Hágæða aukefni sætuefni galaktósa duft með verksmiðjuverði
Vörulýsing
Galaktósi er einsykra með efnaformúluna C₆H₁₂O₆. Það er einn af byggingareiningum laktósa, sem er samsettur úr galaktósasameind og glúkósasameind. Galaktósi finnst víða í náttúrunni, sérstaklega í mjólkurvörum.
Helstu eiginleikar:
1. Uppbygging: Uppbygging galaktósa er svipuð og glúkósa, en hún er ólík hvað varðar staðsetningu sumra hýdroxýlhópa. Þessi byggingarmunur gerir efnaskiptaferil galaktósa í lífverunni ólíkan efnaskiptaferli glúkósa.
2. Uppruni: Galaktósi kemur aðallega úr mjólkurvörum, svo sem mjólk og osti. Þar að auki geta ákveðnar plöntur og örverur einnig framleitt galaktósa.
3. Efnaskipti: Í mannslíkamanum getur galaktósi breyst í glúkósa í gegnum galaktósaefnaskiptaferilinn til að veita orku eða vera notaður til að mynda aðrar lífefnasambönd. Efnaskipti galaktósa eru aðallega háð lifrinni.
COA
| Hlutir | Upplýsingar | Niðurstöður |
| Útlit | Hvítt eða ljósgult duft | Hvítt duft |
| Prófun (galaktósi) | 95,0%~101,0% | 99,2% |
| Leifar við kveikju | ≤1,00% | 0,53% |
| Raki | ≤10,00% | 7,9% |
| Agnastærð | 60100 möskva | 60 möskva |
| pH gildi (1%) | 3.05.0 | 3.9 |
| Vatnsóleysanlegt | ≤1,0% | 0,3% |
| Arsen | ≤1 mg/kg | Samræmist |
| Þungmálmar (sem pb) | ≤10 mg/kg | Samræmist |
| Fjöldi loftháðra baktería | ≤1000 cfu/g | Samræmist |
| Ger og mygla | ≤25 cfu/g | Samræmist |
| Kóliform bakteríur | ≤40 MPN/100g | Neikvætt |
| Sjúkdómsvaldandi bakteríur | Neikvætt | Neikvætt |
| Niðurstaða
| Í samræmi við forskrift | |
| Geymsluskilyrði | Geymið á köldum og þurrum stað. Má ekki frjósa. Haldið frá sterku ljósi og hita. | |
| Geymsluþol
| 2 ár við rétta geymslu
| |
Virkni
Galaktósi er einsykra með efnaformúluna C6H12O6 og er sex kolefna sykur. Hann kemur aðallega fyrir í náttúrunni sem laktósi í mjólkurvörum. Hér eru nokkur af helstu hlutverkum galaktósa:
1. Orkugjafi: Mannslíkaminn getur umbrotið galaktósa í glúkósa til að veita orku.
2. Frumubygging: Galaktósi er hluti af ákveðnum glýkósíðum og glýkópróteinum og tekur þátt í uppbyggingu og virkni frumuhimna.
3. Ónæmisstarfsemi: Galaktósi gegnir hlutverki í ónæmiskerfinu og tekur þátt í boðflutningi og greiningu milli frumna.
4. Taugakerfi: Galaktósi gegnir einnig mikilvægu hlutverki í taugakerfinu og tekur þátt í þroska og starfsemi taugafrumna.
5. Stuðla að heilbrigði þarma: Galaktósi má nota sem prebiotic til að stuðla að vexti gagnlegra baktería í þörmum og bæta heilbrigði þarma.
6. Tilbúinn laktósi: Í mjólkurvörum sameinast galaktósi glúkósa og myndar laktósa, sem er mikilvægur þáttur í brjóstamjólk og öðrum mjólkurvörum.
Almennt séð hefur galaktósi fjölbreytt mikilvæg lífeðlisfræðileg hlutverk í lífverum og er nauðsynlegt til að viðhalda heilbrigði.
Umsókn
Galaktósi er mikið notaður á mörgum sviðum, aðallega í eftirfarandi þáttum:
1. Matvælaiðnaður:
Sætuefni: Galaktósa má bæta við matvæli og drykki sem náttúrulegt sætuefni.
Mjólkurvörur: Í mjólkurvörum er galaktósi hluti af laktósa og hefur áhrif á bragð og næringargildi vörunnar.
2. Líftækni:
Lyfjaflutningsaðili: Galaktósi er hægt að nota í lyfjaflutningskerfum til að hjálpa lyfjum að miða á ákveðnar frumur á skilvirkari hátt.
Þróun bóluefna: Í sumum bóluefnum er galaktósi notaður sem hjálparefni til að auka ónæmissvörunina.
3. Næringarefni:
Galaktósi er oft notaður í ungbarnablöndu sem næringarefni til að stuðla að vexti og þroska ungbarna.
4. Líftækni:
Frumuræktun: Í frumuræktunarmiðli er hægt að nota galaktósa sem kolefnisgjafa til að stuðla að frumuvexti.
Erfðatækni: Í sumum erfðatækniaðferðum er galaktósi notaður til að merkja eða velja erfðabreyttar frumur.
5. Snyrtivörur:
Galaktósi er notaður sem rakagefandi innihaldsefni í sumum húðvörum til að bæta rakastig húðarinnar.
Almennt séð hefur galaktósi mikilvæga notkun á mörgum sviðum eins og matvælum, læknisfræði og líftækni, og gegnir fjölbreyttum hlutverkum.
Pakki og afhending
