Newgreen Supply hágæða 100% náttúrulegt allicin 5% duft fyrir fiskafóður
Vörulýsing
Allicín, einnig þekkt sem diallýlþíósúlfínat, er lífrænt brennisteinssamband sem unnið er úr hvítlaukshausi allium sativum, plöntu af liljufjölskyldunni, og finnst einnig í lauk og öðrum plöntum af liljufjölskyldunni. Ferskur hvítlaukur inniheldur ekki allicín, aðeins allíín. Þegar hvítlaukur er skorinn eða mulinn virkjast innræna ensímið í hvítlauknum, allínasi, sem hvatar niðurbrot allíns í allísín.
COA
 | NEWGREENHERBHF., EHF. Bæta við: Nr. 11 Tangyan suðurvegur, Xi'an, Kína |
Greiningarvottorð
| Vöruheiti:Hvítlauksþykkni | Uppruni útdráttar:Hvítlaukur |
| Latneskt heiti:Allium sativum L. | Framleiðsludagur:16.01.2024 |
| Lotunúmer:NG2024011601 | Greiningardagur:17.01.2024 |
| Magn í lotu:500 kg | Gildislokadagur:2026.01.15 |
| Hlutir | Upplýsingar | Niðurstöður |
| Útlit | Hvítt duft | Samræmist |
| Agnastærð | ≥95(%) standast 80 stærð | 98 |
| Prófun(HPLC) | 5% Allicin | 5,12% |
| Tap við þurrkun | ≤5(%) | 2,27 |
| Heildaraska | ≤5(%) | 3,00 |
| Þungarokk(sem Pb） | ≤10 (ppm) | Samræmist |
| Þéttleiki magns | 40-60 (g/100 ml) | 52 |
| Leifar af skordýraeitri | Uppfylla kröfurnar | Samræmist |
| Arsen (As) | ≤2 (millihlutar á mínútu) | Samræmist |
| Blý (Pb) | ≤2 (millihlutar á mínútu) | Samræmist |
| Kadmíum (Cd) | ≤1 (millihlutar á mínútu) | Samræmist |
| Kvikasilfur (Hg) | ≤1 (millihlutar á mínútu) | Samræmist |
| Heildarfjöldi platna | ≤1000 (cfu/g) | Samræmist |
| SamtalsGer og mygla | ≤100(cfu/g) | Samræmist |
| E. coli. | Neikvætt | Neikvætt |
| Salmonella | Neikvætt | Neikvætt |
| Staphylococcus | Neikvætt | Neikvætt |
| Niðurstaða | CoUppfylla USP 41 | |
| Geymsla | Geymið á vel lokuðum stað við stöðugt lágan hita og án beinu sólarljósi. | |
| Geymsluþol | 2 ár við rétta geymslu | |
Virkni
Er það satt að allicín eyðileggist við upphitun? Hvernig nákvæmlega er hægt að framleiða meira allicín?
Ávinningurinn af allicíni
Hvítlaukur er mjög næringarríkur, þar á meðal 8 tegundir af nauðsynlegum amínósýrum, ríkur af ýmsum steinefnum, sérstaklega germaníum, seleni og öðrum snefilefnum, sem geta bætt ónæmiskerfið og andoxunareiginleika manna. Allicín í hvítlauk hefur bólgueyðandi, bakteríudrepandi og fjölbreytt æxlishemjandi virkni, sem hefur hamlandi og drepandi áhrif á ýmsar bakteríur, sveppi og vírusa. Hvað varðar krabbameinshemjandi áhrif getur allicín ekki aðeins hamlað myndun sumra krabbameinsvaldandi efna eins og nítrósamína í mannslíkamanum, heldur einnig haft bein drepandi áhrif á margar krabbameinsfrumur.
Hvernig er hægt að varðveita allicin betur?
Í tilrauninni kom í ljós að bakteríudrepandi áhrif fersks hvítlauksþykknis voru mjög augljós og það var mjög greinilegur bakteríudrepandi hringur. Eftir eldun, steikingu og aðrar aðferðir hvarf bakteríudrepandi virkni hvítlauksins. Þetta er vegna þess að allicín hefur lélega stöðugleika og brotnar hratt niður við háan hita. Þess vegna er hrár hvítlaukur gagnlegastur til að varðveita allicín.
Er samband milli tímalengdar og þess hversu mikið allicín er framleitt?
Myndunarhraði allicíns er mjög hraður og bakteríudrepandi áhrif þess að láta hvítlaukinn standa í eina mínútu eru svipuð og þegar hann er látinn standa í 20 mínútur. Með öðrum orðum, í daglegri matreiðslu, svo framarlega sem hvítlaukurinn er marinn eins mikið og mögulegt er og borðaður beint, getur hann náð góðum bakteríudrepandi áhrifum.
