Newgreen Supply matvæla-/iðnaðargráðu ensímfosfólípasavökvi
Vörulýsing:
Fosfólípasi er mjög virk ensímblanda sem getur hvatað vatnsrof fosfólípíðsameinda til að framleiða fitusýrur, glýserólfosföt og aðrar afleiður. Samkvæmt mismunandi verkunarstöðum þeirra má skipta fosfólípösum í marga gerðir, svo sem fosfólípasa A1, A2, C og D. Þessi ensím finnast víða í dýrum, plöntum og örverum. Þau eru framleidd með örverugerjunartækni og eru dregin út og hreinsuð til að mynda hágæða duft- eða vökvaform sem henta til iðnaðarnota.
Fosfólípasi með ensímvirkni ≥100.000 u/g er skilvirkt og fjölhæft ensímblanda sem er mikið notuð í matvælum, fóðri, lyfjum, snyrtivörum, líftækni, þvottaefnum og umhverfisvernd. Mikil virkni þess og sértækni gerir það að lykilensími fyrir breytingu og niðurbrot fosfólípíða, með mikilvægum efnahagslegum og vistfræðilegum ávinningi.
COA:
| Iefni | Upplýsingar | Niðurstaðas |
| Útlit | Ljósgulur vökvi | Samræmist |
| Lykt | Einkennandi lykt af gerjunarlykt | Samræmist |
| Virkni ensíms (fosfólípasi) | ≥10.000 einingar/g | Samræmist |
| PH | 5,0-6,5 | 6.0 |
| Tap við þurrkun | <5 ppm | Samræmist |
| Pb | <3 ppm | Samræmist |
| Heildarfjöldi platna | <50000 CFU/g | 13000 CFU/g |
| E. coli | Neikvætt | Samræmist |
| Salmonella | Neikvætt | Samræmist |
| Óleysni | ≤ 0,1% | Hæfur |
| Geymsla | Geymist í loftþéttum pólýpokum, á köldum og þurrum stað | |
| Geymsluþol | 2 ár við rétta geymslu | |
Virkni:
Skilvirk hvatafræðileg fosfólípíð vatnsrof:
1. Fosfólípasi A1/A2: vatnsrof estertengið á Sn-1 eða Sn-2 stöðu fosfólípíða til að mynda frjálsar fitusýrur og lýsófosfólípíð.
2. Fosfólípasi C: vatnsrofnar glýserófosfattengi fosfólípíða til að mynda díasýlglýseról og fosfatestera.
3. Fosfólípasi D: vatnsrofnar fosfattengi fosfólípíða til að mynda fosfatíðsýru og alkóhól.
Bætt afköst fleytiefnis:Með því að breyta fosfólípíðbyggingu bætist fleytimyndun og stöðugleiki.
Mikil sértækni:mjög sértækt fyrir mismunandi fosfólípíð hvarfefni (eins og lesitín, sefalín).
Hitaþol:viðhalda mikilli virkni við meðalhita (venjulega 40-60 ℃).
Aðlögunarhæfni pH:Eftir því um er að ræða tegund, þá sést best virkni við veikt súrar til hlutlausar aðstæður (pH 4,0-8,0).
Umsókn:
Matvælaiðnaður:
1. Bakstursiðnaður: notað til að bæta deigeiginleika, styrkja glútennet og auka rúmmál og áferð brauðs.
2. Mjólkurvinnsla: Notað til að breyta himnu mjólkurfitukúlna, bæta áferð og bragð afurða eins og osta og smjörs.
3. Olíuhreinsun: Notað í afkvoðun til að fjarlægja fosfólípíð úr jurtaolíum og bæta gæði olíunnar.
4. Hagnýtur matur: notaður til að framleiða hagnýt innihaldsefni eins og lýsófosfólípíð til að auka næringargildi matvæla.
Fóðuriðnaður:
1. Sem fóðuraukefni er það notað til að bæta meltingu og frásogshraða fosfólípíða hjá dýrum og stuðla að vexti.
2. Bæta orkunýtingu fóðurs og efla heilsu dýra.
Lyfjaiðnaður:
1. Notað í þróun lyfjaflutningsefna, svo sem undirbúningi og breytingu á lípósómum.
2. Í líftækni er það notað til að mynda og breyta fosfólípíðlyfjum.
Snyrtivöruiðnaður:
1. Notað í húðvörum til að bæta fleytieiginleika og auka stöðugleika og frásogshæfni vörunnar.
2. Sem virkt innihaldsefni er það notað til að þróa öldrunarvarnar- og rakagefandi vörur.
Líftæknirannsóknir:
1. Notað í rannsóknum á efnaskiptum fosfólípíða og til að hámarka framleiðslu og notkun fosfólípasa.
2. Í ensímverkfræði er það notað til að þróa nýjar fosfólípasar og afleiður þeirra.
Þvottaefnisiðnaður:
Sem aukefni í þvottaefni er það notað til að brjóta niður fitubletti og bæta þvottaáhrif.
Umhverfisvernd:
1. Það er notað til að meðhöndla iðnaðarskólp sem inniheldur fosfólípíð og brjóta niður lífræn mengunarefni.
2. Í framleiðslu lífdísilolíu er það notað til að hvata vatnsrof fosfólípíða og bæta nýtingarhlutfall hráefna.
Pakki og afhending
