Newgreen Supply vatnsleysanlegt 99% sojabauna pólýsakkaríð
Vörulýsing
Leysanlegt sojabaunafjölsykrur er vatnsleysanlegt fæðutrefjar sem fást með vinnslu, hreinsun og hreinsun sojabauna eða sojabaunamjöls. Leysanlegt sojabaunafjölsykrur er oft notað í súrum mjólkurdrykkjum og bragðbættri gerjaðri mjólk. Það hefur áhrif á próteinstöðugleika og hefur lága seigju og hressandi bragð.
COA:
| Vöruheiti: | Sojabauna fjölsykrur | Vörumerki | Nýgrænt |
| Lotunúmer: | NG-24070101 | Framleiðsludagur: | 2024-07-01 |
| Magn: | 2500kg | Gildislokadagur: | 2026-06-30 |
| HLUTI | STAÐALL | NIÐURSTAÐA PRÓFS |
| Útlit | Fínt duft | Samræmist |
| Litur | Gulur gult | Samræmist |
| Lykt og bragð | Einkenni | Samræmist |
| Fjölsykrur | ≥99% | 99,17% |
| Agnastærð | ≥95% fara framhjá 80 möskva | Samræmist |
| Þéttleiki rúmmáls | 50-60 g/100 ml | 55 g/100 ml |
| Tap við þurrkun | ≤5,0% | 3,18% |
| Leifar við kveikju | ≤5,0% | 2,06% |
| Þungarokk |
|
|
| Blý (Pb) | ≤3,0 mg/kg | Samræmist |
| Arsen (As) | ≤20,0 mg/kg | Samræmist |
| Kadmíum (Cd) | ≤1.0 mg/kg | Samræmist |
| Kvikasilfur (Hg) | ≤0,1mg/kg | Samræmist |
| Örverufræðileg |
|
|
| Heildarfjöldi platna | ≤1000cfu/g Hámark | Samræmist |
| Ger og mygla | ≤100cfu/g Hámark | Samræmist |
| Salmonella | Neikvætt | Samræmist |
| E. coli | Neikvætt | Samræmist |
| Niðurstaða | Í samræmi við forskrift | |
| Geymsla | Geymist á köldum og þurrum stað, haldið frá sterku ljósi og hita | |
| Geymsluþol | 2 ár við rétta geymslu | |
Greint af: Liu Yang Samþykkt af: Wang Hongtao
Virkni:
1. Leysanlegt sojabaunapólýsakkarí er hægt að leysa upp í köldu og heitu vatni og það myndast engin gelmyndun við útbúningu 10% vatnslausnar. Sem stöðugleikaefni er það notað í súrum mjólkurdrykkjum með lágu pH-gildi og bragðbættri gerjaðri mjólk til að stöðuga prótein og bæta stöðugleika vörunnar.
2. Trefjainnihald leysanlegs sojabaunapólýsakkaríðs er allt að 70%, sem er ein af uppsprettum viðbótar trefja. Það hefur getu almennra leysanlegra trefja til að stjórna magni og gerð þarmaflóru, hamla skaðlegri flóru og koma á stöðugleika þarmastarfsemi.
3. Leysanlegt sojabaunapólýsakkaríð hefur lága seigju og frískandi bragð. Í samanburði við önnur stöðugleikaefni hefur leysanlegt sojabaunapólýsakkaríð lægri seigju, sem hjálpar til við að bæta frískandi bragð vörunnar.
Umsókn:
1. Leysanlegt sojabaunapólýsakkaríð er notað sem stöðugleikaefni í súrum mjólkurdrykkjum með lágu pH-gildi og bragðbættri gerjaðri mjólk og hefur þau áhrif að stöðuga prótein og bæta stöðugleika vörunnar.
2. Leysanlegt sojabaunapólýsakkaríð hefur góða eiginleika eins og að vera stífluð, filmumyndandi, fleytiefni og froðuhaldandi og er mikið notað í sushi, ferskar og blautar núðlur og aðrar hrísgrjóna- og núðluvörur, fiskibollur og annan tilbúinn frosinn mat, ætar filmuhúðunarefni, bragðefni, sósur, bjór og önnur svið.
Tengdar vörur:
Newgreen verksmiðjan útvegar einnig amínósýrur sem hér segir:
Pakki og afhending
