Gelatínframleiðandi Newgreen gelatínuppbót
Vörulýsing
Ætanleg gelatín (Gelatín) er vatnsrofið afurð kollagens, er fitulaust, próteinríkt og kólesteróllaust og er matvælaþykkingarefni. Eftir neyslu mun það ekki fitna fólk né leiða til líkamlegrar hnignunar. Gelatín er einnig öflugt verndandi kolloid, sterkt fleytiefni, eftir að það fer inn í magann getur það hamlað þéttingu mjólkur, sojamjólkur og annarra próteina af völdum magasýru, sem stuðlar að meltingu matar.
COA
| Hlutir | Upplýsingar | Niðurstöður |
| Útlit | Gult eða gulleit kornótt | Gult eða gulleit kornótt |
| Prófun | 99% | Pass |
| Lykt | Enginn | Enginn |
| Lausþéttleiki (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Tap við þurrkun | ≤8,0% | 4,51% |
| Leifar við kveikju | ≤2,0% | 0,32% |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 |
| Meðalmólþungi | <1000 | 890 |
| Þungmálmar (Pb) | ≤1 ppm | Pass |
| As | ≤0,5 ppm | Pass |
| Hg | ≤1 ppm | Pass |
| Bakteríutalning | ≤1000 rúmsendir/g | Pass |
| Ristilbacillus | ≤30 MPN/100 g | Pass |
| Ger og mygla | ≤50 cfu/g | Pass |
| Sjúkdómsvaldandi bakteríur | Neikvætt | Neikvætt |
| Niðurstaða | Í samræmi við forskrift | |
| Geymsluþol | 2 ár við rétta geymslu | |
Virkni
Samkvæmt notkun gelatíns má skipta því í fjóra flokka: ljósmynda-, ætis-, lækninga- og iðnaðarvörur. Ætt gelatín sem þykkingarefni er mikið notað í matvælaiðnaði til að bæta við hlaupi, matarlitum, hágæða gúmmíi, ís, þurru ediki, jógúrt, frystum matvælum og svo framvegis. Í efnaiðnaði er það aðallega notað sem hráefni fyrir límingu, fleyti og hágæða snyrtivörur.
Umsókn
Notkun þessarar vöru má skipta í tvo flokka. Verndandi kolloid þess er notað sem dreifiefni við framleiðslu á pólývínýlklóríði, ljósnæmum efnum, bakteríurækt og lyfjum, matvælum (eins og sælgæti, ís, fiskigelolíuhylkjum o.s.frv.) og er einnig hægt að nota sem verndandi kolloid við grugg- eða litmælingar. Hinn flokkurinn notar bindiefni sitt sem bindiefni í iðnaðargeira eins og pappírsframleiðslu, prentun, textíl, prentun og litun og rafhúðun.
Pakki og afhending