Notkun
SamkvæmtVefsíða um plöntuefniHvítlaukur inniheldur mörg brennisteinssambönd og plöntuefni, þar sem þrjú mikilvægust eru alliín, metíín og S-allýlsýstein. Saman hefur verið sýnt fram á að þessi efni hafa lækningaleg áhrif, þar á meðal bakteríudrepandi, sveppalyfjalækkandi, blóðfitulækkandi, andoxunarefni, krabbameinshemjandi áhrif og fleira.
Nokkrar mismunandi gerðir af hvítlauksfæðubótarefnum eru nú fáanlegar. Magn lífrænna brennisteinssambanda sem þessi fæðubótarefni innihalda fer eftir því hvernig þau voru framleidd.
Þar sem það hefur fjölbreytt líffræðileg virkni og brotnar niður til að mynda önnur lífræn brennisteinssambönd, eru notkun allicíns meðal annars:
Að berjast gegn sýkingumvegna örverueyðandi virkni þess
Að vernda hjartaheilsu, til dæmis vegna kólesteról- og blóðþrýstingslækkandi áhrifa þess
Hugsanlega til að hjálpa til við að verjast krabbameinsmyndun
Að vernda heilann gegn oxunarálagi
Að verjast skordýrum og örverum
Besta leiðin til að fá það
Besta leiðin til að fá allicín er að borða ferskan hvítlauk sem hefur verið mulinn eða sneiddur. Ferskur, ósoðinn hvítlaukur ætti að vera mulinn, sneiddur eða tyggur til að hámarka allicínframleiðslu.
Sýnt hefur verið fram á að upphitun hvítlauks dregur úr andoxunar-, bakteríudrepandi og æðaverndandi áhrifum hans, þar sem það breytir efnasamsetningu brennisteinssambanda. Sumar rannsóknir hafa leitt í ljós að á einni mínútu í örbylgjuofni eða 45 mínútum í ofni hefur umtalsvert magn tapast, þar á meðal nánast öll krabbameinshemjandi virkni.
Það er ekki mælt með því að hita hvítlauk í örbylgjuofni. Hins vegar, ef þú eldar hvítlauk er best að halda honum heilum og annað hvort rista hann, saxa hann með sýru, súra hann, grilla hann eða sjóða hann til að varðveita næringarefnin.
Að leyfa pressuðum hvítlauk að standa í 10 mínútur áður en hann er eldaður getur aukið magn hans og aukið líffræðilega virkni. Hins vegar er umdeilt hversu vel þetta efnasamband þolir ferð sína í gegnum meltingarveginn eftir að það hefur verið neytt.
Eru til einhverjar aðrar fæðutegundir sem innihalda allicin fyrir utan hvítlauk? Já, það finnst einnig ílaukur,skalottlaukurog aðrar tegundir í ættinni Alliaceae, í minna mæli. Hins vegar er hvítlaukur besta einstaka uppsprettan.
Skammtar
Hversu mikið af allicin ættir þú að taka daglega?
Þó að ráðleggingar um skammta séu mismunandi eftir heilsufari einstaklings, þá eru þær sem oftast erualgengar skammtar(eins og til að styðja við hjarta- og æðakerfið) er á bilinu 600 til 1.200 milligrömm af hvítlauksdufti á dag, venjulega skipt í marga skammta. Þetta ætti að jafngilda um 3,6 til 5,4 mg/dag af hugsanlegu allicíni.
Stundum má taka allt að 2.400 mg á dag. Þetta magn má venjulega taka á öruggan hátt í allt að 24 vikur.
Hér að neðan eru aðrar skammtaráðleggingar byggðar á tegund fæðubótarefna:
2 til 5 grömm/dag af hvítlauksolíu
300 til 1.000 mg/dag af hvítlauksþykkni (sem fast efni)
2.400 mg/dag af hvítlauksþykkni (vökvi)
Niðurstaða
Hvað er allicín? Það er plöntuefni sem finnst í hvítlauksrifjum og hefur andoxunarefni, bakteríudrepandi og sveppadrepandi áhrif.
Þetta er ein ástæða þess að neysla hvítlauks er tengd víðtækum heilsufarslegum ávinningi, eins og hjarta- og æðasjúkdómum, betri vitsmunalegri vitsmunalegri virkni, sýkingavörn og öðrum öldrunarhemjandi áhrifum.
Magn allicíns í hvítlauk minnkar hratt eftir að hann er hitaður og neytt, þess vegna er hann lýst sem óstöðugu efnasambandi. Hins vegar brotnar allicín niður og myndar önnur gagnleg efnasambönd sem eru stöðugri.
Komið hefur í ljós að ávinningur af hvítlauk/allicíni felst meðal annars í baráttunni gegn krabbameini, verndun hjarta- og æðakerfisins, minnkun oxunarálags og bólguviðbragða, verndun heilans og náttúrulegri baráttu gegn sýkingum.
Þó að aukaverkanir hvítlauks/allicíns séu yfirleitt ekki alvarlegar, þá er mögulegt að finna fyrir slæmum andardrætti og líkamslykt, meltingarfæravandamálum og sjaldan stjórnlausum blæðingum eða ofnæmisviðbrögðum þegar þessi efnasambönd eru tekin inn.
Pakki og afhending
