Newgreen Supply engiferrótarþykkni 1% 3% 5% engiferól
Vörulýsing
Engifer (Zingiber officinale) er planta upprunnin í Suðaustur-Asíu og hefur langa sögu verið notuð sem náttúrulyf og krydd í matargerð. Engiferrótarþykkni er unnið úr rót jurtarinnar Zingiber Officionale, sem vex víða í suðvesturhluta Indlands. Engifer er vinsælt krydd í indverskri matargerð og lækningaleg notkun þess hefur verið vel skjalfest.
Greiningarvottorð
 | NEWGREENHERBHF., EHF. Bæta við: Nr. 11 Tangyan suðurvegur, Xi'an, Kína Sími: 0086-13237979303Netfang:bella@lfherb.com |
| Vöruheiti: | Gingeról | Vörumerki | Nýgrænt |
| Lotunúmer: | NG-24052101 | Framleiðsludagur: | 2024-05-21 |
| Magn: | 2800 kg | Gildislokadagur: | 20. maí 2026 |
| HLUTI | STAÐALL | NIÐURSTAÐA PRÓFS | PRÓFUNARAÐFERÐ |
| Saponinc | ≥1% | 1%, 3%, 5% | HPLC |
| Eðlis- og efnafræðilegir | |||
| Útlit | Brúnt gult duft | Samræmist | Sjónrænt |
| Lykt og bragð | Einkenni | Samræmist | Lífrænt |
| Agnastærð | 95% fara framhjá 80 möskva | Samræmist | USP<786> |
| Þéttleiki rúmmáls | 45,0-55,0 g/100 ml | 53 g/100 ml | USP<616> |
| Tap við þurrkun | ≤5,0% | 3,21% | USP<731> |
| Aska | ≤5,0% | 4,11% | USP<281> |
| Þungmálmur | |||
| As | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS |
| Pb | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS |
| Cd | ≤1,0 ppm | <1,0 ppm | ICP-MS |
| Hg | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm | ICP-MS |
| Örverufræðileg prófun | |||
| Heildarfjöldi platna | ≤1000 rúmsendir/g | Samræmist | AOAC |
| Ger % Mygla | ≤100 rúmenningareiningar/g | Samræmist | AOAC |
| E. coli | Neikvætt | Neikvætt | AOAC |
| Salmonella | Neikvætt | Neikvætt | AOAC |
| Staphylococcus | Neikvætt | Neikvætt | AOAC |
| Niðurstaða | Í samræmi við forskrift | ||
| Geymsla | Geymist á köldum og þurrum stað, haldið frá sterku ljósi og hita | ||
| Geymsluþol | 2 ár við rétta geymslu | ||
Virkni
(1). Andoxunarefni, útrýmir á áhrifaríkan hátt sindurefnum;
(2). Með svitamyndun og léttir á þreytu, máttleysi,
lystarstol og önnur einkenni;
(3). Að efla matarlyst, róa magaóþægindi;
(4). Bakteríudrepandi, léttir höfuðverk, svima, ógleði og önnur einkenni.
Umsókn
1. Kryddiðnaður: Gingeról gegnir mikilvægu hlutverki í kryddiðnaðinum og er aðallega notað í framleiðslu á sterkum piparmauk, engifer- og hvítlauksmauk, sataymauk og svo framvegis. Kryddað bragð og ilmandi lykt geta bætt bragði við rétti og aukið matarlyst. Að auki hefur engiferól einnig ákveðin tæringarvarnaráhrif og getur lengt geymsluþol krydda.
2. Kjötvinnsla: Í kjötvinnslu er engiferól oft notað til að reykja kjöt, pylsur, skinku og aðrar vörur, sem gefur kjötvörum einstakt ilm og bragð og bætir gæði vörunnar. Engiferól hefur einnig andoxunaráhrif, getur seinkað skemmdum kjötvöru og tryggt öryggi vörunnar.
3. Vinnsla sjávarafurða: Sjávarafurðir eins og rækjur, krabbar, fiskur o.s.frv. missa auðveldlega upprunalegan ljúffengan bragð sinn við vinnslu. Notkun gingeróls getur bætt upp fyrir þennan galla og gert sjávarafurðirnar enn ljúffengari. Á sama tíma getur gingeról einnig hamlað bakteríuvexti í sjávarfangi og tryggt hreinlætisgæði afurðanna.
4. Pastavörur: Í pastavörum, eins og skyndinnúðlum, hrísgrjónanúðlum og vermicelli, getur viðeigandi magn af engiferóli aukið bragð og ilm vörunnar. Að auki hefur engiferól einnig ákveðin tæringarvarnaráhrif sem geta lengt geymsluþol pastavara.
5. Drykkjarvöruiðnaður: Í drykkjarvöruiðnaðinum er hægt að nota engiferól til að búa til engiferdrykki, tedrykki o.s.frv. Einstakt kryddað bragð og ilmandi lykt geta gefið drykknum karakter og vakið athygli neytenda. Á sama tíma hefur engiferól einnig ákveðna heilsufarslega virkni, svo sem að útrýma kvefi, hita maga og svo framvegis, og er gott fyrir heilsu manna.
Með aukinni áherslu á hollt mataræði og vaxandi áhyggjum af öryggi aukefna í matvælum hafa náttúruleg og holl aukefni í matvælum orðið vinsæl á markaðnum. Gingerol er náttúrulegt aukefni í matvælum og notkunarmöguleikar þess eru mjög breiðir.
Tengdar vörur
Pakki og afhending
