L-eplasýra CAS 97-67-6 Besta verðið fyrir matvæli og lyfjaaukefni
Vörulýsing
Eplasýrur eru D-eplasýra, DL-eplasýra og L-eplasýra. L-eplasýra, einnig þekkt sem 2-hýdroxýsúrfasýra, er milliefni líffræðilegrar tríkarboxýlsýru í blóðrásinni sem frásogast auðveldlega af mannslíkamanum, þannig að hún er mikið notuð í matvælum, snyrtivörum, læknisfræði og heilsuvörum og öðrum sviðum sem aukefni í matvælum og hagnýtur matur með framúrskarandi árangri.
Eplasýra, einnig þekkt sem 2-hýdroxýsúksínsýra, hefur tvær stereóísómera vegna ósamhverfra kolefnisatóma í Chemicalbook sameindinni. Hún kemur fyrir í náttúrunni í þremur formum, D-eplasýra, L-eplasýra og blöndu af henni DL-eplasýra.
Eplasýra er hvítt kristallað eða kristallað duft, með sterka rakadrægni, auðleysanlegt í vatni og etanóli. Hefur sérstaklega ljúfan súran smekk. L-eplasýra er aðallega notuð í matvæla- og lyfjaiðnaði.
COA
| HLUTI | STAÐALL | NIÐURSTAÐA PRÓFS |
| Prófun | 99% L-eplasýra | Samræmist |
| Litur | Hvítt duft | Samræmist |
| Lykt | Engin sérstök lykt | Samræmist |
| Agnastærð | 100% framhjá 80 möskva | Samræmist |
| Tap við þurrkun | ≤5,0% | 2,35% |
| Leifar | ≤1,0% | Samræmist |
| Þungmálmur | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Samræmist |
| Pb | ≤2,0 ppm | Samræmist |
| Leifar af skordýraeitri | Neikvætt | Neikvætt |
| Heildarfjöldi platna | ≤100 rúmenningareiningar/g | Samræmist |
| Ger og mygla | ≤100 rúmenningareiningar/g | Samræmist |
| E. coli | Neikvætt | Neikvætt |
| Salmonella | Neikvætt | Neikvætt |
| Niðurstaða | Í samræmi við forskrift | |
| Geymsla | Geymist á köldum og þurrum stað, haldið frá sterku ljósi og hita | |
| Geymsluþol | 2 ár við rétta geymslu | |
Virkni
L-eplasýra gegnir fjölmörgum hlutverkum í mismunandi notkun. Hún virkar sem sýrubindandi efni, bragðbætir og rotvarnarefni í matvælum og drykkjum. Hún gefur súrt bragð og hjálpar til við að jafna bragð í ýmsum matreiðsluformúlum. Að auki virkar L-eplasýra einnig sem klóbindandi efni, stuðpúði og pH-stillir í mismunandi iðnaðarferlum.
Umsókn
1. Matur og drykkur: L-eplasýra er almennt notuð í matvæla- og drykkjariðnaði sem sýrubindandi efni og bragðbætir. Hún er bætt út í kolsýrða drykki, ávaxtasafaþykkni, sælgæti, sælgæti og ýmsar aðrar matvörur til að gefa þeim bragðmikið bragð.
2. Lyfjaiðnaður: L-eplasýra er notuð í lyfjaiðnaðinum sem hjálparefni við lyfjaframleiðslu. Hún hjálpar til við að stöðuga og leysa upp lyf og getur einnig aukið aðgengi ákveðinna lyfjasambanda.
3. Snyrtivörur og persónuleg umhirða: L-eplasýra er notuð í snyrtivörum og persónulegum umhirðuvörum sem skrúbbefni og húðnæringarefni. Hún hjálpar til við að efla endurnýjun húðfrumna, bæta áferð húðarinnar og gera hana mýkri. Hún er almennt að finna í andlitshreinsiefnum, grímum og skrúbbkremum.
4. Iðnaðarnotkun: L-eplasýra er notuð í ýmsum iðnaðarferlum sem klóbindiefni og pH-stillir. Hún er notuð í málmhreinsun, rafhúðun og vatnshreinsun. Að auki er hún notuð í framleiðslu á fjölliðum, límum og þvottaefnum.
Tengdar vörur
Newgreen verksmiðjan útvegar einnig amínósýrur sem hér segir:
Pakki og afhending
