,0 ppm | 1 ppm |
| Cd | ≤ 0,5 ppm | Neikvætt |
| Hg | ≤ 0,5 ppm | Neikvætt |
| Summa | ≤ 20,0 ppm | 1 ppm |
| Niðurstaða | Í samræmi við forskrift | |
| Geymsla | Geymið á köldum og þurrum stað, haldið frá sterku ljósi og hita | |
| Geymsluþol | 2 ár við rétta geymslu | |
Virkni
Hlutverk hlaupdufts endurspeglast aðallega í eftirfarandi þáttum:
1. Storknunarvirkni
Helsta hlutverk hlaupdufts er að nota gelatín eða önnur storkuefni til að breyta vökva í fast efni eftir kælingu og mynda þannig teygjanlegt og gegnsætt hlaup.
2. Þykkingarvirkni
Súkkulaðiduft getur þykkt vökva, sem gefur þeim meiri áferð og áferð þegar eftirréttir eru gerðir.
3. Bragðbæting
Hlaupduft inniheldur oft krydd og súr efni sem auka bragðið af hlaupinu og gera það ljúffengara.
4. Litaskreyting
Litarefnin í hlaupdufti geta bætt hlaupinu við ríka liti, sem gerir það aðlaðandi og hentugt til skreytinga við ýmis tækifæri.
5. Næringarefni
Sum hlaupduft geta innihaldið viðbætt vítamín eða steinefni til að veita næringargildi og njóta ljúffengs bragðs.
6. Fjölbreytt notkunarsvið
Hlaupduft getur ekki aðeins búið til hefðbundið hlaup, heldur er einnig hægt að nota það til að búa til hlaupkökur, hlaupdrykki, eftirréttalög o.s.frv., sem eykur fjölbreytni í matreiðslu.
7. Þægindi
Það er einfalt og fljótlegt að nota hlaupduft til að búa til hlaup. Það hentar vel fyrir fjölskyldugerð, veislur, barnaafþreyingu og önnur tilefni. Það er þægilegt og fljótlegt.
Í stuttu máli er hlaupduft ekki aðeins ljúffengt matarefni, heldur hefur það einnig margvíslega virkni og hentar fyrir ýmsar matreiðsluþarfir.
Umsókn
Hlaupduft hefur fjölbreytt notkunarsvið, aðallega í eftirfarandi þáttum:
1. Heimaframleiðsla
- Eftirréttur: Fjölskyldur geta notað hlaupduft til að búa til hlaup af ýmsum bragðtegundum sem eftirrétti eða snarl.
- Sköpunargleði heima: Hægt að para saman við ávexti, rjóma, súkkulaði o.s.frv. til að búa til skapandi eftirrétti.
2. Veitingariðnaður
- Eftirréttur á veitingastöðum: Margir veitingastaðir og kaffihús bera fram sultu sem hluta af eftirrétti, ásamt öðrum hráefnum.
- Hlaðborð: Í hlaðborðum er hlaup oft borið fram sem kaldur eftirréttur til að laða að viðskiptavini.
3. Matvælaiðnaður
- Snarlframleiðsla: Hlaupduft er mikið notað í iðnaðarframleiðslu á hlaupi, hlaupsælgæti og öðru snarli.
- Drykkir: Sultur eru einnig bætt í suma drykki til að auka bragð og áhuga.
4. Barnamatur
- Barnasnarl: Vegna bjartra lita og einstaks bragðs er hlaupduft oft notað til að búa til uppáhaldssnarl barna.
- Næringarefni: Vítamín eða önnur næringarefni má bæta við til að búa til hollt hlaup.
5. Hátíðarviðburðir
- Veislur og hátíðahöld: Súpa er oft notuð sem skraut eða eftirréttur í afmælisveislum, brúðkaupum og öðrum hátíðahöldum.
- Þemaverkefni: Þú getur búið til samsvarandi gerðir af hlaupi eftir mismunandi þemum til að auka skemmtunina.
6. Hollur matur
- Fáar kaloríuvalkostir: Sumar hlaupduftvörur eru hannaðar fyrir hollan mat, með litlum eða engum sykri, sem gerir þær hentugar fyrir fólk sem er að reyna að léttast.
- Virk hlaup: Bætið við mjólkursýrugerlum, kollageni og öðrum innihaldsefnum til að búa til virka hlaupið sem uppfyllir sérstakar þarfir.
Fjölbreytileiki og sveigjanleiki hlaupdufts gerir það kleift að nota það mikið á ýmsum sviðum til að mæta þörfum mismunandi neytenda.
Tengdar vörur
Newgreen verksmiðjan útvegar einnig amínósýrur sem hér segir:
Pakki og afhending
