Newgreen framboð 100% náttúrulegt duft með besta verði náttúrulegt gult ferskjulitarefni 75%
Vörulýsing
Náttúrulegt gult ferskjulitarefni er náttúrulegt litarefni unnið úr gulum ferskjum (Prunus persica var. nucipersica). Það er aðallega notað í matvæla-, drykkjar-, snyrtivöru- og öðrum iðnaði. Liturinn er oft skærgulur eða appelsínugulur, sem gefur vörunni sjónrænt aðdráttarafl.
Eiginleikar og kostir:
1. Náttúruleg uppspretta:Í samanburði við tilbúin litarefni eru náttúruleg gul ferskjulitarefni unnin úr plöntum og eru almennt talin öruggari og hentug fyrir neytendur með sterka heilsufarsvitund.
2. Björt litur:Það getur gefið bjarta liti og bætt útlit matarins.
3. Næringargildi innihaldsefna:Gul ferskja er rík af C-vítamíni, A-vítamíni og andoxunarefnum. Útdráttur náttúrulegra litarefna getur varðveitt sum næringarefnin.
4. Stöðugleiki:Við viðeigandi aðstæður hefur náttúrulegt gult ferskjulitarefni góðan stöðugleika, en stöðugleiki þess getur verið undir áhrifum þátta eins og pH-gildis, hitastigs og ljóss.
COA
| Hlutir | Upplýsingar | Niðurstöður |
| Útlit | Gult duft | Samræmist |
| Pöntun | Einkenni | Samræmist |
| Prófun (gult ferskjulitarefni) | ≥75,0% | 75,36% |
| Smakkað | Einkenni | Samræmist |
| Heildaraska | 8% hámark | 4,85% |
| Þungarokk | ≤10 (ppm) | Samræmist |
| Arsen (As) | 0,5 ppm hámark | Samræmist |
| Blý (Pb) | 1 ppm hámark | Samræmist |
| Kvikasilfur (Hg) | 0,1 ppm hámark | Samræmist |
| Heildarfjöldi platna | Hámark 10000 cfu/g | 100 rúmenningareiningar/g |
| Ger og mygla | Hámark 100 cfu/g | >20 rúmenningareiningar/g |
| Salmonella | Neikvætt | Samræmist |
| E. coli. | Neikvætt | Samræmist |
| Staphylococcus | Neikvætt | Samræmist |
| Niðurstaða | Í samræmi við USP 41 | |
| Geymsla | Geymið á vel lokuðum stað við stöðugt lágan hita og án beinu sólarljósi. | |
| Geymsluþol | 2 ár við rétta geymslu | |
Virkni
Náttúrulegt gult ferskjulitarefni er náttúrulegt litarefni unnið úr gulum ferskjum, sem er aðallega notað í matvæla-, drykkjar-, snyrtivöru- og öðrum atvinnugreinum. Hlutverk þess er aðallega:
1. Litarefni:Náttúrulegt gult ferskjulitarefni getur gefið mat og drykkjum náttúrulegan gulan eða appelsínugulan lit, sem gerir útlit vörunnar aðlaðandi fyrir neytendur.
2. Andoxunarefni:Gul ferskja er rík af andoxunarefnum. Náttúruleg litarefni gulra ferskja geta haft ákveðin andoxunaráhrif og hjálpað til við að lengja geymsluþol matvæla.
3. Næringargildi:Gul ferskja er rík af C-vítamíni, A-vítamíni og fæðutrefjum. Notkun náttúrulegra litarefna úr gulum ferskjum getur aukið næringargildi vörunnar að vissu marki.
4. Öryggi:Sem náttúrulegt litarefni er gult ferskjulitarefni öruggara en tilbúið litarefni og hentar vel fyrir þarfir hollrar fæðu.
5. Bæta bragðið:Auk þess að veita lit geta náttúruleg gul ferskjulitarefni einnig gefið ákveðið ávaxtabragð og aukið heildarbragð matarins.
Í stuttu máli bæta náttúruleg gul ferskjulitarefni ekki aðeins útlit matvæla heldur geta þau einnig veitt frekari heilsufarslegan ávinning.
Umsóknir
Náttúruleg gul ferskjulitarefni eru mikið notuð, aðallega á eftirfarandi sviðum:
1. Matvælaiðnaður:
Drykkir: Notaðir í safa, kolsýrða drykki, íþróttadrykki o.s.frv. til að gefa náttúrulegan lit og bragð.
Nammi og snarl: Notað í gúmmí, hlaup, smákökur o.s.frv. til að auka sjónrænt aðdráttarafl.
Mjólkurvörur: eins og jógúrt, ís o.s.frv., til að auka lit og bragð vörunnar.
Krydd: eins og salatsósa, sojasósa o.s.frv., til að bæta við lit og aðdráttarafli.
2. Snyrtivörur:
Notað í húðvörur og förðunarvörur sem náttúrulegt litarefni til að gefa lit og bæta útlit vörunnar.
3. Heilsuvörur:
Í sumum heilsufæði og fæðubótarefnum, sem uppspretta náttúrulegra litarefna og næringarefna.
4. Bakaðar vörur:
Notað í bakkelsi eins og kökur og brauð til að bæta lit og aðdráttarafli.
5. Gæludýrafóður:
Notað sem náttúrulegt litarefni í sumum gæludýrafóðri til að bæta útlit vörunnar.
Athugasemdir:
Þegar náttúrulegt gult ferskjulitarefni er notað þarf að hafa í huga stöðugleika þess og samhæfni við önnur innihaldsefni til að tryggja gæði og öryggi lokaafurðarinnar.
Mismunandi lönd og svæði hafa mismunandi reglur um notkun náttúrulegra litarefna og fylgja þarf viðeigandi reglum.
Í stuttu máli eru náttúruleg gul ferskjulitarefni mikið notuð í fjölmörgum atvinnugreinum til að mæta eftirspurn neytenda eftir hollum og náttúrulegum vörum vegna náttúruleika þeirra, öryggis og fjölhæfni.
Tengdar vörur
