Antósýanín úr vínberjahýði 25% Hágæða matarlitarefni Antósýanín úr vínberjahýði 25% duft
Vörulýsing
Litarefni antósýaníns úr vínberjaskinn í vínberjaskinnsþykkni er eins konar náttúrulegt antósýanín litarefni, helstu þættirnir eru malvert-3-glúkósídín, sýringídín, dímetýldelfín, metýlantósýanín og delfín.
Vínberjaþykkni, einnig þekkt sem ENO, er náttúrulegt litarefni. Rauður til dökkfjólublár vökvi, blokk, mauk eða duftefni með örlítið sérkennilegum lykt, leysanlegt í vatni, etanóli, própýlen glýkóli, óleysanlegt í olíu. Liturinn breytist með sýrustigi, frá rauðum til fjólublárauðs þegar það er súrt og dökkblár þegar það er basískt. Það virðist dökkfjólublár í návist járnjóna. Litunar- og hitaþol er ekki of sterkt. Oxast auðveldlega og mislitast.
Landið okkar er ríkt af þrúguauðlindum og þrúguhýðið eftir vínpressun er hráefni fyrir litarefni þrúguhýðisins, sem hægt er að nota mikið til að lita ávaxtavín, sultu, drykki og svo framvegis.
COA
| Hlutir | Upplýsingar | Niðurstöður |
| Útlit | Fjólublátt duft | Samræmist |
| Pöntun | Einkenni | Samræmist |
| Prófun(Karótín) | 25% | 25% |
| Smakkað | Einkenni | Samræmist |
| Tap við þurrkun | 4-7(%) | 4,12% |
| Heildaraska | 8% hámark | 4,85% |
| Þungarokk | ≤10 (ppm) | Samræmist |
| Arsen (As) | 0,5 ppm hámark | Samræmist |
| Blý (Pb) | 1 ppm hámark | Samræmist |
| Kvikasilfur (Hg) | 0,1 ppm hámark | Samræmist |
| Heildarfjöldi platna | Hámark 10000 cfu/g | 100 rúmenningareiningar/g |
| Ger og mygla | Hámark 100 cfu/g | ＞20 rúmenningareiningar/g |
| Salmonella | Neikvætt | Samræmist |
| E. coli. | Neikvætt | Samræmist |
| Staphylococcus | Neikvætt | Samræmist |
| Niðurstaða | CoUppfylla USP 41 | |
| Geymsla | Geymið á vel lokuðum stað við stöðugt lágan hita og án beinu sólarljósi. | |
| Geymsluþol | 2 ár við rétta geymslu | |
Virkni
Vínber eru einnig rík af karótínóíðum. Karótínóíð er mikilvægt næringarefni, er forveri A-vítamíns og gegnir mikilvægu hlutverki í að viðhalda sjón, ónæmisstarfsemi og svo framvegis. Karótínóíð hafa einnig andoxunarefni, bólgueyðandi, öldrunarhemjandi og aðrar lífeðlisfræðilegar aðgerðir, geta á áhrifaríkan hátt seinkað öldrun, bætt teygjanleika húðarinnar, komið í veg fyrir hrukkur og svo framvegis.
Umsókn
Litarefnin í þrúgunum gera þær ekki aðeins litríkar og aðlaðandi, heldur eru þessi litarefni einnig rík af lífvirkum efnum sem hafa marga kosti fyrir heilsu manna. Við ættum að borða meira af þrúgum í daglegu lífi, njóta til fulls ríkulegu næringarefnanna í þeim og láta litarefnin í þrúgunum fylgja heilsu okkar.
Tengdar vörur
Pakki og afhending
