Náttúrulegt karótín hágæða matarlitarefni karótínduft
Vörulýsing
Karótín er fituleysanlegt efnasamband, aðallega í tveimur formum: alfa-karótín og beta-karótín. Karótín er náttúrulegt litarefni sem tilheyrir karótínóíðafjölskyldunni og er aðallega unnið úr ýmsum dökkum grænmeti og ávöxtum, svo sem gulrótum, graskerjum, papriku, spínati o.s.frv., sérstaklega í grænmeti og ávöxtum eins og gulrótum, graskerjum, rauðrófum og spínati. Karótín er forveri A-vítamíns og hefur ýmsa lífeðlisfræðilega virkni.
COA
| Hlutir | Upplýsingar | Niðurstöður |
| Útlit | Gult duft | Samræmist |
| Pöntun | Einkenni | Samræmist |
| Prófun (karótín) | ≥10,0% | 10,6% |
| Smakkað | Einkenni | Samræmist |
| Tap við þurrkun | 4-7(%) | 4,12% |
| Heildaraska | 8% hámark | 4,85% |
| Þungarokk | ≤10 (ppm) | Samræmist |
| Arsen (As) | 0,5 ppm hámark | Samræmist |
| Blý (Pb) | 1 ppm hámark | Samræmist |
| Kvikasilfur (Hg) | 0,1 ppm hámark | Samræmist |
| Heildarfjöldi platna | Hámark 10000 cfu/g | 100 rúmenningareiningar/g |
| Ger og mygla | Hámark 100 cfu/g | >20 rúmenningareiningar/g |
| Salmonella | Neikvætt | Samræmist |
| E. coli. | Neikvætt | Samræmist |
| Staphylococcus | Neikvætt | Samræmist |
| Niðurstaða | Í samræmi við USP 41 | |
| Geymsla | Geymið á vel lokuðum stað við stöðugt lágan hita og án beinu sólarljósi. | |
| Geymsluþol | 2 ár við rétta geymslu | |
Virkni
1.Andoxunaráhrif:Karótín hefur öflug andoxunareiginleika sem hlutleysa sindurefna og vernda frumur gegn oxunarskemmdum.
2.Stuðla að heilbrigðri sjón:Karótín er forveri A-vítamíns, sem hjálpar til við að viðhalda eðlilegri sjón og koma í veg fyrir næturblindu.
3.Bæta ónæmisstarfsemi:Hjálpar til við að efla ónæmissvörun líkamans og bæta viðnám.
4.Stuðla að heilbrigði húðarinnar:Karótín hjálpar til við að bæta heilbrigði húðarinnar og stuðlar að viðgerð og endurnýjun húðarinnar.
5.Bólgueyðandi áhrif:Getur haft bólgueyðandi eiginleika sem geta hjálpað til við að draga úr bólguviðbrögðum.
Umsókn
1.Náttúruleg litarefni:Karótín er almennt notað sem matarlitarefni, sem gefur matvælum skær appelsínugulan eða gulan lit og er algengt í djúsum, sælgæti, mjólkurvörum og kryddi.
2.Bakaðar vörur:Í bakkelsi eins og brauði, smákökum og kökum gefa karótín ekki aðeins lit heldur einnig bragð og næringu.
3.Drykkir:Karótín er oft notað í safa og virknidrykkjum til að bæta við lit og næringarinnihaldi.
4.Næringarefni:Karótín er oft notað sem fæðubótarefni til að auka A-vítamíninntöku.
5.Virk fæða:Bætt við ákveðnar starfrænar matvörur til að auka heilsufarslegan ávinning þeirra.
6.Snyrtivörur:Karótín er einnig mikið notað í húðvörur vegna ávinnings þess fyrir húðina.
Tengdar vörur
Pakki og afhending
